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中国质量新闻网讯 近期，安徽宿州市市场监督管理局组织了市级9类食品的监督抽检。其中糕点共涉及2家被抽样单位、5批次产品，5批次合格。
抽检依据 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》；GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》；GB 4789；GB 5009；等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等项目。
产品合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 宿州麦香缘食品有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区宿涡路999号 | 宿州麦香缘食品有限公司 | 宿州市 | 8英寸面饼皮（糕点） | 496克/袋 | 2021-06-05 | 糕点 | |
| 2 | 宿州麦香缘食品有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区宿涡路999号 | 宿州麦香缘食品有限公司 | 宿州市 | 酥麦思8英寸面饼（糕点） | 496克/袋 | 2021-06-05 | 糕点 | |
| 3 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循环经济示范园龙兴路 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 无蔗糖紫薯蛋奶饼面包（糕点） | 散装称重 | 2021-06-14 | 糕点 | |
| 4 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循环经济示范园 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 蛋奶饼（香芋面包）（糕点） | 称重 | 2021-05-19 | 糕点 | |
| 5 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循环经济示范园 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 核桃酥（糕点） | 360克/盒 | 2021-06-10 | 糕点 |
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