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中国质量新闻网讯 近日，南昌市市场监督管理局发布2021年食品抽检信息通告（2021年第42号）。
据通告，本次抽检信息涉及的食品品种类别有：食用农产品、餐饮食品、糕点、粮食加工品、糖果制品、酒类、方便食品、豆制品、糕点、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、罐头、速冻食品、炒货、调味品等。抽检样品共计392批次，其中合格377批次，不合格15批次。不合格样品有食用农产品、餐饮食品、糕点，不合格项目有阴离子合成洗涤剂、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群、菌落总数、镉、恩诺沙星、甲硝唑、磺胺类(总量)。
对抽检中发现的不合格食品，南昌市市场监督管理局已通知相关市场监管执法单位依法处置，进一步督促食品生产经营单位履行法定义务，采取措施控制食品安全风险，查处情况由处置单位按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
2021年第42期南昌市市场监督管理局食品抽检信息汇总表(合格).xlsx
2021年第42期南昌市市场监督管理局食品抽检信息汇总表(不合格)
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 产品名称 | 报告编号 | 标称生产者名称 | 标称生产者地址 | 商标 | 规格 | 生产/加工/购进日期/样品批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 不合格项目║检测结果║标准值 | 检测机构 |
| 1 | 杯子 | 2021-C31-SJ-1286 | / | / | / | / | 2021-08-16 | 西湖区正港佐敦餐饮店 | 江西省南昌市西湖区中山路318号第8层8FA011铺 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm²)║0.0536║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
| 2 | 米粉 | 2021-C01-NJ-6828 | / | / | / | / | 2021-08-04 | 青山湖区来点烤肉梦时代店 | 南昌市青山湖区北京东路388号恒茂梦时代国际广场4栋第2层210、211、212室 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)(g/kg)║0.0412║标准不得使用 | 南昌市检验检测中心 |
| 3 | 巧克力慕斯蛋糕双层 | 2021-S24-NJ-6755 | 江西乐派食品科技有限公司 | 江西省南昌市青山湖区昌东大道777号 | / | 净含量800克（40块/盒） | 2021.08.04 | 江西乐派食品科技有限公司 | 江西省南昌市青山湖区昌东大道777号黄氏产业园1栋6楼西南车间 | 大肠菌群(CFU/g)║8.4×10²,1.1×10³,9.7×10²,75,25║标准n=5,c=2,m=10,M=10² | 南昌市检验检测中心 |
| 4 | 小碗 | 2021-C31-NJ-7151 | / | / | / | / | 2021-08-13 | 南昌黄记煌甲戌餐厅（有限合伙） | 江西省南昌市西湖区抚生路1888号4078、4079号商铺（西湖万达广场） | 大肠菌群(/50cm²)║检出║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
| 5 | 碗 | 2021-C31-SJ-1287 | / | / | / | / | 2021-08-16 | 西湖区正港佐敦餐饮店 | 江西省南昌市西湖区中山路318号第8层8FA011铺 | 大肠菌群(/50cm²)║检出║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
| 6 | 皮皮虾 | 2021-LN22-NJ-6470 | / | / | / | / | 2021-07-28 | 东湖区滕津水产经营部 | 南昌市东湖区水产大市场D4栋71号 | 镉(以Cd计)(mg/kg)║1.9║标准≤0.5 | 南昌市检验检测中心 |
| 7 | 鲫鱼 | 2021-LN22-SJ-1235 | / | / | / | / | 2021-08-12 | 南昌市红谷滩新区凤凰集贸市场江河鱼摊位 | 南昌市红谷滩新区凤凰集贸市场鱼摊13号 | 恩诺沙星(μg/kg)║155║标准≤100 | 南昌市检验检测中心 |
| 8 | 白壳鸡蛋 | 2021-LN19-SJ-0856 | / | / | / | / | 2021-07-15 | 红谷滩新区李磊蛋店 | 南昌市红谷滩新区金融大街1号沁园路农贸市场B027、B028 | 甲硝唑(μg/kg)║15.7║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
| 9 | 鳊鱼 | 2021-LN22-NJ-6167 | / | / | / | / | 2021-07-23 | 青云谱区好友多生活超市 | 南昌市青云谱区城南佳园15栋7号 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║181║标准≤100 | 南昌市检验检测中心 |
| 10 | 泥鳅 | 2021-LN22-NJ-6466 | / | / | / | / | 2021-07-28 | 东湖区平根水产批发行 | 南昌市东湖区富大有路9号F栋120号 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║287║标准≤100 | 南昌市检验检测中心 |
| 11 | 大黄鱼 | 2021-LN22-NJ-6472 | / | / | / | / | 2021-07-28 | 东湖区新闽金水产商行 | 东湖区富大有路8号A栋14号 | 磺胺类(总量)(μg/kg)║334║标准≤100 | 南昌市检验检测中心 |
| 12 | 餐碟 | 2021-C31-NJ-7152 | / | / | / | / | 2021-08-13 | 南昌黄记煌甲戌餐厅（有限合伙） | 江西省南昌市西湖区抚生路1888号4078、4079号商铺（西湖万达广场） | 大肠菌群(/50cm²)║检出║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
| 13 | 碟 | 2021-C31-NJ-7318 | / | / | / | / | 2021-08-19 | 南昌市金汉山餐饮管理有限公司 | 江西省南昌市西湖区中山路244号（第6层） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm²)║0.0929║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
| 14 | 芒果慕斯蛋糕双层 | 2021-S24-NJ-6757 | 江西乐派食品科技有限公司 | 江西省南昌市青山湖区昌东大道777号 | / | 净含量780克（40块/盒） | 2021.07.19 | 江西乐派食品科技有限公司 | 江西省南昌市青山湖区昌东大道777号黄氏产业园1栋6楼西南车间 | 菌落总数(CFU/g)║4800,170000,22000,16000,4000║标准n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵； 大肠菌群(CFU/g)║2.7×10²,2.6×10²,1.1×10²,2.6×10²,10║标准n=5,c=2,m=10,M=10² | 南昌市检验检测中心 |
| 15 | 复用碟子 | 2021-C31-NJ-6235 | / | / | / | / | 2021-07-22 | 南昌县象湖红味军老重庆火锅店 | 南昌市南昌县象湖金沙大道2133号新力都荟广场3层3-212、3-223号 | 大肠菌群(/50cm²)║检出║标准不得检出 | 南昌市检验检测中心 |
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