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中国质量新闻网讯 2021年8月16日，安徽六安市人民政府网站发布六安市市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2021年第52期）。
据通告，六安市市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品、饮料、糕点、粮食加工品等4类食品100批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品97批次、不合格样品3批次（见附件），不合格样品涉及理化指标超标、微生物污染等问题。
对抽检中发现的不合格食品，六安市市场监管局已责成金安、裕安等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
不合格食品具体情况如下：
一、理化指标超标及微生物污染问题
六安市金安区莽孑火锅店使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群均不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公信产品质量检验有限公司。
二、理化指标超标问题
（一）六安市裕安区正味骨汤麻辣烫恒大店使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公信产品质量检验有限公司。
（二）六安市金安区李嘉嘉串串火锅店使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公信产品质量检验有限公司。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息（市抽）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 六安市金安区莽孑火锅店 | 六安市金安区海心沙广场30#商业楼160号商铺 | 碗 | / | / | 2021-06-30 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 | 餐饮食品 | 安徽省公信产品质量检验有限公司 | |
2 | / | / | 六安市裕安区正味骨汤麻辣烫恒大店 | 六安市裕安区恒大御景湾57#103号商铺 | 碗 | / | / | 2021-06-28 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 | 餐饮食品 | 安徽省公信产品质量检验有限公司 | |
3 | 六安市金安区李嘉嘉串串火锅店 | 六安市金安区皖西路中环•新世界南一层F-10号 | 六安市金安区李嘉嘉串串火锅店 | 六安市金安区皖西路中环•新世界南一层F-10号 | 碗 | / | / | 2021-07-05 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 | 餐饮食品 | 安徽省公信产品质量检验有限公司 |
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