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中国质量新闻网讯 近期，安徽宿州市市场监督管理局组织了市级9类食品的监督抽检。其中饼干共涉及2家被抽样单位、3批次产品，3批次合格。
抽检依据GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准；GB 4789；GB 5009；GB 7100食品安全国家标准 饼干等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌等项目。
产品合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 安徽澳聪食品有限公司 | 安徽省宿州市永镇东南开发区 | 泗县新惠生活购物中心 | 宿州市 | 牛奶加钙饼干 | 400g/袋 | 2021-04-12 | 饼干 | |
| 2 | 宿州市质恒食品有限公司 | 安徽省宿州市符离镇李桥村302省道北侧 | 宿州市埇桥区特尔慧购物广场 | 宿州市 | 鲜鸡蛋卷咸蛋黄味 | 300克/袋 | 2021-01-20 | 饼干 | |
| 3 | 宿州市百味滋食品有限公司 | 安徽省宿州市宿马园区中小企业创智物流园24#楼 | 宿州市埇桥区特尔慧购物广场 | 宿州市 | 鲜蛋卷（原味） | 250克/罐 | 2021-01-25 | 饼干 |
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