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中国质量新闻网讯 2021年9月18日，广州市人民政府网站发布广州市市场监督管理局2021年第27期食品安全监督抽检信息。
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的15大类食品(粮食加工品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，饼干，速冻食品，薯类和膨化食品，酒类，糕点，蜂产品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，餐饮食品(含餐饮具)，食用农产品进行监督抽检，共2392批次(包含涉及市民生实事项目的批次)。其中，抽检实物质量合格样品2356批次，实物质量不合格样品36批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
1. 粮食加工品8批次，未检出不合格样品。
2. 调味品63批次，未检出不合格样品。
3. 肉制品6批次，未检出不合格样品。
4. 乳制品225批次，未检出不合格样品。
5. 饮料61批次，不合格4批次。
6. 饼干71批次，不合格2批次。
7. 速冻食品186批次，不合格2批次。
8. 薯类和膨化食品18批次，未检出不合格样品。
9. 酒类100批次，未检出不合格样品。
10. 糕点89批次，不合格2批次。
11. 蜂产品14批次，未检出不合格样品。
12. 特殊医学用途配方食品14批次，未检出不合格样品。
13. 婴幼儿配方食品165批次，未检出不合格样品。
14. 餐饮食品(含餐饮具)430批次，不合格6批次。
15. 食用农产品942批次，不合格20批次。
二、不合格产品处置情况
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
1.通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。
2.在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345。
3.食品抽检不合格信息表
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 肉鸡（麻黄鸡） | / | 散装 | / | 广州市白云区江高永泰光鸡档 | 广州市白云区江高镇江村市场光鸡区10号档 | / | / | / | / | / | 尼卡巴嗪 | ≤200μg/kg | 772μg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 2 | 鳊鱼 | / | 散装称重 | / | 李尚红 | 广州市荔湾区花地大道南18号荔塱农副产品综合批发市场C区065档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 皮+肉≤100μg/kg | 145μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 3 | 白贝 | / | 散装称重 | / | 广州市骏塱市场开发经营管理有限公司（杨长振） | 广州市荔湾区西塱麦村北约68号之一(市场地址为:广州市荔湾区花地大道南18号广州市荔塱农副产品综合批发市场)（C018-C019档） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100μg/kg | 210μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 4 | 曲奇饼干 | / | 220克/盒 | 2021/4/26 | 广州禧怡馨食品制造有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇马沥路1号-1 | 广州禧怡馨食品制造有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇马沥路1号-1 | / | / | / | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 不得使用 | 0.0528g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 饼干 |
| 5 | 太阳鱼 | / | 散装称重 | / | 谷裕市场（陈木桂） | 广州市天河区元岗北街145号（一区126档） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 皮+肉≤100μg/kg | 332μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 6 | 乳清蛋白粉固体饮料 | 图型 | 300克/罐 | 2020/03/11 | 广东康发医疗信息咨询有限公司康发大药房 | 广州市越秀区中山三路3号首层自编001房 | 广州宝诺食品有限公司 | 广州市番禺区大石街石北工业大道安平路5号F栋1楼 | / | / | / | 钙 | ≥400mg/100g(产品标示值,500mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 303mg/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 7 | 鸡蛋 | / | 散装称重 | / | 欧亚兰 | 广州市荔湾区周门路周门西街3、 4号首层自编号C3 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 不得检出 | 23.4μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 8 | 蛋饺/大蛋饺(速冻调制蛋饺) | 小雀雀 | 2.8kg/袋 | 2021/4/1 | 广州市海珠区晓塘人家食品加工厂 | 广州市海珠区黄埔村大涌桥头30号自编4楼 | 广州市海珠区晓塘人家食品加工厂 | 广州市海珠区黄埔村大涌桥头30号 | 广州小雀雀食品有限公司 | / | 经销 | 过氧化值(以脂肪计) | ≤0.25g/100g | 0.30g/100g | 广州海关技术中心 | 速冻食品 |
| 9 | 鸭蛋 | / | 散装称重 | / | 广州市荔湾区周记杂货店 | 广州市荔湾区荔湾路小梅大街17号首层9号档 | / | / | / | / | / | 磺胺类(总量) | 不得检出 | 42.8μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 10 | 白萝卜 | / | 散装称重 | / | 黄巧寻 | 广州市荔湾区龙津中路梁家里15号首层 | / | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 1.35mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 11 | 强化钙铁锌蛋白质粉 | 李夫人 | 900克/罐 | 2020/06/12 | 广州市从化城郊燕飞妇婴百货店 | 广州市从化城郊街新城西路53号 | 揭阳市林源堂医药科技有限公司 | 揭阳市揭东区云路镇云七村宫尾洋工业区 | / | / | / | 维生素D | 1.2～2.7μg/100g(产品标示值,1.5μg/100g:允许误差范围为80%～180%标示值) | 未检出μg/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 锌 | ≥6.4mg/100g(产品标示值,8.00mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 1.13mg/100g | ||||||||||||||
