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中国质量新闻网讯 近期，广东省市场监督管理局组织抽检10类食品1775批次样品。其中抽检肉制品样品227批次，不合格样品9批次，不合格项目为菌落总数、氯霉素、大肠菌群、胭脂红。不合格产品具体信息如下：
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 丰都县麻辣兄弟食品有限公司 | 丰都县水天坪工业园区兴业路225号 | 东莞市虎门新佳欣日用品店 | 东莞市虎门镇赤岗社区赤岗大道旁威盛商业区1号 | 红油凤爪麻辣味（辐照食品） | 200克（鸡爪包：160克，调料包：40克）/盒 | / | 2021-07-06 | 菌落总数║5.0×10⁴ ,6.6×10⁴ ,8.7×10⁴ ,8.3×10⁵,1.9×10⁶CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 2 | 湖南大成食品有限公司 | 岳阳县新开镇马店村小沅四组 | 佛山市禅城区顺业通食品商行 | 佛山市禅城区塱沙路16号佛山市塱沙国际商品批发中心1#A区首层A3-112-118号铺 | 牛蹄·筋（烧烤味） | 15克/包 | 凌妹 | 2021-10-14 | 菌落总数║1.6×10⁵，<10，<10，4.7×10⁵，<10CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 3 | 重庆渝金源食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇康富路2号处标准厂房B2栋第三层 | 广州市万福达百货有限公司 | 广州市南沙区金涛东街8号101房F001铺（自主申报） | 山椒凤爪(辐照食品) | 220克/包 | 刘二嘎（文字+图案）® | 2021-09-25 | 菌落总数║2.8×10⁴ ，3.6×10⁴ ，1.2×10⁵，1.9×10⁵，7.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 4 | 中山市黄圃镇大利腊味加工场 | 中山市黄圃镇镇一村北头朗土路19号 | 惠州市惠城区焱杰食品批发行 | 惠州江北农产品中心批发市场副食区7栋15、17号 | 风味腊肠 | 5千克/箱 | / | 2021-11-20 | 氯霉素║1.2μg/kg║不得检出 | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 5 | 中山市黄圃镇泰景肉类加工厂 | 广东省中山市黄圃镇原镇三开发区（兆丰桥西侧直入500米） | 江门市蓬江区沙仔尾强仔记腊肠经营部 | 广东省江门市江会路两水一冻批发市场肉D区7-4、5 | 广式腊肠（御品切肉） | 5000g/箱 | / | 2021-11-19 | 氯霉素║0.646μg/kg║不得检出 | 肉制品 | 2022年第5期 | 初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家糖业质量检验检测中心 | |
| 6 | 苏州诗洋食品科技有限公司 | 苏州市吴中区胥口镇浦庄大道3999号4幢 | 深圳市永辉超市有限公司平湖凤凰大道店 | 深圳市龙岗区凤凰大道132号平湖凤凰新村商业广场一层 | 海苔肉粉松 | 120克/瓶 | 松脯+图案 | 2021-10-16 | 大肠菌群║20,60,20,25,39CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 7 | 苏州诗洋食品科技有限公司 | 苏州市吴中区胥口镇浦庄大道3999号4幢 | 深圳市永辉超市有限公司平湖凤凰大道店 | 深圳市龙岗区凤凰大道132号平湖凤凰新村商业广场一层 | 香酥肉粉松 | 120克/瓶 | 松脯+图案 | 2021-09-22 | 菌落总数║1.8×10⁵,4.7×10⁴,5.3×10⁴,7.2×10⁴,8.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 8 | 中山市展鸿肉类制品厂 | 广东省中山市黄圃镇健辉路3号之五1栋三层之一 | 江门市蓬江区创兴腊味店 | 广东省江门市蓬江区江会路两水一冻批发市场内D区6-3号 | 风味腊肠（东莞腊肠） | 5kg/箱 | 业强™ | 2021-11-12 | 胭脂红║0.0026（内含物）；0.014（肠衣）g/kg║不得使用(内含物）；≤0.025（肠衣）g/kg | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 9 | 中山市黄圃镇正大肉类制品厂 | 中山市黄圃镇镇一村北头朗土路十巷3号 | 东莞市大岭山远顺腊味店 | 东莞市大岭山镇连平村信立农贸城横六路58号 | 风味腊肠 | 5千克/箱 | 粤冠+图案® | 2021-12-02 | 氯霉素║0.92μg/kg║不得检出 | 肉制品 | 2022年第5期 | 广东产品质量监督检验研究院 |
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
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