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中国质量新闻网讯 据广州市人民政府网站4月15日消息，近期，广州市市场监管局对市内生产经营的16大类食品进行监督抽检，共2656批次（包含涉及市民生实事项目的批次）。其中，抽检乳制品138批次，不合格1批次，不合格项目为酵母。
据悉，酵母是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受酵母污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。不合格的主要原因可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当，导致产品被污染。
广州市市场监管局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
不合格产品信息
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 酸牛奶（原味） | 香滿樓 | 180g/杯 | 2021/7/17 | 华润万家生活超市(广州)有限公司嘉华广场店 | 广州市花都区迎宾大道185号之六 | 广美香满楼畜牧有限公司 | 广州市天河区东圃镇新塘村 | 广州香满楼乳业有限公司 | 广州市越秀区寺右新马路174号4楼 | 经销 | 酵母 | ≤100CFU/g | 37000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 乳制品 |
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