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中国质量新闻网讯 近日，安徽省马鞍山市市场监督管理局发布5批次食品不合格情况的通告（2021年第46期）。
据通告，近期马鞍山市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、调味品、食用油、油脂及其制品等3类48批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品43批次、不合格样品5批次，不合格样品涉及食品添加剂、微生物指标、其他污染物、质量指标等问题。
不合格样品具体情况如下：
马鞍山市花山区徽通汇酒店使用的盘子（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为马鞍山市产品质量监督检验所。
马鞍山华凌食品有限公司生产的青花椒油，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
含山县环峰镇万贵馒头店加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
马鞍山市雨山区胡德勇小吃店加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
马鞍山市雨山区王义松油条店加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施，自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 马鞍山市花山区徽通汇酒店 | 安徽省马鞍山市花山区华飞路168号-101 | 盘子（复用餐饮具） | / | / | 2021/8/27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0235||mg/100cm²||不得检出,大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 马鞍山市产品质量监督检验所 | |
| 2 | / | / | 含山县环峰镇万贵馒头店 | 安徽省马鞍山市含山县环峰镇望梅路望梅菜市场外铺15号 | 油条 | / | / | 2021/8/25 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖313mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 | |
| 3 | / | / | 马鞍山市雨山区胡德勇小吃店 | 安徽省马鞍山市雨山区常青路南段14号（现代置业公司出租房） | 油条 | / | / | 2021/8/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖1058mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 | |
| 4 | / | / | 马鞍山市雨山区王义松油条店 | 安徽省马鞍山市雨山区长青路五区大药房旁 | 油条 | 散装称重 | / | 2021/8/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖934mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 |
调味品监督抽检产品不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 马鞍山华凌食品有限公司 | 安徽省马鞍山市含山县环峰油脂产业园 | 马鞍山华凌食品有限公司 | 安徽省马鞍山市含山县环峰油脂产业园（年康面业对面） | 青花椒油 | 330ml/瓶 | 图标 | 2021-09-15 | 过氧化值||0.77||g/100g||0.25 | 调味品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
