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中国质量新闻网讯 2021年11月22日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2021年第56期）。
据通告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的八大类食品进行监督抽检，具体包括糕点、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、食用油油脂及其制品和饮料共264批次，合格样品256批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
食品监督抽检不合格信息表（2021年第56期）
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| SC21442000602232438 | 1 | 流通环节 | / | / | 中山市乐意购百货商场 | 中山市古镇镇古一长尾涌北一路1号之1首层、2层 | 餐粒肠 | 散装 | 2021年5月15日 | 过氧化值(以脂肪计)║ 0.82g/100g║ ≤0.5g/100g | 肉制品 | 20211122 | 2021年11月22日 | 省转移监督抽检 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SC21442000003737592 | 2 | 流通环节 | 华源香精香料（兴化）有限公司 | 江苏省兴化市竹泓工业集中区 | 中山火炬开发区大厨调味食品店 | 中山市火炬开发区江尾头市场A32、33铺 | 华源石锅鱼肉味膏状香精 | 1KG/罐 | 2020-10-26 | 菌落总数║ 6.8×10⁴CFU/g║ ≤30000CFU/g | 食品添加剂 | 20211122 | 2021年11月22日 | 省转移监督抽检 | 深圳市计量质量检测研究院 |
| NCP21442000608000195 | 3 | 流通环节 | / | / | 中山市坦洲镇烨鸿海鲜档 | 中山市坦洲镇裕洲村康裕路26号裕洲中心市场首层水产档 | 罗氏虾（淡水） | / | 2021-06-19 | 呋喃西林代谢物║ 6.84μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211122 | 2021年11月22日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000608000127 | 4 | 餐饮环节 | / | / | 中山市神湾镇清波海鲜楼 | 中山市神湾镇神湾大道中238号凝星名都缤纷大街10幢首层 | 大罗虾（淡水） | / | 2021-06-17 | 呋喃西林代谢物║ 4.53μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211122 | 2021年11月22日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000606433183 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市东升镇吴惠英冰鲜档 | 中山市东升镇同茂工业大道(东)1号大锦中心1层3号水产区2卡 | 鱿鱼 | / | 购进日期：2021-05-25 | 镉(以Cd计)║ 4.0mg/kg║ ≤2.0mg/kg | 食用农产品 | 20211122 | 2021年11月22日 | 中山市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000003736699 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市龙军天日水果店 | 中山市东区库充市场B区类10号 | 橙 | 散装 | 2021-05-20 | 克百威║ 0.042mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 20211122 | 2021年11月22日 | 中山市监督抽检 | 深圳市计量质量检测研究院 |
| DC21442000608330933 | 7 | 生产环节 | 中山市东凤镇啊超食用油加工场 | 中山市东凤镇小沥社区泗和路东40号首层之一 | 中山市东凤镇啊超食用油加工场 | 中山市东凤镇小沥社区泗和路东40号首层之一 | 花生油 | 散装 | 2021年05月24日 | 过氧化值║ 0.37g/100g║ ≤0.25g/100g | 食用油、油脂及其制品 | 20211122 | 2021年11月22日 | 中山市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| DC21442000608330755 | 8 | 生产环节 | 中山市好益佳食品有限公司 | 中山市黄圃镇横档村工业路横档山边 | 中山市好益佳食品有限公司 | 中山市黄圃镇横档村工业路横档山边 | 百香果汁饮料 | 450ml/瓶 | 2021年05月20日 | 菌落总数║ 130/160/120/150/120CFU/mL║ n = 5，c = 2，m = 102CFU/mL ，M = 104CFU/mL | 饮料 | 20211122 | 2021年11月22日 | 中山市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
备注：菌落总数标准值“n = 5，c = 2，m = 102CFU/mL，M = 104CFU/mL”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于102CFU/mL，或者只有最多2个样品在102CFU/mL与104CFU/mL之间且所有样品均不大于104CFU/mL，则合格；否则为不合格。
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