厦门市市场监管局抽检食品1428批次 不合格样品28批次

中国质量新闻网讯 2021年12月30日，厦门市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息（2021年第20期）。2021年12月，厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，共抽检粮食加工品、食用农产品、豆制品、餐饮食品食用油、油脂及其制品等23大类1428批次食品样品，不合格样品28批次。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络食品抽检的及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

监督抽检不合格产品情况如下：

1、中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中路1465号之A115厦门市湖里区吴建炉水产店销售的苦螺（购进日期：2021-11-1），氯霉素检出值为0.72μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

2、中国（福建）自由贸易试验区厦门片区渔港路5-107号之4厦门市湖里区林永军水产品店销售的油蛤（购进日期：2021-10-28），氯霉素检出值为0.50μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

3、福建省厦门市翔安区新店镇新店村新大路21号厦门市翔安区翔叶记小吃店使用的汤碗（消毒日期：2021-10-27），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.014mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

4、福建省厦门市海沧区滨湖北二路60-80号B148b单元厦门市海沧区李阳旭餐饮店使用的小吃碗（消毒日期：2021-10-21），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.033mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

5、福建省厦门市思明区洪莲里34号厦门市思明区鑫雷陈玉小吃店使用的筷子（消毒日期：2021-10-30），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.076mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

6、福建省厦门市集美区灌口镇安仁大道1196号厦门市味友乡土美食推广有限公司购进的青脚蟹（购进日期：2021-10-31），镉（以Cd计）检出值为0.85mg/kg，标准规定为≤0.5 mg/kg。检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院。

7、厦门市集美区杏林杏东路宁海二里4号之一厦门闽篮超市有限公司杏林店销售的苹果（红富士）（购进日期：2021-10-27），敌敌畏检出值为0.20mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院。

8、福建省厦门市翔安区新店镇西岩一里3号178-179厦门市翔安区旺巴蜀旺江餐饮店使用的碗（消毒日期：2021-10-28），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.111mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

9、福建省厦门市集美区杏林街道宁海一里65号负一层B100号铺位厦门永辉民生超市有限公司集美杏滨万科店销售的标称福建省泉州市安溪县参内镇祜水村瑶山170号安溪万阳食品有限公司生产的“丽林及图形商标”丽林小麻花（生产日期：2021-09-17），经厦门海关技术中心检验发现，其中酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为7.0mg/g，不符合食品安全国家标准规定的≤5mg/g。厦门永辉民生超市有限公司集美杏滨万科店对检验结果提出异议，并申请复检；厦门市产品质量监督检验院复检后，维持初检结论。

10、厦门市思明区前埔五里192号厦门市思明区怡麦烘焙用品经营部销售的标称漳州市云霄县下河乡华荣里2号电商文创园六号厂房第一层漳州市拓农食品有限公司生产的单晶冰糖（生产日期：2021-10-10），经厦门海关技术中心检验发现，其中还原糖分检出值为0.17g/100g，不符合食品安全国家标准规定的≤0.08g/100g。漳州市拓农食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；福建中检华日食品安全检测有限公司复检后，维持初检结论。

11、福建省厦门市思明区石亭路127号之5号店面厦门市思明区林和忠的小吃店使用的煎炸用油（加工日期：2021-10-29），极性组分检出值为38.3%，标准规定为≤27%。检验机构为厦门海关技术中心。

12、福建省厦门市海沧新阳工业区阳光路2号通达（厦门）科技有限公司购进的长豆（购进日期：2021-11-10），克百威检出值为0.22mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg；甲氨基阿维菌素苯甲酸盐检出值为0.040mg/kg，标准规定为≤0.015mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

13、福建省厦门市海沧区滨湖北二路60-175号厦门善满园餐饮有限公司使用的饭碗（消毒日期：2021-10-22），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.013mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

14、福建省厦门市翔安区新店镇西岩一里3号178-179厦门市翔安区旺巴蜀旺江餐饮店使用的筷子（消毒日期：2021-10-28），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.044mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

15、福建省厦门市思明区莲前街道前埔东路586号厦门健福兴商贸有限公司前埔东路分公司销售的韭菜（购进日期: 2021-10-13），多菌灵检出值为6.30mg/kg，标准规定为≤2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

16、福建省厦门市思明区斗西路156-158号祥和广场一层商场厦门永辉商业有限公司祥和超市销售的公正蟹（海水蟹）（购进日期：2021-10-21），经福州海关技术中心检验发现，其中镉(以Cd计)检出值为1.2mg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤0.5mg/kg。厦门永辉商业有限公司祥和超市对检验结果提出异议，并申请复检；福建省产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。

17、福建省厦门市思明区体育路95号工人体育中心广场地下一层商业广场1123号柜厦门市思明区黄添城餐饮店使用的盘子（消毒日期：2021-10-25），大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

18、福建省厦门市海沧区东孚街道商业街天竺一里116-106店面厦门市海沧区贤聚炖品小吃店使用的饭碗（消毒日期：2021-10-15），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

19、福建省厦门市海沧区滨湖北二路60-80号B148b单元厦门市海沧区李阳旭餐饮店使用的不锈钢碗（消毒日期：2021-10-21），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.027mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

20、福建省厦门市海沧区东孚街道莲花农贸市场厦门市海沧区林加泉馒头店使用的煎炸过程用油（加工日期：2021-11-06），邻苯二甲酸二丁酯(DBP)检出值为2.56mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

21、中国（福建）自由贸易试验区厦门片区滨湖一里218号厦门润泽夏福贸易有限公司销售的韭菜（购进日期：2021-10-13），腐霉利检出值为1.06mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

22、福建省厦门市海沧区新昌路39-1-105号厦门市海沧区明洞餐饮店使用的餐碟（消毒日期：2021-10-15），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.025mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

23、福建省厦门市思明区厦禾路899号罗宾森广场S4-02b-05厦门市思明区赖乃书餐饮店使用的饭碗（消毒日期：2021-10-15），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

24、福建省厦门市翔安区新店镇新大路48号厦门市翔安区林裕意蚝干粥店使用的塑料碗（消毒日期：2021-10-28），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

25、福建省厦门市海沧区新阳街道霞飞路123号厦门长庚医院有限公司加工的油炸花生米（加工日期：2021-10-28），黄曲霉毒素B₁检出值为41.1μg/kg，标准规定为≤20μg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

26、福建省厦门市湖里区金湖路516号商业楼-1-5F五缘湾天虹购物中心商场B1层B1-27铺厦门市湖里区鱼你相伴餐饮店使用的茶杯（消毒日期：2021-10-14），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.040mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

27、福建省厦门市翔安区马巷镇五权二里3-6号厦门市翔安区草本味餐饮店使用的筷子（消毒日期：2021-10-29），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.045mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

28、中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中路1465号之A115厦门市湖里区吴建炉水产店销售的小蚌（购进日期：2021-10-28），氯霉素检出值为2.88μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

食品安全监督抽检合格产品信息表（2021年第20期）.xlsx

不合格产品信息