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中国质量新闻网讯 据杭州市市场监督管理局网站2022年5月16日消息，近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检的1894批次食品中不合格样品28批次。
其中，食品生产环节抽检了保健食品、饮料、茶叶及相关制品、粮食加工品、调味品等23类食品共计767批次样品，合格766批次，不合格1批次。
食品流通环节抽检了食用农产品、粮食加工品、糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品等28类食品共计517批次样品，合格506批次，不合格11批次。
餐饮服务环节抽检了餐饮食品、粮食加工品、调味品、食用农产品等9类食品共计610批次样品，其中合格594批次，不合格16批次。
对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
食品生产环节监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 生产企业所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 |
1 | 杭州寻芳宝生态农业开发有限公司 | 浙江建德市大同镇黄家90号 | 杭州寻芳宝生态农业开发有限公司 | 浙江省杭州市建德市大同镇大同镇黄家村黄家90号 | 建德 | 浓香菜籽油 | 5L/桶 | 图形 | 2022-03-03 | 酸价(KOH) | 1.8mg/g |
食品流通环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | / | / | 沈永金 | 江干区丁桥环丁路618号（杭州丁桥供销社第二农贸市场71号摊位） | 上城 | 鲫鱼 | 散装称重 | / | 2021-11-10 | 地西泮 | 0.87μg/kg | 不得检出 |
2 | / | / | 杭州经济技术开发区湾南农贸市场谢敏水产品店 | 杭州经济技术开发区湾南农贸市场69号摊位 | 钱塘 | 鳊鱼 | 散称 | / | 2021-11-12 | 恩诺沙星 | 558μg/kg | ≤100μg/kg |
3 | / | / | 杭州苍中商贸有限公司 | 浙江省杭州市西湖区三墩镇同仁家园同仁阁地下一层102室 | 西湖 | 鸭蛋 | 散装称重 | / | 2021-11-13 | 氟苯尼考 | 76.9μg/kg | 不得检出 |
4 | / | / | 杭州临平张家墩农贸市场金彩娥蔬菜摊 | 杭州市临平区塘栖镇张家墩路（杭州余杭塘栖镇张家墩农贸市场61＃、62＃摊位） | 临平 | 豇豆 | / | / | 2021-10-28（购进日期） | 克百威 | 0.16mg/kg | ≤0.02mg/kg |
5 | / | / | 杭州权宇贸易有限公司 | 浙江省杭州市滨江区西兴街道江汉东路201号滨江人才公寓公建中心一楼西侧 | 滨江 | 香蕉 | / | / | 2021-10-31 | 吡虫啉 | 0.108mg/kg | ≤0.05mg/kg |
6 | 湖北珍友农业科技有限公司 | 湖北省孝感市汉川市经济开发区红卫村荷沙公路以南 | 杭州临安有珍百货超市 | 浙江省杭州市临安区锦城街道临天路308(6幢1楼) | 临安 | 鸡精调味料 | 200g/袋，合格品 | 鲜芭及图形商标 | 2021-08-11 | 谷氨酸钠 | 31.7g/100g | ≥35.0g/100g |
7 | / | / | 杭州市西兴街道农副产品综合市场舞者百货商行 | 浙江省杭州市滨江区西兴街道固陵路64号一层杭州市西兴农副产品综合市场A区003、004号 | 滨江 | 黑芝麻 | / | / | 2021-11-26 | 酸价（以脂肪计） | 6.3（KOH）mg/g | ≤3（KOH）mg/g |
8 | / | / | 杭州威卡姆超市有限公司 | 浙江省杭州市淳安县千岛湖镇排岭北路61号 | 淳安 | 牛蛙 | / | / | / | 恩诺沙星 | 1382 | ≤100 |
9 | / | / | 明珠综合市场方李兵 | 千岛湖镇新安东路76号明珠综合市场内摊位 | 千岛湖 | 梭子蟹 | / | / | / | 镉 | 1.6mg/kg | ≤0.5mg/kg |
10 | / | / | 杭州鑫永涛商贸有限公司 | 浙江省杭州市临平区东湖北路497号 | 临平区 | 鳊鱼 | / | / | 2021年09月17日 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） | 19400μg/kg | ≤100μg/kg |
11 | / | / | 杭州市滨江区倪泽荣蔬菜店 | 浙江省杭州市滨江区长河街道月明路1073号 | 滨江 | 梭子蟹 | 散装 | / | 2021-12-07 | 镉(以Cd计)（mg/kg） | 1.8 | ≤0.5 |
餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | / | / | 乾湖之巅餐饮管理（杭州）有限公司金沙大道分公司 | 浙江省杭州市钱塘新区下沙街道时代天街商业中心2-014 | 钱塘 | 北极贝 | / | / | 2022-03-18 | 大肠菌群(CFU/g) | 210,170,160,130,96 | n=5,c=2,m=10,M=102 |
