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中国质量新闻网讯 7月19日，山东烟台市市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息（第一期）。为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了食品安全整顿专项监督抽检，校园餐饮及校园周边流通领域监督抽检，发现不合格产品7批次，检出了总氮、农残不合格等问题。
监督抽检不合格食品具体情况如下：
一、餐饮食品不合格项目类别
烟台大学学生第二食堂使用的味极鲜酱油（酿造酱油）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
龙口市龙城国际幼儿园使用的老抽酱油不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
龙口市明德学校使用的老抽酱油不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
二、农兽药残留超标问题
牟平区烟台市金茂超市有限公司星泰花园店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市食品药品检验检测中心。
芝罘区幸福蔬菜批发市场刘金有销售的猪产品（猪里脊肉），氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
三、微生物污染问题
芝罘区忠康烤鱼店使用的杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
四、其他污染物超标问题
莱山区烟台源泽酒店有限公司使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
对上述抽检中发现的不合格产品，烟台市市场监督管理局已按照相关规定开展不合格食品核查处置工作，并分析原因进行整改。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
| 食品安全抽检不合格产品信息表 | ||||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进)日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 产品类别 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 味极鲜酱油（酿造酱油） | 烟台天裕调味食品有限公司 | 烟台中桥经济开发区甘肃路 | 烟台大学学生第二食堂 | 山东省烟台市莱山区黄海路街道清泉路30号 | 5kg/桶 | 天裕 | 2021-02-21 | 全氮(以氮计) | 0.60g/100ml | ≥0.70g/100ml | 普通食品 | 烟台市产品质量监督检验所 | |
| 2 | 老抽酱油 | 龙口市大新酿造有限公司 | 山东省龙口市黄城北大街145号 | 龙口市龙城国际幼儿园 | 山东省烟台市龙口市新嘉街道府东四路西侧 | 2.5升/桶 | 大新 | 2021-04-01 | 全氮(以氮计) | 0.70g/100ml | ≥1.00g/100ml | 普通食品 | 烟台市产品质量监督检验所 | |
| 3 | 老抽酱油 | 龙口市大新酿造有限公司 | 山东省龙口市黄城北大街145号 | 龙口市明德学校 | 山东省烟台市龙口市新嘉街道府北二路东首 | 2.5升/瓶 | 大新 | 2021-04-09 | 全氮(以氮计) | 0.73g/100ml | ≥1.00g/100ml | 普通食品 | 烟台市产品质量监督检验所 | |
| 4 | 韭菜 | / | / | 烟台市金茂超市有限公司星泰花园店 | 山东省烟台市牟平区牟山路399号 | 计量称重 | / | / | 腐霉利 | 2.82mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 烟台市食品药品检验检测中心 | 省级监督抽检 |
| 5 | 猪产品（猪里脊肉） | / | / | 幸福蔬菜批发市场刘金有 | 山东省烟台市芝罘区幸福蔬菜批发市场7区82.83号 | / | / | / | 氧氟沙星 | 9.7μg/kg | 不得检出 | 食用农产品 | 山东省食品药品检验研究院 | 省级监督抽检 |
| 6 | 餐盘 | / | / | 烟台源泽酒店有限公司 | 山东省烟台市莱山区银海路26号 | 个 | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.012mg/100cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 烟台市产品质量监督检验所 | 省级监督抽检 |
| 7 | 杯子 | / | / | 芝罘区忠康烤鱼店 | 山东省烟台市芝罘区向阳街道万达广场室内步行街3F层3019BB号商铺 | 个 | / | / | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 烟台市产品质量监督检验所 | 省级监督抽检 |
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