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中国质量新闻网讯 12月7日，安徽省安庆市市场监督管理局网站公布2021年第47期食品安全监督抽检信息。本次抽检74批次餐饮食品，合格68批次，不合格6批次。
本次抽检的餐饮食品主要包括发酵面制品(自制)、油炸面制品(自制)、畜肉及其副产品(餐饮)、生食动物性水产品(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、淡水鱼(餐饮)、花生及其制品(自制)、复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)、复用餐饮具(餐馆自行消毒)等。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 |
| 1 | / | / | 太湖县早膳好早餐店 | 安徽省安庆市太湖县晋熙镇龙山路745号 | 小馒头 | 散装 | / | 2021/08/24 | 糖精钠(以糖精计)║0.0483g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 2 | / | / | 潜山市四牌楼早餐店 | 安徽省安庆市潜山市梅城镇南岳路四牌楼 | 油条 | 散装 | / | 2021/08/28 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║1.12×10³mg/kg║100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 3 | / | / | 桐城市大关镇志根早餐店 | 桐城市大关镇卅铺村中街25号 | 油条 | 散装 | / | 2021/09/09 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║844mg/kg║100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 4 | / | / | 潜山市韩姐土菜馆 | 安徽省安庆市潜山市梅城镇皖潜大道11幢513号 | 碟子 | 散装 | / | 2021/09/15 | 大肠菌群(纸片法)║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 5 | / | / | 潜山市韩姐土菜馆 | 安徽省安庆市潜山市梅城镇皖潜大道11幢513号 | 水杯 | 散装 | / | 2021/09/15 | 大肠菌群(纸片法)║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 6 | / | / | 潜山县皖潜餐馆 | 安徽省安庆市潜山市皖潜大道2号 | 碟子 | 散装 | / | 2021/09/16 | 大肠菌群(纸片法)║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 |
| 1 | / | / | 安庆市迎江区蒸火小吃店 | 安徽 | 粉丝包子 | 散装 | 2021/08/11 | 餐饮食品 |
| 2 | / | / | 安庆市迎江区蒸火小吃店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/11 | 餐饮食品 |
| 3 | / | / | 安庆市迎江区玉利早点铺 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/11 | 餐饮食品 |
| 4 | / | / | 安庆市迎江区德庄火锅吾悦店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/11 | 餐饮食品 |
| 5 | / | / | 安庆市迎江区余婷烤肉店 | 安徽 | 五花肉(猪肉) | 散装 | 2021/08/11 | 餐饮食品 |
| 6 | / | / | 安庆市迎江区汪传林汤包店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/12 | 餐饮食品 |
| 7 | / | / | 安庆市迎江区汪传林汤包店 | 安徽 | 咸菜包子 | 散装 | 2021/08/12 | 餐饮食品 |
| 8 | / | / | 安庆市迎江区富程餐饮店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/12 | 餐饮食品 |
| 9 | / | / | 安庆市迎江区福匠料理店 | 安徽 | 三文鱼 | 散装 | 2021/08/12 | 餐饮食品 |
| 10 | / | / | 安庆市迎江区夏天小吃店 | 安徽 | 秘制酱 | 散装 | 2021/08/10 | 餐饮食品 |
| 11 | / | / | 桐城市蜀大侠火锅同安北路店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/13 | 餐饮食品 |
| 12 | / | / | 桐城市蜀大侠火锅同安北路店 | 安徽 | 牛肉酱 | 散装 | 2021/08/11 | 餐饮食品 |
