您当前位置：
中国质量新闻网讯 近日，广东省中山市市场监督管理局发布食品监督抽检信息通告（2021年第61期）。
据通告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的七大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、豆制品、其他食品、乳制品、食用农产品、水产制品和速冻食品共218批次，合格样品211批次，不合格样品7批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
食品监督抽检不合格信息表（2021年第61期）
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC21442000603331963 | 1 | 餐饮环节 | 中山市小榄镇李锡毅餐饮店 | 中山市小榄镇深涌路3号深涌别苑12号地铺 | 中山市小榄镇李锡毅餐饮店 | 中山市小榄镇深涌路3号深涌别苑12号地铺 | 四宝饭=整块鸡腿排+叉烧/切条猪扒+鸡肉肠+煎蛋 | / | 2021年8月17日 | 蜡样芽胞杆菌║ 4.2×105CFU/g║ ＜103 (满意)； 103 -＜105 (可接受)； ≥105 (不合格) | 餐饮食品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| DC21442000603333015 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 广东新泉餐饮管理有限公司 | 中山市沙溪镇康乐中路25号一楼4、5、6卡 | 红薯粉 | / | / | 铝的残留量（干样品，以 Al 计）║ 247mg/kg║ ≤200mg/kg | 餐饮食品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| DC21442000603333745 | 3 | 餐饮环节 | / | / | 中山市东区简村猪肚鸡餐厅 | 中山市东区中山六路1号天奕国际广场四楼（星河COCO City L4-002号商铺） | 水豆腐 | / | 2021/9/23 | 铝的残留量（干样品，以 Al 计）║ 121mg/kg║ ≤100mg/kg | 豆制品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| NCP21442000596100535 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山火炬开发区壮平百货档 | 中山市火炬开发区张家边五村市场菜档位43-46、57-60号 | 黑芝麻 | / | 2021-10-19 (购进日期) | 酸价(以脂肪计)(KOH)║ 9.6mg/g║ ≤3mg/g | 食用农产品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| NCP21442000596100402 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市东区容宽杂货店 | 中山市东区起湾道沙岗墟肉菜市场内北6、北7 | 黑芝麻 | / | 2021-10-17 (购进日期) | 酸价(以脂肪计)(KOH)║ 8.6mg/g║ ≤3mg/g | 食用农产品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| NCP21442000596100311 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市小榄镇梁富昌蔬菜档 | 中山市小榄镇绩东一裕兴西路23号裕丰市场A区6号档 | 黄豆芽 | 散装 | 2021-10-18 (购进日期) | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)║ 27.3μg/kg║ 不得使用 | 食用农产品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| DC21442000608331798 | 7 | 生产环节 | 中山市一家食品有限责任公司 | 中山市火炬开发区张家边社区江尾头村“牛肚环”星达嘉湖工业园1号厂房首层B区 | 中山市一家食品有限责任公司 | 中山市火炬开发区张家边社区江尾头村“牛肚环”星达嘉湖工业园1号厂房首层B区 | 猪扒 | 1kg/包 | 2021年08月08日 | 脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）║ 1.1g/kg║ ≤0.5g/kg | 速冻食品 | 20211208 | 2021年12月8日 | 中山市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
京公网安备 11010502031058号
