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中国质量新闻网讯 2021年9月9日，江苏省江阴市人民政府网站发布江阴市食品生产经营环节监督抽检信息公告（2021年7月）。
据公告，2021年7月，依据2021年度本市食品生产流通抽检计划，江阴市市场监督管理局对本市食品经营生产单位进行了抽检，现将抽检情况公布。本次抽检信息涉及34大类食品(含食用农产品)1294批次样品，包括抽检项目合格的样品1277批次, 不合格样品17批次。大类产品具体抽检情况如下：
江阴市2021年7月食品生产经营环节监督抽检信息汇总表
序号 | 食品种类 | 抽检数量/批次 | 样品合格数量/批次 | 不合格样品数量/批次 |
1 | 粮食加工品 | 195 | 195 | 0 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 37 | 37 | 0 |
3 | 调味品 | 45 | 45 | 0 |
4 | 肉制品 | 153 | 152 | 1 |
5 | 乳制品 | 33 | 33 | 0 |
6 | 饮料 | 18 | 18 | 0 |
7 | 方便食品 | 7 | 7 | 0 |
8 | 饼干 | 1 | 1 | 0 |
9 | 罐头 | 0 | 0 | 0 |
10 | 冷冻饮品 | 0 | 0 | 0 |
11 | 速冻食品 | 38 | 38 | 0 |
12 | 薯类和膨化食品 | 13 | 13 | 0 |
13 | 糖果制品 | 0 | 0 | 0 |
14 | 茶叶及相关制品 | 0 | 0 | 0 |
15 | 酒类 | 24 | 24 | 0 |
16 | 蔬菜制品 | 24 | 24 | 0 |
17 | 水果制品 | 0 | 0 | 0 |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 3 | 3 | 0 |
19 | 蛋制品 | 20 | 20 | 0 |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 0 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 0 | 0 | 0 |
22 | 水产制品 | 0 | 0 | 0 |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 5 | 5 | 0 |
24 | 糕点 | 90 | 89 | 1 |
25 | 豆制品 | 28 | 28 | 0 |
26 | 蜂产品 | 9 | 9 | 0 |
27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | 0 |
30 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | 0 |
31 | 餐饮食品 | 121 | 117 | 4 |
32 | 食品添加剂 | 0 | 0 | 0 |
33 | 食用农产品 | 430 | 419 | 11 |
34 | 其他食品 | 0 | 0 | 0 |
总计 | 1294 | 1277 | 17 |
2021年度食品生产经营抽样检测工作由江阴市食品安全检测中心、上海必诺检测技术服务有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司、安徽拓维检测服务有限公司、谱尼测试集团江苏有限公司、中检溯源江苏技术服务有限公司承担。
抽检发现的主要问题：生产环节：1批次肉制品不合格；经营环节：1批次糕点不合格，4批次餐饮食品不合格，11批次食用农产品不合格。
针对抽检中发现的不合格产品，江阴市市场监督管理局责令相关单位作下架处理、查明产品来源并依法立案处理。
2021年7月不合格产品信息表
| 序号 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 | 抽样环节 |
| 1 | 鲫鱼（鲜活） | / | / | 2021/6/26 | / | / | 江阴市云亭农贸市场顾菊林 | 江阴市云亭农贸商场 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║401μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 浙江公正检验中心有限公司 | 流通 |
| 2 | 鳊鱼（鲜活） | / | / | 2021/6/28 | / | / | 江阴市云亭农贸市场顾菊林 | 江阴市云亭农贸商场 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║301μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 浙江公正检验中心有限公司 | 流通 |
| 3 | 生姜 | / | / | 2021-06-27 | / | / | 南闸镇农贸市场 陈岳兴 | 南闸镇农贸市场 | 噻虫胺║0.52mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 浙江华才检测技术有限公司 | 流通 |
| 4 | 鳊鱼（扁鱼） | / | / | 2021-06-07 | / | / | 无锡大统华购物有限公司江阴霞客分公司 | 江苏省无锡市江阴市徐霞客镇璜塘城中城金都街5号 | 恩诺沙星║758μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 5 | 鳊鱼(大) | / | / | 2021-06-07 | / | / | 江阴市璜塘吉麦隆超市有限公司 | 江苏省无锡市江阴市徐霞客镇璜塘环西路45号 | 恩诺沙星║653μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 6 | 泥鳅 | / | / | 2021-06-04 | / | / | 江阴市璜塘吉麦隆超市有限公司 | 江苏省无锡市江阴市徐霞客镇璜塘环西路45号 | 恩诺沙星║116μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 7 | 牛蛙 | / | / | 2021-06-05 | / | / | 无锡大统华购物有限公司江阴霞客分公司 | 江苏省无锡市江阴市徐霞客镇璜塘城中城金都街5号 | 恩诺沙星║773μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 8 | 丑桔 | / | / | 2021-06-07 | / | / | 江阴市徐霞客峭岐吉麦隆百货超市 | 江苏省无锡市江阴市徐霞客镇峭岐人民路459号 | 丙溴磷║0.36mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 9 | 老蛋糕 | 散装称重 | 吾䪨斋 | 2021-05-02 | 无锡市老味道食品有限公司 | 江苏省无锡市惠山经济开发区堰桥配套区堰兴路2号 | 江阴市东堍吉麦隆超市有限公司 | 江阴市周庄镇长寿路187号 | 菌落总数，CFU/g║6.9×10⁵，6.6×10⁵，7.3×10⁵，7.0×10⁵，7.5×10⁵║n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 糕点 | 谱尼测试集团江苏有限公司 | 流通 |
| 10 | 生姜 | / | / | 2021-05-16 | / | / | 江阴市文林世纪鹏澄阳光购物广场百货店 | 江苏省无锡市江阴市祝塘镇文林人民路4号 | 噻虫胺║1.23mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 11 | 鳊鱼 | / | / | 2021-05-24 | / | / | 江阴市祝塘世纪阳光购物广场百货店 | 江苏省无锡市江阴市祝塘镇人民北路8号 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║335μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 12 | 海蜇头 | 散装 | / | 2021-06-23 | / | / | 江阴国际大酒店有限公司 | 江苏省江阴市澄江西路299号 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║655mg/kg║≤500mg/kg | 餐饮食品 | 上海必诺检测技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 13 | 凉拌海蜇皮 | 散装 | / | 2021-06-24 | / | / | 江阴泓昇苑酒店有限公司 | 江阴市人民中路289号-1 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║1.28×10³mg/kg║≤500mg/kg | 餐饮食品 | 上海必诺检测技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 14 | 老醋海蜇头 | 散装 | / | 2021-06-23 | / | / | 江阴市澄南圆通际国大酒店 | 江阴市迎宾路22号 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║910mg/kg║≤500mg/kg | 餐饮食品 | 上海必诺检测技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 15 | 皮皮虾（海水虾） | 散装 | / | 2021-06-25 | / | / | 江阴市澄江小网饭店 | 江阴市君巫路154号 | 镉(以Cd计)║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 上海必诺检测技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 16 | 老豆腐 | 散装 | / | 2021-05-28 | / | / | 江阴瑞和置业有限公司澄禧天水雅居酒店 | 江阴市通渡北路88号 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0405g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 上海必诺检测技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 17 | 盐水牛肉 | 散装称重 | / | 2021-06-22 | 江阴太湖肉鸭制品有限公司 | 江苏省江阴市青阳镇周家弄118号 | 江阴太湖肉鸭制品有限公司 | 江苏省江阴市青阳镇周家弄118号 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）║77mg/kg║≤30mg/kg | 肉制品 | 江阴市食品安全检测中心 | 生产 |
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