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中国质量新闻网讯 11月29日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息（2021年第58期）。本期对中山市范围内食品生产经营环节的七大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、方便食品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油油脂及其制品和饮料共254批次，合格样品246批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
| 食品监督抽检不合格信息表（2021年第58期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC21442000603332002 | 1 | 餐饮环节 | 中山市古镇粤源丰餐饮店 | 中山市古镇镇东兴西路132号首层2卡之1 | 中山市古镇粤源丰餐饮店 | 中山市古镇镇东兴西路132号首层2卡之1 | 鸡拼烧鹅饭 | / | 2021年8月11日 | 沙门氏菌║ 检出/25g║ 未检出/25g(满意); 检出/25g(不合格) | 餐饮食品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| DC21442000608331113 | 2 | 生产环节 | 中山市雪恋食品有限公司 | 中山市东升镇创盛路2号B栋第二卡 | 中山市雪恋食品有限公司 | 中山市东升镇创盛路2号B栋第二卡 | 绿豆沙冰（方便食品） | 380g/杯 | 2021年06月24日 | 大肠菌群║ 60、190、160、50、230CFU/g║ n = 5,c = 2,m = 10CFU/g, M = 100CFU/g | 方便食品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| DC21442000603331499 | 3 | 生产环节 | 中山市东区孙发云杂货店 | 中山市东区白沙湾村中湾街8号白沙湾市场B027卡(住所申报) | 中山市东区孙发云杂货店 | 中山市东区白沙湾村中湾街8号白沙湾市场B027卡(住所申报) | 鲜面 | / | 2021年7月22日 | 脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）║ 0.255g/kg║ 不得使用 | 粮食加工品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| NCP21442000608000224 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市坦洲镇徐金钊水产档 | 中山市坦洲镇十四村冲尾市场档位 | 罗氏虾（淡水） | / | 2021-06-22 | 呋喃西林代谢物║ 3.46μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000602201070 | 5 | 餐饮环节 | / | / | 中山市阜沙镇盛标饮食店 | 中山市阜沙镇大有村9队(大有村府对面建筑物首层) | 赖尿虾 | 散装 | 2021年5月18日 | 镉（以Cd计）║ 1.5mg/kg║ ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| NCP21442000608000300 | 6 | 餐饮环节 | / | / | 中山市湛之鲜餐饮管理有限公司 | 中山市坦洲镇坦神北路100号一层4卡A区、二层1卡A区 | 花蟹（海水） | / | 2021-06-23 | 镉（以Cd计）║ 0.95mg/kg║ ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000608000129 | 7 | 餐饮环节 | / | / | 中山市神湾镇清波海鲜楼 | 中山市神湾镇神湾大道中238号凝星名都缤纷大街10幢首层 | 花蟹（海水） | / | 2021-06-17 | 镉（以Cd计）║ 0.74mg/kg║ ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000608000304 | 8 | 餐饮环节 | / | / | 中山市海鲜佬餐饮有限公司 | 中山市坦洲镇坦神北路115号锦绣广场106卡一楼 | 泥猛鱼（海水） | / | 2021-06-24 | 氯霉素║ 7.48μg/kg║ 不得检出 呋喃唑酮代谢物║ 149μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211126 | 2021年11月26日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| 备注： 大肠菌群标准值“n = 5,c = 2,m = 10CFU/g,M = 100CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与100CFU/g之间且所有样品均不大于100CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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