安徽省淮北市市场监管局抽检119批次食品 5批次不合格

中国质量新闻网讯 12月8日，安徽省淮北市市场监督管理局网站发布2021年第58期食品安全监督抽检信息。本次抽检的产品为餐饮食品、调味品等6类。抽检项目包括食品添加剂、微生物指标、重金属污染物、真菌毒素等指标，共抽检119批次产品，其中114批次合格，5批次不合格。

不合格食品具体情况如下：

微生物指标问题

一、淮北市杜集区小猪查理自助烧烤店使用的筷子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

二、淮北市杜集区严厨老坛酸菜鱼餐厅使用的消毒碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

三、淮北市杜集区锦程餐厅使用的消毒大汤碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

四、淮北市相山区胡元军干锅店使用的消毒餐碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

理化指标问题

淮北市相山区西部牛排餐厅万达店使用的煎炸过程用油，其中酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。