杭州市上城区2021年8月食品监督抽检总体情况

中国质量新闻网讯 2021年9月7日，杭州市上城区人民政府网站发布上城区2021年8月食品监督抽检总体情况。

本月上城区共抽检食品583批次，其中不合格6批次，合格率99%。

餐饮环节共抽检329批次，其中不合格6批次，合格率98.2%。抽检的食品分别是粮食和粮食制品23批次，乳与乳制品3批次，肉及肉制品29批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等117批次，水产品及其制品10批次，调味品55批次，饮料类18批次，焙烤食品1批次，脂肪、油和乳化脂肪制品8批次，蛋及蛋制品12批次，酒类27批次，其他类26批次。

流通环节共抽检254批次，合格率100%。抽检的食品分别是水产品及其制品11批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等148批次，蛋及蛋制品4批次，肉及肉制品19批次，粮食和粮食制品14批次，调味品6批次，焙烤食品2批次，酒类19批次，乳与乳制品5批次，脂肪、油和乳化脂肪制品4批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果1批次，饮料类12批次，其他类9批次。

6批次不合格产品具体为：

杭州荤素味道餐饮有限公司，样品名称：青花瓷砖碗，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；

杭州市江干区芳家小院餐饮店，样品名称1：水杯，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：筷子，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州市江干区玉霞餐饮店，样品名称：牛蛙，不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），检验结果：757μg/kg，标准值：≤100μg/kg。

杭州顺贵餐饮有限公司，样品名称：茄子，不合格项目：镉(以Cd计)，检验结果：0.14mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

杭州阅海餐饮管理有限公司，样品名称：筷子，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

以上不合格产品的经营单位已依法处置。

上城区市场监督管理局2021年8月份食品安全监督抽检检测信息.docx