广东省佛山市市场监管局抽检食品1033批次 不合格发现率3.1%

中国质量新闻网讯 2021年11月30日，广东省佛山市市场监督管理局发布食品监督抽检质量通告（2021年第26期）。

据通告，佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检和2021年“放心肉菜超市”培育监测抽检工作。本次共抽检两大类食品，包括乳制品和食用农产品，共计1033批次。经检验，发现32批次产品内在质量不合格，不合格发现率为3.10%。具体情况如下：

一、兽药残留问题

（一）佛山市三水日日升商业连锁有限公司北江明珠分店销售的黄骨鱼（淡水），氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。

（二）廖自欢销售的黑鸭和清远鸡，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（三）顺德区容桂上佳市市场-郭汝庆销售的猪肝，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（四）佛山市顺德区龙江镇黄琼宁三鸟档销售的湛江鸡，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（五）林永安销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（六）佛山市三水区白坭镇志弟鱼档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（七）佛山市高明区妙姐光鸡档销售的乌鸡，甲氧吡啶、金刚烷胺、氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（八）顺德区容桂上佳市市场-李湖均销售的鲈鱼肉和罗非鱼肉，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（九）李福强销售的三黄鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（十）顺德区容桂上佳市陈荣腊味店销售的三黄草鸡蛋，磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（十一）佛山市顺德区北滘周有玲蛋档销售的鹌鹑蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

二、重金属污染问题

（一）佛山市高明区荷城谢佑生蔬菜档销售的姜，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（二）顺德区大良观光市场陈寿存蔬菜档销售的脆肉本地姜，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（三）佛山市顺德区大良华盖市场廖志军蔬菜档销售的广西淮山，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（四）佛山市钱多多食品配送有限公司三水汇丰分公司销售的小黄姜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（五）佛山市高明区新鲜新价蔬菜经营部销售的上海青，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（六）佛山市高明区洪字海鲜档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（七）佛山市顺德区勒流银城胡正诚蔬菜档销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（八）佛山市顺德区容桂上佳市市场-钟业阶销售的粉藕，总砷（以As计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（九）佛山市顺德区放鸡岛三文鱼档销售的花蟹和带子，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（十）佛山市高明区鲜聚海鲜档销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（十一）佛山市三水区白坭镇陈碧容蔬菜档销售的茄瓜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（十二）佛山市高明区十全记水产海鲜店销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（十三）佛山市三水区西南街黄锦泉蔬菜店销售的豆芽，总汞（以Hg计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

三、农药残留问题

（一）佛山市顺德区龙江镇裴国可生果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（二）佛山市顺德区勒流郑国莲水果档销售的粉蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（三）佛山市顺德区勒流银城曹有生蔬菜档销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

四、质量指标问题

（一）佛山市顺德区大良华盖市场唐文斌蔬菜档销售的生花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（二）佛山市顺德区乐从镇唐明新粮油副食店销售的杏仁，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选择损伤、颜色异常、形态异常和气味异常的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

本次检验项目.doc

监督抽检合格产品信息.xls

专项抽检合格产品信息.xls

关于部分检验项目的说明.doc

食用农产品监督抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检被抽样单位相关购进日期的产品和所检项目）

2021年“放心肉菜超市”培育监测食用农产品抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）