| 13 | / | / | 桐城市蜀大侠火锅同安北路店 | 安徽 | 香菇酱 | 散装 | 2021/08/12 | 餐饮食品 |
| 14 | / | / | 安庆市开发区富国早点店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/17 | 餐饮食品 |
| 15 | / | / | 安庆市开发区和杰早点店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/17 | 餐饮食品 |
| 16 | / | / | 安庆市开发区牛鼎鼎小吃店 | 安徽 | 安心油条 | 散装 | 2021/08/17 | 餐饮食品 |
| 17 | / | / | 安庆市迎江区兜幸福餐饮店 | 安徽 | 昂刺鱼 | 散装 | 2021/08/16 | 餐饮食品 |
| 18 | / | / | 安庆市迎江区兜幸福餐饮店 | 安徽 | 猪肉(五花肉) | 散装 | 2021/08/17 | 餐饮食品 |
| 19 | / | / | 安庆市迎江区兜幸福餐饮店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散装 | 2021/08/13 | 餐饮食品 |
| 20 | / | / | 安庆市徽三说餐饮管理有限公司海棠花园小区店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散装 | 2021/08/16 | 餐饮食品 |
| 21 | / | / | 安庆市徽三说餐饮管理有限公司海棠花园小区店 | 安徽 | 猪肉(五花肉) | 散装 | 2021/08/18 | 餐饮食品 |
| 22 | / | / | 安庆市迎江区陈家大院餐饮店 | 安徽 | 鳙鱼 | 散装 | 2021/08/18 | 餐饮食品 |
| 23 | / | / | 安庆市迎江区壹品轩私房菜馆 | 安徽 | 鳙鱼 | 散装 | 2021/08/17 | 餐饮食品 |
| 24 | / | / | 安庆市迎江区壹品轩私房菜馆 | 安徽 | 猪肉(五花肉) | 散装 | 2021/08/19 | 餐饮食品 |
| 25 | / | / | 安庆福兄弟餐饮管理有限公司 | 安徽 | 鳙鱼(胖头鱼) | 散装 | 2021/08/12 | 餐饮食品 |
| 26 | / | / | 安庆福兄弟餐饮管理有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散装 | 2021/08/19 | 餐饮食品 |
| 27 | / | / | 桐城市龙眠街道子轩早点店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/20 | 餐饮食品 |
| 28 | / | / | 桐城市龙眠街道章和芳早点店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/20 | 餐饮食品 |
| 29 | / | / | 桐城市文昌街道桂兆林养生粥店 | 安徽 | 安心油条 | 散装 | 2021/08/20 | 餐饮食品 |
| 30 | / | / | 桐城市文昌街道虢记莽子火锅店 | 安徽 | 芝麻酱 | 散装 | 2021/08/19 | 餐饮食品 |
| 31 | / | / | 太湖县檀记生煎第八分店 | 安徽 | 豆沙小馒头 | 散装 | 2021/08/24 | 餐饮食品 |
| 32 | / | / | 安徽省渝师兄餐饮管理有限公司 | 安徽 | 香菇酱(蘸料) | 散装 | 2021/08/23 | 餐饮食品 |
| 33 | / | / | 安徽省渝师兄餐饮管理有限公司 | 安徽 | 剁椒酱(蘸料) | 散装 | 2021/08/23 | 餐饮食品 |
| 34 | / | / | 太湖县朝阳早餐店 | 安徽 | 刀切馒头 | 散装 | 2021/08/25 | 餐饮食品 |
| 35 | / | / | 太湖县朝阳早餐店 | 安徽 | 红糖馒头 | 散装 | 2021/08/25 | 餐饮食品 |
| 36 | / | / | 太湖县巴将军原味火锅 | 安徽 | 火锅底料 | 散装 | 2021/08/21 | 餐饮食品 |
| 37 | / | / | 太湖县巴将军原味火锅 | 安徽 | 红油底料 | 散装 | 2021/08/25 | 餐饮食品 |
| 38 | / | / | 太湖县巴将军原味火锅 | 安徽 | 水煮花生 | 散装 | 2021/08/24 | 餐饮食品 |
| 39 | / | / | 岳西县潮粥味道餐饮店 | 安徽 | 奶香馒头 | 散装 | 2021/08/26 | 餐饮食品 |
| 40 | / | / | 岳西县潮粥味道餐饮店 | 安徽 | 无矾油条 | 散装 | 2021/08/26 | 餐饮食品 |
| 41 | / | / | 岳西县潮粥味道餐饮店 | 安徽 | 黄金小馒头(油炸小馒头) | 散装 | 2021/08/26 | 餐饮食品 |
| 42 | / | / | 岳西县雾里捞火锅店 | 安徽 | 辣椒酱(蘸料) | 散装 | 2021/08/10 | 餐饮食品 |
