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中国质量新闻网讯 近日，广东省韶关市市场监督管理局发布关于2021年食品监督抽检信息的通告（2021年第32期）。本期市本级食品监督抽检餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油脂及其制品、水产制品11类食品共112批次。根据食品安全国家标准检验和判定，合格107批次，不合格5批次，检出食品添加剂问题。具体情况如下：
1.韶关市曲江区东鑫美食店销售的河粉（购进日期2021-07-28），1批次脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
2.韶关市曲江区东鑫美食店销售的桂粉（购进日期2021-07-28），1批次脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
3.始兴县老何家早餐店销售的餐饮加工食品油条（加工日期2021-09-14）1批次铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
4.始兴县家家福早餐店销售的餐饮加工食品油条（加工日期2021-09-14）1批次铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
5.始兴县余味香早餐店销售的餐饮加工食品油条（加工日期2021-09-16）1批次铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
| 韶关市市场监督管理局市本级食品监督抽检不合格产品明细表 | |||||||||||||||||||||||||||
| 序号 | 检验类别 | 抽样环节 | 被抽样单位所在地市 | 抽样单编号 | 报告编号 | 样品名称 | 商标 | 质量等级 | 样品规格 | 样品数量 | 生产日期 | 抽样日期 | 受检单位所在省份 | 受检单位名称 | 受检单位地址 | 生产单位名称 | 生产单位地址 | 检验项目 | 检验依据 | 检测结果 | 不合格项目 | 检验数值 | 标准限值要求 | 项目单位 | 公告号 | 任务来源 | 承检机构 |
| 1 | 监督抽检 | 餐饮环节 | 韶关 | DC21440200608034487 | JQT21FC20157 | 河粉 | / | / | / | 1.5 | 2021-07-28 | 2021-07-28 | 广东省 | 韶关市曲江区东鑫美食店 | 韶关市曲江区马坝镇中华一路源河东苑第三幢13号门店 | / | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）:山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）:脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）:二氧化硫残留量: | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 不合格 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 0.0742 | 不得添加 | g/kg | 2021年第32期 | 市本级任务 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| 2 | 监督抽检 | 餐饮环节 | 韶关 | DC21440200608034488 | JQT21FC20158 | 桂粉 | / | / | / | 1 | 2021-07-28 | 2021-07-28 | 广东省 | 韶关市曲江区东鑫美食店 | 韶关市曲江区马坝镇中华一路源河东苑第三幢13号门店 | / | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）:山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）:脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）:二氧化硫残留量: | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 不合格 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 0.279 | 不得添加 | g/kg | 2021年第32期 | 市本级任务 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| 3 | 监督抽检 | 餐饮环节 | 韶关 | DC21440200608035577 | JQT21FC26930 | 油条 | / | / | / | 1 | 2021-09-14 | 2021-09-14 | 广东省 | 始兴县老何家早餐店 | 始兴县太平镇红旗西路前街4幢首层东起第一间（广播电视台宿舍首层） | / | / | 铝的残留量（干样品，以Al计）: | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 不合格 | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 161 | ≤100 | mg/kg | 2021年第32期 | 市本级任务 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| 4 | 监督抽检 | 餐饮环节 | 韶关 | DC21440200608035578 | JQT21FC26931 | 油条 | / | / | / | 1 | 2021-09-14 | 2021-09-14 | 广东省 | 始兴县家家福早餐店 | 始兴县太平镇红旗西路前街4幢首层东起第三间 | / | / | 铝的残留量（干样品，以Al计）: | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 不合格 | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 175 | ≤100 | mg/kg | 2021年第32期 | 市本级任务 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| 5 | 监督抽检 | 餐饮环节 | 韶关 | DC21440200608035613 | JQT21FC27068 | 油条 | / | / | / | 1 | 2021-09-16 | 2021-09-16 | 广东省 | 始兴县余味香早餐店 | 始兴县太平镇红旗西路58号 | / | / | 铝的残留量（干样品，以Al计）: | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 不合格 | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 168 | ≤100 | mg/kg | 2021年第32期 | 市本级任务 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
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