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中国质量新闻网讯 近日，湖南省郴州市市场监督管理局公示8批次米粉专项抽检结果，其中3批次不合格。
针对前期市民反映郴州市米粉生产加工企业可能存在食品安全隐患问题，郴州市市场监督管理局迅速开展了市城区米粉质量安全突击检查，对郴州和兴米粉有限公司、郴州市昌达食品销售有限公司、湖南本粉食品有限公司等6家米粉生产企业生产加工的米粉组织了专项抽检。
本次抽检场所涉及早餐米粉店、农贸市场等。此次抽检共抽检8批次，检测项目聚焦高风险的非法添加甲醛次硫酸氢钠、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量等。经检测，5批次米粉样品合格，3批次不合格，不合格问题均为标称湖南本粉食品有限公司生产的本粉一号（传统切粉）检出脱氢乙酸及其钠盐。
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，粮食加工品（米粉）中不得使用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
对不合格米粉生产经营企业，市局执法部门已在第一时间将不合格报告送达，并责令生产经营者采取下架、封存、召回不合格食品等风险控制措施。对违法生产经营行为将依法予以查处，有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公布。
3批次不合格米粉抽检结果名单 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖区南岭大道（科技工业园）标准厂房17#201号 | 郴州市开发区佳兴渔粉店 | 湖南省郴州市北湖区燕泉街道五岭大道东侧1089号 | 本粉一号（传统切粉） | / | / | 2021-11-25 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计), | 粮食加工品 | 湖南省产商品质量监督检验研究院 | 不合格 |
2 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖区南岭大道（科技工业园）标准厂房17#201号 | 郴州市北湖区鑫沙苑农贸市场尹朝阳 | 郴州市北湖区鑫沙苑农贸市场 | 本粉一号（传统切粉） | / | / | 2021-11-25 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计), | 粮食加工品 | 湖南省产商品质量监督检验研究院 | 不合格 |
3 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖区南岭大道（科技工业园）标准厂房17#201号 | 郴州市苏仙区义家鲜羊肉粉馆（飞虹路店） | 湖南省郴州市苏仙区苏仙岭街道飞虹路5号苏仙传奇四期一层110号 | 本粉一号（传统切粉） | 5kg/袋 | / | 2021-11-25 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计), | 粮食加工品 | 湖南省产商品质量监督检验研究院 | 不合格 |
5批次合格米粉抽检结果名单 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 分类 | 备注 |
1 | 郴州市北湖区西西米粉加工厂 | 郴州市北湖区下湄桥街道南岭大道铜坑湖村6组（龙女温泉） | 郴州市开发区佳兴渔粉店 | 湖南 | 半干米粉 | 10kg/袋 | 2021-11-24 | 粮食加工品 | 合格 |
2 | 郴州市苏仙区长米冷温粉加工厂 | 湖南省郴州市苏仙区卜里坪办事处官庄平村 | 湖南省郴州市北湖区协作路农贸市场李兰芝 | 湖南 | 米粉 | 15kg/袋 | 2021-11-24 | 粮食加工品 | 合格 |
3 | 郴州佳味食品有限公司 | 湖南省郴州市苏仙区坳上镇上粮站 | 郴州市苏仙区义家鲜羊肉粉馆（飞虹路店） | 湖南 | 佳味米粉 | 10kg/袋 | 2021-11-24 | 粮食加工品 | 合格 |
4 | 郴州和兴米粉有限公司 | 湖南省郴州市苏仙区白露塘镇板桥新村滨河大道12号 | 郴州市北湖区鑫沙苑农贸市场尹朝阳 | 湖南 | 和兴米粉（粗） | 15千克/袋 | 2021-11-24 | 粮食加工品 | 合格 |
5 | 郴州市昌达食品销售有限公司 | 湖南省郴州市北湖区下湄桥街道金桥社区温泉路崔家岭一组 | 郴州市苏仙区栖凤渡杨婆鱼粉苏仙传奇店 | 湖南 | 昌达米粉 | 15kg/袋 | 2021-11-25 | 粮食加工品 | 合格 |
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