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中国质量新闻网讯 11月26日，福建省市场监督管理局网站发布2021年第45期食品安全监督抽检信息。本期检出琪玛酥、冰绿豆饼等4批次糕点不合格。
糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、过氧化值(以脂肪计)、酸价（以脂肪计）（KOH）等指标。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 福建六益食品有限公司 | 福建龙海市东园经济开发区 | 安溪大润发商业有限公司 | 福建省泉州市安溪县城厢镇建安大道199号宝龙城市广场一、二层 | 白米糕 | 散装称重 | 常盛及图形 | 2021/8/15 | 过氧化值(以脂肪计)||0.31||g/100g||0.25 | 糕点 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福建省产品质量检验研究院； 2.国内总经销：福州常盛贸易有限公司； 3.产地：福建省漳州市 |
| 2 | 晋江市灵源洪云福食品厂 | 福建省泉州市晋江市灵源街道林格社区灵石西路49号三楼 | 福建百润超市有限公司晋江青阳分公司 | 福建省泉州市晋江市青阳街道曾井社区泉安中路236-3号 | 琪玛酥（香葱味） | 418g/袋 | 稻赞道引及图形 | 2021/5/10 | 过氧化值(以脂肪计)||0.33||g/100g||0.25 | 糕点 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司； 2.产地：福建省泉州市 |
| 3 | 晋江市灵源洪云福食品厂 | 福建省泉州市晋江市灵源街道林格社区灵石西路49号三楼 | 福建百润超市有限公司晋江青阳分公司 | 福建省泉州市晋江市青阳街道曾井社区泉安中路236-3号 | 琪玛酥（原味） | 418g/袋 | 稻赞道引及图形 | 2021/5/10 | 过氧化值(以脂肪计)||0.28||g/100g||0.25 | 糕点 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司； 2.产地：福建省泉州市 |
| 4 | 永安市客味园食品厂 | 永安市燕西街道上吉山村186号的厂区内7#-3厂房 | 厦门万福来超市有限责任公司同安分公司 | 福建省厦门市同安区西柯镇潘涂村丁字街423号 | 冰绿豆饼 | 160g/包 | 永青 | 2021/7/5 | 酸价（以脂肪计）（KOH）||6.3||mg/g||≤5 | 糕点 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 复检机构为福建省产品质量检验研究院 |
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