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中国质量新闻网讯 近日，山东省烟台市市场监管局发布食品安全抽检信息通告第十一期。据通告，烟台市市场监督管理局开展了食品安全日常监督抽检和保健食品专项监督抽检，共监督抽检980批次，其中包含150批次保健食品，不合格产品11批次，合格率98.9%，检出了脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，菌落总数、大肠菌群不合格等问题。
监督抽检不合格食品具体情况如下：
一、流通食品
1、莱阳市振飞超市使用的铁锅馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
2、莱阳市吕格庄新世纪超市使用的黑米面馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
二、农药残留超标问题
3、烟台市家家悦超市有限公司福山门楼店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
4、龙口市博商超市发展有限公司开发区一店销售的猕猴桃，氯吡脲不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
三、食品添加剂超范围使用问题
5、烟台市家家悦超市有限公司鼎城店销售的标称为青岛佳美洋食品有限公司生产的鱿鱼仔（香辣味），经烟台市食品药品检验检测中心检验发现，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和N-二甲基亚硝胺均不符合食品安全国家标准规定。青岛佳美洋食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛市产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。
6、烟台悦来鲜果享商贸有限公司小城怡景分公司销售的香菇肥牛味，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为 青岛中一监测有限公司。
7、莱阳晨熙食品有限公司生产的莱阳慈梨膏，经烟台市食品药品检验检测中心检验发现，其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。莱阳晨熙食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
四、量指标不达标问题
8、山东金都百货股份有限公司北城商厦分公司销售的标称为山东益豪食品有限公司生产的安仕顿植物黄油（人造奶油），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
五、餐饮食品
9、烟台市蓬莱区孙祚源农家饭店自制的自消毒小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。
10、烟台市蓬莱区福民商店销售的驴打滚冰棍，大肠菌群，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。
11、烟台市蓬莱区锦和食府自制的自消毒盘子，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，烟台市市场监督管理局已按照相关规定开展不合格食品核查处置工作，并分析原因进行整改。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
食品安全抽检不合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 抽样编号 | 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进)日期/批号 | 不合格项目 | 产品类别 | 检验机构 | 备注 | 任务性质 |
| DC21370600410836647 | 1 | 自消毒小碗 | 烟台市蓬莱区孙祚源农家饭店 | 山东省烟台市蓬莱市登州街道黄海路2-2号门市 | 烟台市蓬莱区孙祚源农家饭店 | 山东省烟台市蓬莱市登州街道黄海路2-2号门市 | / | / | 2021-09-10 | 大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 青岛中一监测有限公司 | / | 监督抽检 |
| DC21370600410835669 | 2 | 香菇肥牛味 | 揭阳空港区华海食品有限公司 | 揭阳空港经济区地都华美村网山片区 | 烟台悦来鲜果享商贸有限公司小城怡景分公司 | 山东省烟台市蓬莱区登州街道登州东路小城怡景小区36号楼110号门市 | 75克/袋 | 图文商标 | 2021-08-10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||1.73||g/kg||≤1.0 | 豆制品 | 青岛中一监测有限公司 | / | 监督抽检 |
| DC21370600410836936 | 3 | 驴打滚冰棍 | 威海汇丰冷饮食品厂 | 山东省威海临港经济技术开发区苘山镇正气路26号 | 烟台市蓬莱区福民商店 | 山东省烟台市蓬莱区蓬莱阁街道水城社区28号 | 70克/袋 | 妙韵 | 2021-07-29 | 菌落总数||4.2×10⁵，4.1×10⁵，3.9×10⁵，4.1×10⁵，4.0×10⁵||CFU/g||n=5,c=2,m=2.5×10⁴,M=10⁵ | 冷冻饮品 | 青岛中一监测有限公司 | / | 监督抽检 |
