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中国质量新闻网讯 近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取12大类食品338批次样品。其中检出4批次肉制品不合格。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
肉制品监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 武胜展华食品有限公司 | 四川省武胜县中滩工业园区 | 贵州富万家商业贸易投资有限公司 | 贵州省贵阳市白云区白云中路68号温州商城内 | 山椒凤爪 | 228克/袋 | 佰滋佰味+图形商标 | 2021/7/18 | 菌落总数║ 22000CFU/g； 91000CFU/g； 35000CFU/g； 26000CFU/g； 77000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g， M=10⁵CFU/g | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 2 | 重庆川欣食品有限公司 | 重庆市南川区中桥乡中溪一社 | 黔西南佳惠百货有限责任公司天瀛分公司 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市黄草办笔山路中段 | 酸辣柠檬去骨凤爪（辐照食品） | 150克/盒 | 图形商标 | 2021/9/25 | 菌落总数║ 20000CFU/g； 23000CFU/g； 17000CFU/g； 19000CFU/g； 21000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 3 | 安徽啃发食品有限公司 | 安徽省滁州市凤阳宁国现代产业园 | 盘州市果叔说便利凤鸣南路店 | 贵州省六盘水市盘州市亦资街道凤鸣南路59号 | 手撕烤脖（黑鸭味） | 42克/袋 | 友我香+图形商标 | 2021/7/1 | 苯并[a]芘 ║27.7μg/kg ║≤5.0μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 4 | 贵州贵鹅食品有限责任公司 | 贵州锦屏经济开发区敦新大道八号 | 贵州贵鹅食品有限责任公司 | 贵州省黔东南州锦屏县敦寨镇贵州锦屏经开发区工业一横路 | 风鹅（酱卤肉制品） | 称重 | 贵锦鹅 | 2021/10/18 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.177g/kg ║≤0.075g/kg | 贵州省产品质量检验检测院 | 初检机构：贵州省产品质量检验检测院；复检机构：贵州省检测技术研究应用中心 |
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