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中国质量新闻网讯 11月5日，福建省市场监督管理局网站发布2021年第42期食品安全监督抽检信息。本期检出1批次调味品不合格。
调味品抽检依据为GB/T 18186《酿造酱油》、GB/T 18187《酿造食醋》、GB 2718《食品安全国家标准 酿造酱》、GB 2721《食品安全国家标准 食用盐》、GB/T 8967《谷氨酸钠（味精）》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
调味品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、氯化钠、氯化钾、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）等指标。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 江门市蓬江区大平调味食品厂 | 江门市蓬江区井根工业区井根一路18号 | 晋江安海润良商贸有限公司 | 福建省泉州市晋江市安海镇西垵村兴安路24-26号 | 俞龙饺子醋（酿造食醋） | 420毫升 | / | 2021/3/1 | 菌落总数||3.2×10³；2.5×10³；4.4×10³；8.6×10³；5.4×10³||CFU/mL||n=5，c=2，m=1000，M=10000 | 调味品 | 第42期 | 2021.11.5 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.委托方：广州市渝龙工贸有限公司； 2.产地：广东省江门市 |
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