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中国质量新闻网讯 近日，山东省济宁市市场监督管理局发布2021年第14号食品安全监督抽检信息。本次检出油条、油饼等6批次食品不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在辖区市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
食品安全抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 分类 |
| 1 | 盘子 | 汶上县秦香面馆 | 山东省济宁市汶上县南站镇经济开发区如意路南侧 | 汶上县秦香面馆 | 山东省济宁市汶上县南站镇经济开发区如意路南侧 | 散装 | / | 2020/10/29 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 |
| 2 | 油条 | 张永全 | 中册集、柘沟集、徐家集、杨柳集 | 张永全 | 中册集、柘沟集、徐家集、杨柳集 | 计量称重 | / | 2021/7/19 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 497mg/kg | ≤100 mg/kg | 餐饮食品 |
| 3 | 油条（自制） | 济宁市兖州区好再来粥铺 | 山东省济宁市兖州区兴隆庄街道办事处北湖村（农贸市场） | 济宁市兖州区好再来粥铺 | 山东省济宁市兖州区兴隆庄街道办事处北湖村（农贸市场） | 计量销售 | / | 2021/8/10 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 507mg/kg | ≤100 mg/kg | 餐饮食品 |
| 4 | 油条（自制） | 济宁市兖州区遇见早点部 | 山东省济宁市兖州区兴隆庄街道办事处北湖村（农贸市场） | 济宁市兖州区遇见早点部 | 山东省济宁市兖州区兴隆庄街道办事处北湖村（农贸市场） | 计量销售 | / | 2021/8/10 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 171mg/kg | ≤100 mg/kg | 餐饮食品 |
| 5 | 发面油饼 | 济宁市兖州区孙传年饭店 | 山东省济宁市兖州区酒仙桥街道东关大街西段西起第5 | 济宁市兖州区孙传年饭店 | 山东省济宁市兖州区酒仙桥街道东关大街西段西起第5 | 计量称重 | / | 2021/8/10 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 291mg/kg | ≤100 mg/kg | 餐饮食品 |
| 6 | 油饼 | 邹城市有味饼屋店 | 山东省济宁市邹城市峄山镇店北村红绿灯西100米路北 | 邹城市有味饼屋店 | 山东省济宁市邹城市峄山镇店北村红绿灯西100米路北 | 计量销售 | / | 2021/8/17 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 196mg/kg | ≤100 mg/kg | 餐饮食品 |
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