中国质量新闻网讯 近日,陕西省市场监督管理局发布关于2021年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2022年第1期)。通告称,2021年第四季度,陕西省共完成并公布106361批次食品样品监督抽检结果,所检项目全部合格的102736批次,不合格的3625批次,总体合格率为96.59%。
大宗食品的合格率保持基本稳定,其中保健食品、茶叶及相关制品、可可及焙烤咖啡产品、乳制品、食品添加剂、速冻食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品8类食品的抽检合格率为100%;罐头、粮食加工品、调味品、豆制品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、肉制品、食糖、蛋制品、水产制品、蜂产品、方便食品、饼干、淀粉及淀粉制品、水果制品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品19类食品的抽检合格率分别为99.65%、99.40%、99.31%、99.14%、98.80%、98.71%、98.63%、98.58%、98.45%、98.26%、98.07%、97.80%、97.77%、97.59%、97.57%、97.54%、97.45%、96.96%、96.61%,均高于总体合格率。
从公告的检验不合格项目看,以污染物超标、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主,分别占不合格总数的43.28%、36.19%、9.71%。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,查找问题原因,及时化解风险,加强对不合格食品生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
2021年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表 | |||||
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品合格率 |
1 | 保健食品 | 179 | 179 | 0 | 100.00% |
2 | 茶叶及相关制品 | 651 | 651 | 0 | 100.00% |
3 | 可可及焙烤咖啡产品 | 13 | 13 | 0 | 100.00% |
4 | 乳制品 | 1163 | 1163 | 0 | 100.00% |
5 | 食品添加剂 | 12 | 12 | 0 | 100.00% |
6 | 速冻食品 | 669 | 669 | 0 | 100.00% |
7 | 特殊膳食食品 | 12 | 12 | 0 | 100.00% |
8 | 婴幼儿配方食品 | 33 | 33 | 0 | 100.00% |
9 | 罐头 | 287 | 286 | 1 | 99.65% |
10 | 粮食加工品 | 8033 | 7985 | 48 | 99.40% |
11 | 调味品 | 5252 | 5216 | 36 | 99.31% |
12 | 豆制品 | 2552 | 2530 | 22 | 99.14% |
13 | 冷冻饮品 | 83 | 82 | 1 | 98.80% |
14 | 食用油、油脂及其制品 | 2023 | 1997 | 26 | 98.71% |
15 | 肉制品 | 3207 | 3163 | 44 | 98.63% |
16 | 食糖 | 212 | 209 | 3 | 98.58% |
17 | 蛋制品 | 258 | 254 | 4 | 98.45% |
18 | 水产制品 | 115 | 113 | 2 | 98.26% |
19 | 蜂产品 | 207 | 203 | 4 | 98.07% |
20 | 方便食品 | 1181 | 1155 | 26 | 97.80% |
21 | 饼干 | 358 | 350 | 8 | 97.77% |
22 | 淀粉及淀粉制品 | 2778 | 2711 | 67 | 97.59% |
23 | 水果制品 | 906 | 884 | 22 | 97.57% |
24 | 糕点 | 5077 | 4952 | 125 | 97.54% |
25 | 酒类 | 1449 | 1412 | 37 | 97.45% |
26 | 食用农产品 | 47948 | 46491 | 1457 | 96.96% |
27 | 蔬菜制品 | 2478 | 2394 | 84 | 96.61% |
28 | 其他食品 | 24 | 23 | 1 | 95.83% |
29 | 薯类和膨化食品 | 639 | 608 | 31 | 95.15% |
30 | 饮料 | 1346 | 1277 | 69 | 94.87% |
31 | 炒货食品及坚果制品 | 1155 | 1090 | 65 | 94.37% |
32 | 糖果制品 | 278 | 256 | 22 | 92.09% |
33 | 餐饮食品 | 15783 | 14363 | 1420 | 91.00% |
合计 | 106361 | 102736 | 3625 | 96.59% |