| 维生素B1 | ≥0.72mg/100g(产品标示值,0.90mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 0.274mg/100g | ||||||||||||||
| 铁 | ≥8mg/100g(产品标示值,10.0mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 2.25mg/100g | ||||||||||||||
| 12 | 葱 | / | 散装 | / | 广州市白云区仁德肉菜市场傅瑞伟 | 广州市白云区107国道槎龙村路段（仁德街118号）首层蔬菜档2号 | / | / | / | / | / | 镉(以Cd计) | ≤0.05mg/kg | 0.18mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 13 | 酱香肉丁烧卖 | / | 600g(12个装)/包 | 2021/4/6 | 广东粤享食品有限公司 | 广州市南沙区东涌镇市南公路东涌段437号之二 | 广东粤享食品有限公司 | 广东省广州市南沙区东涌镇市南公路东涌段437号之二 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5 c=1 m=10 M=100 CFU/g | ①130 ②20 ③170 ④＜10 ⑤＜10 CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 速冻食品 |
| 14 | 上海青 | / | 散装 | / | 广州市白云区江高刘胡飞蔬菜档 | 广州市白云区江高镇珠江村大沙埔高塘农贸市场C513号 | / | / | / | / | / | 啶虫脒 | ≤1mg/kg | 1.63mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 15 | 火龙果 | / | 散装 | / | 广州市从化良口海源水果店 | 广州市从化区良口镇大街57号101房 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.15mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 16 | 巴旦木木糖醇饼干 | 图形商标 | 202克/盒 | 2020/11/1 | 广州人人乐超市有限公司缤纷城超市 | 广州市黄埔区龙湖街亿创街3号153铺（部位：106） | 宿迁金元达食品有限公司 | 宿迁经济技术开发区金鸡湖路199号 | 上海好的食品有限公司 | 上海市长宁区中山西路1055号905-10室 | 委托 | 霉菌 | ≤50CFU/g | 140CFU/g | 广州海关技术中心 | 饼干 |
| 17 | 奶香馒头 | / | 330g/包 | 2020/08/26 | 广州外国语学校附属学校 | 广州市南沙区南沙街金隆路东侧(一楼食堂) | 佛山市顺德区皇子食品有限公司 | 广东省佛山市顺德区容桂马冈骏马路12号 | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①270000 ②41000 ③39000 ④2100 ⑤400000 CFU/g | 广州市食品检验所 | 糕点 | |
| 18 | 红辣椒 | / | 散装称重 | / | 广东工业大学（大学城校区东二（1）楼食堂） | 广州市番禺区小谷围街大学城广工二路 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.046mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 19 | 自消毒餐饮具（铁匙） | / | / | / | 广州华夏职业学院华夏食堂 | 广州市从化城鳌大道东772号华苑楼一楼 | 广州华夏职业学院华夏食堂 | 广州市从化城鳌大道东772号华苑楼一楼 | / | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 |
| 20 | 番茄 | / | 散装称重 | / | 广东省交通运输高级技工学校食堂 | 广州市天河区华美路28号学生楼一楼 | / | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.042mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 21 | 味碟 | / | / | / | 广州市南沙区营养好心情早餐店 | 广州市南沙区黄阁镇麒龙东路149号 | 广州市南沙区营养好心情早餐店(自行消毒) | 广州市南沙区黄阁镇麒龙东路149号(自行消毒地址) | / | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm2 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 餐饮具 |
| 22 | 苹果 | / | 散装称重 | / | 广州市彭群高餐饮有限公司 | 广州市白云区同和街石桥头同和大街1号A406a | / | / | / | / | / | 敌敌畏 | ≤0.1mg/kg | 0.29mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 23 | 招牌飞天爽皮鸡 | / | 散装称重 | / | 广州佳坊饮食有限公司 | 广州市越秀区寺右新马路101号夹层 | 广州佳坊饮食有限公司 | 广州市越秀区寺右新马路101号夹层 | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000CFU/g | 8100000CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
