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中国质量新闻网讯 12月29日，贵州省市场监管局网站发布2021年第58期食品抽检信息。本期检出8批次餐饮食品（餐饮具）不合格。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
| 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 德江县尚波早餐店 | 贵州省铜仁市德江县惠田三期4-1-2 | 德江县尚波早餐店 | 贵州省铜仁市德江县惠田三期4-1-2 | 油条 | 散装称重 | / | 加工日期：2021/9/23 | 铝的残留量（干样品，以Al计） ║1.50×10³mg/kg ║≤100mg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 2 | 德江县许家早餐店 | 贵州省铜仁市德江县青龙镇钟山路37附1号 | 德江县许家早餐店 | 贵州省铜仁市德江县青龙镇钟山路37附1号 | 油条 | 散装称重 | / | 加工日期：2021/9/24 | 铝的残留量（干样品，以Al计） ║1.68×10³mg/kg ║≤100mg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 3 | / | / | 凯里学院 | 贵州省-黔东南苗族侗族自治州-凯里市-凯里经济开发区开元大道3号凯里学院一、二号食堂 | 自消毒餐具（不锈钢碗） | / | / | 加工日期：2021/9/22 | 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 4 | / | / | 贞丰县丰尚品老鸭汤店 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县珉谷街道新丰路雅阁酒店旁 | 集中消毒餐具 | / | / | 购进日期：2021/9/19 | 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 5 | / | / | 贵安新区馨文艳兵餐饮店 | 贵州省贵安新区大学城思雅路思雅美食工厂2-35、2-36商铺 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2021/10/15 | 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 6 | / | / | 贵安新区食尝来羊肉粉店 | 贵州省贵安新区大学城思雅路思雅美食工厂1-26 | 自消毒餐具（勺子） | / | / | 加工日期：2021/10/15 | 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 7 | 紫云自治县励阳餐饮服务有限公司 | 紫云自治县五峰街道海子村 | 紫云自治县励阳餐饮服务有限公司 | 紫云自治县五峰街道海子村 | 自制馒头 | 散装称重 | / | 加工日期：2021/6/16 | 糖精钠（以糖精计） ║0.0366g/kg ║不得使用 | 贵州省产品质量检验检测院 | / |
| 8 | / | / | 镇宁自治县潍舒康医养服务中心 | 贵州省安顺市镇宁自治县环翠街道水塘组18号。 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2021/9/26 | 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
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