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中国质量新闻网讯 12月2日，广东省市场监督管理局网站发布2021年第43期食品抽检信息。本次抽检的肉制品主要为腌腊肉制品、熟肉干制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、调理肉制品、熏烧烤肉制品，不合格样品4批次，不合格项目为钠、菌落总数。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 广东杜氏生物科技有限公司 | 饶平县高堂镇前寮村汕仔前一层 | 广东杜氏生物科技有限公司 | 饶平县高堂镇前寮村汕仔前一层 | 即食牛腱肉 | 80g/包 | / | 2021-08-04 | 钠║257mg/100g║≤120%（标签标示）（标示值：60） | 肉制品 | 2021年第43期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 2 | 重庆市尹华鑫食品有限公司 | 重庆市江津区德感街道德园路8号西部食谷A区8幢1层 | 东莞市佳得旺商贸有限公司 | 广东省东莞市长安镇长安振安中路396号2号楼205室 | 上汤凤爪（盐焗风味）（辐照食品） | 200克/盒 | 鑫有有® | 2021-07-17 | 菌落总数║<10，1.3×10⁶，<10，1.3×10⁵，8.0×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 肉制品 | 2021年第43期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 3 | 清远市粤汇食品有限公司 | 清远市清城区龙塘镇长丰工业园 | 云城区新伟业食品商店 | 云浮市云城区东安二路一巷2号 | 泡椒凤爪 | 52克/袋 | 辰福振® | 2021-07-30 | 菌落总数║2.1×10⁵，2.0×10⁵，2.7×10⁵，2.1×10⁵，1.9×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴, M=10⁵ | 肉制品 | 2021年第43期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 4 | 潮州市潮安区浮洋强龙肉食制品厂 | 潮州市潮安区浮洋镇凤仪工业区 | 潮州市金德盛贸易有限公司 | 广东省潮州市城新西路与南较西路之间海逸壹号四季园A幢27-35号商铺 | 海苔酥脆猪肉松（油酥） | 115克/瓶 | 强龍® | 2021-08-19 | 菌落总数║7.2×10⁴，5.9×10⁴，1.3×10⁴，4.7×10⁴，6.2×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 肉制品 | 2021年第43期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
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