| 24 | 花鳝 | / | 散装称重 | / | 鸿福市场（邓永华） | 广州市荔湾区龙津中路梁家里12号鸿福市场（西区28档肥妹水产） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 皮+肉≤100μg/kg | 1480μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 25 | 白切鸡 | / | 散装称重 | / | 广州市海珠区沙园玉金轩美食店 | 广州市海珠区荔福路50号首层自编B1 | 广州市海珠区沙园玉金轩美食店 | 广州市海珠区荔福路50号首层自编B1 | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000CFU/g | 5100000CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
| 26 | 黄金贝 | / | 散装称重 | / | 广州市骏塱市场开发经营管理有限公司（杨长振） | 广州市荔湾区西塱麦村北约68号之一(市场地址为:广州市荔湾区花地大道南18号广州市荔塱农副产品综合批发市场)（C018-C019档） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100μg/kg | 216μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 27 | 益生菌蛋白质粉 | 李夫人 | 900克/罐 | 2020/06/12 | 广州市从化城郊燕飞妇婴百货店 | 广州市从化城郊街新城西路53号 | 揭阳市林源堂医药科技有限公司 | 揭阳市揭东区云路镇云七村宫尾洋工业区 | / | / | / | 维生素B1 | ≥0.72mg/100g(产品标示值,0.90mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 0.241mg/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 维生素D | 1.2～2.7μg/100g(产品标示值,1.5μg/100g:允许误差范围为80%～180%标示值) | 未检出μg/100g | ||||||||||||||
| 脂肪 | ≤9.6g/100g(产品标示值,8.0g/100g:允许误差范围为≤120%标示值) | 11.4g/100g | ||||||||||||||
| 维生素A | 320～720μg RE/100g(产品标示值,400μg RE/100g:允许误差范围为80%～180%标示值) | 未检出μg RE/100g | ||||||||||||||
| 28 | 鸭蛋 | / | 散装称重 | / | 潘啟明 | 广州市荔湾区龙津中路438号首层内20档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 不得检出 | 263μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 29 | 烧肉 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区景泰天喜来酒楼 | 广州市白云区金钟横路32号之三 | 广州市白云区景泰天喜来酒楼 | 广州市白云区金钟横路32号之三 | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000CFU/g | 7200000CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
| 30 | 坚果超派(杏仁味沙琪玛) | / | 散装称重 | 2021/3/8 | 广州市黄埔区松哥便利店 | 广州市黄埔区城门大街28号101铺 | 莒县振阳食品有限公司 | 山东省日照市莒县浮来山镇庄疃社区周家官庄村 | / | / | / | 霉菌 | ≤150CFU/g | 350CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 糕点 |
| 31 | 鸡蛋 | / | 散装称重 | / | 中山大学新华学院食堂 | 广州市天河区龙洞华美路19号生活园食堂一楼 | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 不得检出 | 999μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 32 | 大头鱼 | / | 散装称重 | / | 中山大学（广州校区南校园松涛园食堂） | 广东省广州市新港西路135号 | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 1.09μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 33 | 鸡蛋 | / | 散装称重 | / | 广州外国语学校附属学校 | 广州市南沙区南沙街金隆路东侧(一楼食堂) | / | / | / | / | 磺胺类(总量) | 不得检出 | 33.56 μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 34 | 白切阳山大扇鸡 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区景泰天喜来酒楼 | 广州市白云区金钟横路32号之三 | 广州市白云区景泰天喜来酒楼 | 广州市白云区金钟横路32号之三 | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000CFU/g | 11000000CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
| 35 | 鸡蛋 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区南湖小学 | 广州市白云区同和街云祥路88号（南湖小学） | / | / | / | / | 多西环素 | 不得检出 | 452μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 36 | 钙铁锌葡萄糖 | 图型 | 500g/罐 | 2019/11/06 | 广州市从化太平米奇乐商店 | 广州市从化区太平镇新平路108号 | 揭阳市林源堂医药科技有限公司(受委托方) | 揭阳市揭东区云路镇云七村宫尾洋工业区(受委托方地址) | 广州彤博士健康科技有限公司(委托方) | 广州市白云区鹤龙街鹤龙路8号海峡两岸(汇龙)信息产业园第二层B区B203号(委托方地址) | 委托 | 钙 | ≥200mg/100g(产品标示值:250mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 0.941mg/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 铁 | ≥8mg/100g(产品标示值,10.0mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 0.126mg/100g | ||||||||||||||
| 锌 | ≥6.4mg/100g(产品标示值,8.00mg/100g:允许误差范围为≥80%标示值) | 0.101mg/100g |
京公网安备 11010502031058号