菌落总数(CFU/g) | 8.2×106,8.1×106,7.2×106,4.2×106,1.9×105 | n=5,c=2,m=5×104,M=105 | ||||||||||
2 | / | / | 乾湖之巅餐饮管理(杭州)有限公司金沙大道分公司 | 浙江省杭州市钱塘新区下沙街道时代天街商业中心2-014 | 钱塘 | 三文鱼 | / | / | 2022-03-18 | 大肠菌群(CFU/g) | 6.0×102,2.4×103,1.2×103,1.9×103,2.0×103 | n=5,c=2,m=10,M=102 |
菌落总数(CFU/g) | 5.0×104,1.9×105,1.2×105,1.0×105,9.4×104 | n=5,c=2,m=5×104,M=105 | ||||||||||
3 | / | / | 杭州星象多餐饮有限责任公司 | 浙江省杭州市上城区湖滨街道解放路251号401室 | 上城 | 即食海蜇 | / | / | 2022-03-09 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)mg/kg | 740 | ≤500 |
4 | / | / | 乾湖会餐饮管理(杭州)有限公司钱江新城分公司 | 浙江省杭州市江干区四季青街道华峰国际商务大厦101室3楼 | 上城 | 梭子蟹 | / | / | 2022-03-25 | 镉(以Cd计) | 3.1mg/kg | ≤0.5mg/kg |
5 | / | / | 杭州禾樱餐饮管理有限公司 | 浙江省杭州市钱塘新区义蓬街道青六中路3188号A-5F-25，A-5F-26 | 钱塘 | 骨碟 | / | / | 2022-03-31 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
6 | / | / | 杭州禾樱餐饮管理有限公司 | 浙江省杭州市钱塘新区义蓬街道青六中路3188号A-5F-25，A-5F-26 | 钱塘 | 小碗 | / | / | 2022-03-31 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
7 | / | / | 杭州市钱塘区悟空面店 | 浙江省杭州市钱塘区义蓬街道青六中路3188号A-B1-17 | 钱塘 | 汤碗 | / | / | 2022-03-31 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
8 | / | / | 杭州市钱塘区悟空面店 | 浙江省杭州市钱塘区义蓬街道青六中路3188号A-B1-17 | 钱塘 | 小菜碟 | / | / | 2022-03-31 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
9 | / | / | 杭州余杭区余杭街道檀相才包子店 | 浙江省杭州市余杭区余杭街道荊余路76号 | 余杭 | 筷子 | / | / | 2022-03-31 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
10 | / | / | 杭州余杭区余杭街道檀相才包子店 | 浙江省杭州市余杭区余杭街道荊余路76号 | 余杭 | 铁盘 | / | / | 2022-04-01 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
11 | / | / | 杭州余杭区余杭街道何婷婷包子店 | 浙江省杭州市余杭区余杭街道紫竹人家2幢2-5# | 余杭 | 盘 | / | / | 2022-04-01 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
12 | / | / | 杭州余杭区余杭街道王大长小吃店 | 浙江省杭州余杭区余杭街道紫竹人家2幢2-4号 | 余杭 | 砂锅 | / | / | 2022-04-02 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 |
13 | / | / | 杭州宇啸餐饮管理有限公司钱塘新区分公司 | 浙江省杭州市钱塘新区义蓬街道青六中路3188号A-5F-04/05a | 钱塘 | 牛肉 | / | / | 2022-03-23 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 17μg/kg | 不得检出 |
14 | / | / | 杭州宇啸餐饮管理有限公司钱塘新区分公司 | 浙江省杭州市钱塘新区义蓬街道青六中路3188号A-5F-04/05a | 钱塘 | 猪肉 | / | / | 2022-03-23 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 14μg/kg | 不得检出 |
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