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中国质量新闻网讯 2021年11月24日，北京市市场监督管理局网站发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第54期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了10类食品1037批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1024批次，不合格样品13批次。
总体情况
粮食加工品150批次，全部合格；食用油、油脂及其制品125批次，全部合格；豆制品80批次，全部合格；乳制品78批次，全部合格；食用农产品316批次，其中合格样品310批次，不合格样品6批次；饮料103批次，其中合格样品101批次，不合格样品2批次；肉制品71批次，其中合格样品70批次，不合格样品1批次；糕点65批次，其中合格样品64批次，不合格样品1批次；食糖35批次，其中合格样品34批次，不合格样品1批次；餐饮食品14批次，其中合格样品12批次，不合格样品2批次。
不合格样品情况
1.标称涿州市郡义盟食品有限公司生产，北京和平学虎食品店经营的槽子糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
2.北京兰聚鑫桂源商店经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
3.八里桥市场水果商户赵洋经营的香梨，氧乐果不符合食品安全国家标准。检验机构为沈阳市食品药品检验所。
4.北京盒马网络科技有限公司长阳分公司经营的梭子蟹，镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
5.北京丰收锅盖酒楼使用、消毒的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
6.北京草桥韦参军鲜肉店经营的猪肝，经中国肉类食品综合研究中心检验发现恩诺沙星不符合食品安全国家标准。北京草桥韦参军鲜肉店对检测结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。
7.北京江边城外阳光餐饮管理有限公司朝阳餐饮分公司经营的鮰鱼，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检验发现恩诺沙星不符合食品安全国家标准。北京江边城外阳光餐饮管理有限公司朝阳餐饮分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经中国肉类食品综合研究中心复检后，维持初检结论。
8.北京市望湖楼饭庄经营的赤砂糖（分装），经国家副食品质量监督检验中心检验发现螨不符合食品安全国家标准。天津九品莲花调味品有限公司宁河分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。该饭庄使用、消毒的玻璃杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
9.标称北京东方润泉饮料有限公司生产，北京福源圣泉商店经营的乐矿包装饮用水，北京金源盛海商贸有限公司经营的包装饮用水，铜绿假单胞菌均不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
10.北京首航国力商贸有限公司第五十八店经营的菠菜，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现克百威不符合食品安全国家标准。北京首航国力商贸有限公司第五十八店对检测结果提出异议，并申请复检；经国家副食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。
11.标称北京百世醇香工贸有限公司生产，幸福荣耀（北京）超市有限公司白纸坊店经营的蒜蓉烤肠，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为沈阳市食品药品检验所。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
| 食品抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购进/检疫日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 涿州市郡义盟食品有限公司 | 涿州市东城坊镇西里池村兴西路18号 | 北京和平学虎食品店 | 北京市东城区旧鼓楼外大街北京汽车传动轴厂院内新民菜市场3排10号 | 槽子糕 | 600g/袋 | / | 20210829 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.2║ ≤1 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 2 | / | / | 北京兰聚鑫桂源商店 | 北京市密云区密云路南侧—华远农副产品综合批发市场10号厅60-61号 | 芹菜 | 散装 | / | 20210910 | 毒死蜱(mg/kg)║0.51║ ≤0.05 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 3 | / | / | 八里桥市场水果商户赵洋 | 北京市通州区通惠北路甲27号（北京八里桥农产品中心批发市场有限公司）生鲜厅123号 | 香梨 | 散装 | / | 20210905 | 氧乐果(mg/kg)║0.047║≤0.02 | 沈阳市食品药品检验所 | |
| 4 | / | / | 北京盒马网络科技有限公司长阳分公司 | 北京市房山区长阳镇军留庄村怡和北路3号地下一层101 | 梭子蟹 | 散装 | / | 20210923 | 镉(以Cd计)(mg/kg)║2.9║ ≤0.5 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 5 | / | / | 北京丰收锅盖酒楼 | 北京市顺义区怡馨家园5号楼1层28-29号 | 盘子 | / | / | 20210426 | 大肠菌群(/50cm²)║检出║不得检出 | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 6 | / | / | 北京草桥韦参军鲜肉店 | 北京市丰台区草桥东路甲28号草桥集贸市场C6-9、10号 | 猪肝 | / | / | 20210512 | 恩诺沙星(μg/kg)║364║ ≤200 | 初检机构：中国肉类食品综合研究中心；复检机构：中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 7 | / | / | 北京江边城外阳光餐饮管理有限公司朝阳餐饮分公司 | 北京市朝阳区常通路1号院1号楼-2至5层101内四层4F-18 | 鮰鱼 | / | / | 20210518 | 恩诺沙星(μg/kg)║150║ ≤100 | 初检机构：中国检验检疫科学研究院综合检测中心；复检机构：中国肉类食品综合研究中心 | |
| 8 | / | / | 北京市望湖楼饭庄 | 北京市海淀区上庄乡上庄村 | 赤砂糖（分装） | 300克/袋 | / | 20201110 | 螨(/250g)║检出║不得检出 | 初检机构：国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）；复检机构：中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 9 | / | / | 北京市望湖楼饭庄 | 北京市海淀区上庄乡上庄村 | 玻璃杯 | / | / | 20210427 | 大肠菌群(/50cm²)║检出║不得检出 | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 10 | 北京东方润泉饮料有限公司 | 北京市密云区云西经济开发区雁密路8号 | 北京福源圣泉商店 | 北京市密云区密云镇季庄村福运道一条14号 | 乐矿包装饮用水 | 18L/桶 | 乐矿 | 20210813 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║5，14，21，36，0║ n=5,c=0,m=0 | 北京市产品质量监督检验院 | |
| 11 | 北京东方润泉饮料有限公司 | 北京市密云区云西经济开发区雁密路8号 | 北京金源盛海商贸有限公司 | 北京市怀柔区怀柔镇北园172号 | 包装饮用水 | 18L/桶 | / | 20210809 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║29，27，2，1，1║ n=5,c=0,m=0 | 北京市产品质量监督检验院 | |
| 12 | / | / | 北京首航国力商贸有限公司第五十八店 | 北京市丰台区丰北路79号79-2幢二层011号 | 菠菜 | 散装 | / | 20210514 | 克百威(mg/kg)║0.18║ ≤0.02 | 初检机构：北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）；复检机构：国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
| 13 | 北京百世醇香工贸有限公司 | 北京市密云区经济开发区云腾路13号 | 幸福荣耀（北京）超市有限公司白纸坊店 | 北京市西城区右安门内大街10号院1号楼-1层至1层-102、-1层-101、-103、-104 | 蒜蓉烤肠 | 450克/袋 | / | 20210724 | 菌落总数(CFU/g)║24000，140000，63000，180000，34000║n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 沈阳市食品药品检验所 | |
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