| 43 | / | / | 岳西县雾里捞火锅店 | 安徽 | 香辣酱(蘸料) | 散装 | 2021/08/19 | 餐饮食品 |
| 44 | / | / | 岳西县雾里捞火锅店 | 安徽 | 牛肉酱(蘸料) | 散装 | 2021/08/19 | 餐饮食品 |
| 45 | / | / | 岳西县雾里捞火锅店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散装 | 2021/08/24 | 餐饮食品 |
| 46 | / | / | 岳西县平价早点店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/27 | 餐饮食品 |
| 47 | / | / | 潜山市华仔早一点 | 安徽 | 员外大油条 | 散装 | 2021/08/28 | 餐饮食品 |
| 48 | / | / | 潜山市家乡小笼菜快餐店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/29 | 餐饮食品 |
| 49 | / | / | 潜山市蓝鼎粥家铺子 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/08/29 | 餐饮食品 |
| 50 | / | / | 潜山市卢员外蓝鼎店 | 安徽 | 员外大油条 | 散装 | 2021/08/29 | 餐饮食品 |
| 51 | / | / | 潜山市豪渝火锅店 | 安徽 | 自制农家酱(蘸料) | 散装 | 2021/08/29 | 餐饮食品 |
| 52 | / | / | 桐城市龙眠街道中敏小吃店 | 安徽 | 油条 | 散装 | 2021/09/10 | 餐饮食品 |
| 53 | 桐城市洁都餐具保洁有限公司 | 桐城市经济开发区兴源东路118号 | 桐城经济开发区小武当家常菜 | 安徽 | 消毒餐具套装 | / | 2021/09/01 | 餐饮食品 |
| 54 | 桐城市洁都餐具保洁有限公司 | 桐城市经济开发区兴源东路118号 | 桐城市皖西小厨酒楼 | 安徽 | 消毒餐具套装 | / | 2021/09/03 | 餐饮食品 |
| 55 | 桐城市洁都餐具保洁有限公司 | 桐城市经济开发区兴源东路118号 | 桐城市八有嘎里菜食府 | 安徽 | 消毒餐具套装 | / | 2021/09/06 | 餐饮食品 |
| 56 | 潜山县净净消毒餐具配送中心 | 梅城镇潘铺村253省道边 | 潜山市锅武侠酱骨火锅店 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/14 | 餐饮食品 |
| 57 | 潜山县净净消毒餐具配送中心 | 梅城镇潘铺村253省道边 | 潜山市锅武侠酱骨火锅店 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/13 | 餐饮食品 |
| 58 | / | / | 潜山市韩姐土菜馆 | 安徽 | 碗 | 散装 | 2021/09/15 | 餐饮食品 |
| 59 | / | / | 潜山市韩姐土菜馆 | 安徽 | 筷子 | 散装 | 2021/09/15 | 餐饮食品 |
| 60 | 客满堂 | 潜山县痘姆开发区 | 潜山市棒骨食代自助火锅 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/14 | 餐饮食品 |
| 61 | 客满堂 | 潜山县痘姆开发区 | 潜山市棒骨食代自助火锅 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/15 | 餐饮食品 |
| 62 | 潜山县净净消毒餐具配送中心 | 梅城镇潘铺村253省道边 | 潜山县皖潜餐馆 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/13 | 餐饮食品 |
| 63 | / | / | 潜山县皖潜餐馆 | 安徽 | 碗 | 散装 | 2021/09/16 | 餐饮食品 |
| 64 | / | / | 潜山县皖潜餐馆 | 安徽 | 杯子 | 散装 | 2021/09/16 | 餐饮食品 |
| 65 | / | / | 潜山县皖潜餐馆 | 安徽 | 筷子 | 散装 | 2021/09/16 | 餐饮食品 |
| 66 | 潜山县净净消毒餐具配送中心 | 梅城镇潘铺村253省道边 | 潜山市小市土菜馆 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/12 | 餐饮食品 |
| 67 | / | / | 潜山市小市土菜馆 | 安徽 | 勺子 | 散装 | 2021/09/16 | 餐饮食品 |
| 68 | 潜山县净净消毒餐具配送中心 | 梅城镇潘铺村253省道边 | 潜山市丁姐酸菜鱼土菜馆 | 安徽 | 餐具(套装) | / | 2021/09/14 | 餐饮食品 |
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