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中国质量新闻网讯 近日，广东省中山市市场监督管理局发布食品监督抽检信息通告（2021年第57期）。据通告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、茶叶及相关制品、方便食品、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品和食用农产品共262批次，合格样品254批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
食品监督抽检不合格信息表（2021年第57期）
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC21442000603332172 | 1 | 餐饮环节 | / | / | 中山市天恩云吞店 | 中山市西区沙朗金华南路广浩华庭23幢60号商铺之1 | 鸡蛋面 | / | 2021年6月6日 | 山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）║ 0.546g/kg║ 不得使用 | 餐饮食品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| DC21442000603332925 | 2 | 餐饮环节 | 中山市东区哦威斯饮品店 | 中山市东区桃苑新村市燃气总公司宿舍第3-4卡 | 中山市东区哦威斯饮品店 | 中山市东区桃苑新村市燃气总公司宿舍第3-4卡 | 泰式手打柠檬红茶 | / | 2021年6月28日 | 日落黄║ 0.054g/kg║ 不得使用 | 餐饮食品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| SC21442000606230249 | 3 | 流通环节 | 海林市柴河镇中兴冷饮厂 | 海林市柴河镇沿江路工业园区 | 中山市横栏镇胜轩雪糕批发部 | 中山市横栏镇三沙村乐丰西街24号首层第2卡 | 老哈兔（雪糕） | 65克*5支 | 2021年3月1日 | 菌落总数║ 1.2×105;8.2×104;9.4×104; 1.5×105;1.0×105CFU/g║ n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g 大肠菌群║ 6.5×103;3.1×103;7.1×103; 4.2×103;5.8×103CFU/g║ n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g | 冷冻饮品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 省转移监督抽检 | 中山海关技术中心 |
| NCP21442000608000086 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市南朗镇罗记菜档 | 中山市南朗镇南朗市场013、014卡 | 韭菜 | / | 2021-06-10 | 镉（以Cd计）║ 0.090mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000606433474 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市东升镇联祥水产店 | 中山市东升镇东成路44号新成市场B幢D25商铺 | 马贝 | / | 购进日期：2021-05-28 | 恩诺沙星║ 226μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000608000154 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市南朗镇叶远正海鲜档 | 中山市南朗镇南朗市场 | 花甲（贝类） | / | 2021-06-18 | 恩诺沙星║ 195μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000613530771 | 7 | 流通环节 | / | / | 中山市沙溪镇真诚胜记海鲜档 | 中山市沙溪镇沙溪南路57号菜丁龙瑞市场体验店一楼水产档38卡 | 罗氏虾 | / | 2021-05-15 | 呋喃西林代谢物║ 2.15μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| NCP21442000608000216 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市坦洲镇柏训农副产品商行 | 中山市坦洲镇界狮南路36号海悦城邦花园25卡A区 | 罗氏虾（淡水虾） | / | 2021-06-23 | 呋喃西林代谢物║ 2.48μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211124 | 2021年11月24日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| 备注： 菌落总数标准值“n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于2.5×104CFU/g，或者只有最多2个样品在2.5×104CFU/g与105CFU/g之间且所有样品均不大于105CFU/g，则合格；否则为不合格。 大肠菌群标准值“n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与102CFU/g之间且所有样品均不大于102CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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