| 大肠菌群||4.0×10²，4.0×10²，4.2×10²，4.0×10²，4.3×10²||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=10² | ||||||||||||||
| DC21370600410837899 | 4 | 自消毒盘子 | 烟台市蓬莱区锦和食府 | 山东省烟台市蓬莱市登州街道诸谷路58号 | 烟台市蓬莱区锦和食府 | 山东省烟台市蓬莱区登州街道诸谷路58号 | / | / | 2021-09-26 | 大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 青岛中一监测有限公司 | / | 监督抽检 |
| 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.069||mg/100cm²||不得检出 | ||||||||||||||
| DC21370600410646110 | 5 | 铁锅馒头 | 莱阳市红燕铁锅馒头店 | 山东省烟台市莱阳市城厢街道办事处岔道道口村 | 莱阳市振飞超市 | 山东省烟台市莱阳市城厢街道龙门东路36号鲁花太阳城S1-124号 | 散称 | / | 2021-09-24 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.129||g/kg||不得使用 | 粮食加工品 | 青岛谱尼测试有限公司 | / | 2021年山东烟台市级食品监督抽检计划 |
| DC21370600410644459 | 6 | 黑米面馒头 | / | / | 莱阳市吕格庄新世纪超市 | 山东省烟台市莱阳市吕格庄镇禄格庄村122号 | / | / | 2021-09-13 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.194||g/kg不得使用 | 粮食加工品 | 青岛谱尼测试有限公司 | / | 2021年山东烟台市级食品监督抽检计划 |
| SC21370000434442181 | 7 | 姜 | / | / | 烟台市家家悦超市有限公司福山门楼店 | 山东省烟台市福山区门楼街道办事处国苑小区211号（3号至8号） | 散装 | / | 2021/8/2 | 噻虫胺||0.26||mg/kg||≤0.2 | 食用农产品 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / | 省抽 |
| SC21370000434444731 | 8 | 安仕顿植物黄油（人造奶油） | 山东益豪食品有限公司 | 山东省济南市天桥区大桥镇（益豪食品工业园） | 山东金都百货股份有限公司北城商厦分公司 | 山东省烟台市招远市梦芝街道办事处罗峰路与玲珑路交叉路口 | 250g/盒 | 安仕顿 | 2021/3/12 | 过氧化值(以脂肪计)||22||meq/kg||≤10 | 食用油、油脂及其制品 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / | 省抽 |
| SC21370000434444966 | 9 | 猕猴桃 | / | / | 龙口市博商超市发展有限公司开发区一店 | 山东省烟台市龙口市龙港街道工业路 | 散装 | / | 2021/8/14 | 氯吡脲||0.097||mg/kg||≤0.05 | 食用农产品 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / | 省抽 |
| SC21370000411731094 | 10 | 鱿鱼仔（香辣味） | 青岛佳美洋食品有限公司 | 青岛市城阳区夏庄街道玉皇岭工业园毓秀路最南端 | 烟台市家家悦超市有限公司鼎城店 | 芝罘区楚毓路1号 | 计量称重 | 爱琴岛 | 2021/5/29 | 初检结果：N-二甲基亚硝胺||24.8||μg/kg||≤4.0；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0167||g/kg||不得使用 复检结果：N-二甲基亚硝胺||18.2||μg/kg||≤4.0；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0175||g/kg||不得使用 | 水产制品 | 初检机构：烟台市食品药品检验检测中心 复检机构：青岛市产品质量检验研究院 | 复检不合格 | 省抽 |
| DC21370600411732615 | 11 | 莱阳慈梨膏 | 莱阳晨熙食品有限公司 | 山东省烟台市莱阳市食品工业园华山路6号 | 莱阳晨熙食品有限公司 | 山东省烟台市莱阳市食品工业园华山路6号 | 250g/瓶 | 树上树下 | 2021-09-25 | 初检结果：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.0422||g/kg||不得使用 复检结果：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.0430||g/kg||不得使用 | 罐头 | 初检机构：烟台市食品药品检验检测中心 复检机构：山东省食品药品检验研究院 | 复检不合格 | 2021年山东烟台市级食品监督抽检计划 |
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