您当前位置：
中国质量新闻网讯 11月26日，福建省市场监督管理局网站发布2021年第45期食品安全监督抽检信息。本期检出16批次餐饮食品（含餐饮具）不合格。
餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
餐饮食品抽检项目包括铬(以Cr计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、糖精钠(以糖精计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙二醇、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等指标。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 南平市建阳区醉得意餐厅 | 福建省南平市建阳区万达广场室内步行街3F层3017号商铺 | 圆形盘子 | / | / | 2021/9/16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0120||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 2 | / | / | 南平市建阳区醉得意餐厅 | 福建省南平市建阳区万达广场室内步行街3F层3017号商铺 | 大圆碗 | / | / | 2021/9/16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0106||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 3 | / | / | 南平市建阳区新闽味馆餐厅 | 福建省南平市建阳区万达广场室内步行街3F层3007号 | 圆形菜盘 | / | / | 2021/9/26 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 4 | / | / | 宁德市蕉城区蕉南周麻婆餐厅 | 福建省宁德市蕉城区宁川路31号城东华苑二期8幢105 | 方盘 | / | / | 2021/9/28 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0080||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 5 | / | / | 漳浦县汇聚大浪餐饮店 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇金浦大道中78号 | 果盘 | / | / | 2021/8/27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0526||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 6 | / | / | 漳浦香兰叶子餐饮有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇金浦大道新都城市广场四层D406-1 | 汤碗 | / | / | 2021/8/28 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0107||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 7 | / | / | 漳浦香兰叶子餐饮有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇金浦大道新都城市广场四层D406-1 | 冷饮杯 | / | / | 2021/8/28 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0188||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 8 | / | / | 南平市建阳区民生桥亭餐厅 | 南平市建阳区人民西路883号建发悦城中心项目三楼L3-07、08号商铺 | 椭圆盘 | / | / | 2021/9/10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0105||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 9 | / | / | 厦门市思明区鑫阿凤海鲜酒楼 | 福建省厦门市思明区香莲里26号 | 密胺圆盘 | / | / | 2021/9/3 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0725||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 10 | / | / | 南平市建阳区花漫里餐厅 | 福建省南平市建阳区人民西路883号建阳悦城中心项目三楼L3-06a | 汤碗 | / | / | 2021/9/9 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 11 | / | / | 漳州市芗城区猪圈火锅餐馆 | 福建省漳州市芗城区南昌路与丹霞路交叉口凯德广场04层18B号 | 碗 | / | / | 2021/9/10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0108||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 12 | / | / | 漳州市芗城区猪圈火锅餐馆 | 福建省漳州市芗城区南昌路与丹霞路交叉口凯德广场04层18B号 | 圆盘 | / | / | 2021/9/10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0128||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 13 | / | / | 福建泉州市每天豆浆餐饮管理有限公司 | 福建省泉州市惠安县螺城镇南阳路金石花园1号楼3-4店 | 南瓜发糕 | / | / | 2021/9/11 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||189||mg/kg||100 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 14 | / | / | 惠安县每度餐饮店 | 福建省泉州市惠安县螺阳镇城南工业区宏毅百汇广场1F148-150号铺位 | 南瓜发糕 | / | / | 2021/9/12 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||233||mg/kg||100 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 15 | / | / | 漳州市龙文区集星达餐饮店 | 福建省漳州市龙文区万达广场A1地块金街2幢D8号 | 酱料碟 | / | / | 2021/9/6 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 |
| 16 | 霞浦康乐餐具消毒厂 | 江边村179号 | 福建福宁美食城餐饮服务有限公司 | 福建省宁德市霞浦县太康路610号好万佳综合大市场G幢119、120、121、122 | 餐具（碗，汤匙，杯子，骨碟，盘子） | / | / | 2021/9/5 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第45期 | 2021.11.26 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
