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平凉市市场监督管理局关于4批次食醋抽检不合格情况的通告
（2021年第5期）
2021年4月份，在甘肃省市场监督管理局组织的国家转移地方食品安全抽检中，共抽检我市食醋产品11批次，所检项目检验合格7批次，不合格4批次。
对抽检中发现的不合格食品，平凉市市场监管局已组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法处理。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
序号 | 样品名称 | 商标 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 样品规格 | 生产日期 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 不合格项目 | 标准值 | 实测值 | 检验机构 |
1 | 平凉小米香醋 | 崆峒源 | 平凉天源酿造食品有限公司 | 平凉市崆峒区工业园区 | 800ml/瓶 | 2021-4-13 | 平凉天源酿造食品有限公司 | 平凉市崆峒区工业园区 | 菌落总数（CFU/mL） | n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 47000；32000；19000；24000；23000 | 甘肃省食品检验研究院 |
2 | 平凉米香醋 | 崆峒源 | 平凉天源酿造食品有限公司 | 平凉市崆峒区工业园区 | 800ml/瓶 | 2021-3-7 | 平凉天源酿造食品有限公司 | 平凉市崆峒区工业园区 | 菌落总数（CFU/mL） | n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 3500；3900；3500；3800；5400 | 甘肃省食品检验研究院 |
3 | 小米香醋 | 洪坊源 | 平凉市洪源酱醋酿造有限公司 | 甘肃省平凉市崆峒区四十里铺镇洪岳村 | 2.5L/桶 | 2021-3-5 | 平凉市洪源酱醋酿造有限公司 | 甘肃省平凉市崆峒区四十里铺镇洪岳村 | 不挥发酸(以乳酸计)（g/100mL） | ≥0.50 | 0.13 | 甘肃省食品检验研究院 |
4 | 米香醋 | 洪坊源 | 平凉市洪源酱醋酿造有限公司 | 甘肃省平凉市崆峒区四十里铺镇洪岳村 | 800ml/瓶 | 2021-1-15 | 平凉市洪源酱醋酿造有限公司 | 甘肃省平凉市崆峒区四十里铺镇洪岳村 | 总酸(以乙酸计)（g/100mL） | ≥3.50（明示） | 3.05 | 甘肃省食品检验研究院 |
不挥发酸(以乳酸计)（g/100mL） | ≥0.50 | 0.18 |
2．监督抽检合格产品信息
序号 | 样品名称 | 商标 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 样品规格 | 生产日期 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 备注 |
1 | 米香醋 | 鹤牌 | 平凉市陇源食品酿造有限责任公司 | 平凉市四十里铺清街村三社 | 800ml/瓶 | 2021-04-18 | 平凉市陇源食品酿造有限责任公司 | 平凉市四十里铺清街村三社 | |
2 | 小米香醋 | 玄鹤洞 | 平凉金江副食有限责任公司 | 甘肃省平凉市崆峒区二十里铺工业园区 | 800ml/瓶 | 2021-04-09 | 平凉金江副食有限责任公司 | 甘肃省平凉市崆峒区二十里铺工业园区 | |
3 | 小米醋 | 玄鹤洞 | 平凉金江副食有限责任公司 | 甘肃省平凉市崆峒区二十里铺工业园区 | 800ml/瓶 | 2021-04-10 | 平凉金江副食有限责任公司 | 甘肃省平凉市崆峒区二十里铺工业园区 | |
4 | 米香醋 | 玄鹤洞 | 平凉金江副食有限责任公司 | 甘肃省平凉市崆峒区二十里铺工业园区 | 800ml/瓶 | 2021-03-05 | 平凉金江副食有限责任公司 | 甘肃省平凉市崆峒区二十里铺工业园区 | |
5 | 开元青稞醋 | 陇乡源 | 静宁开元醋厂 | 甘肃省平凉市静宁县工业园区经纬路3号 | 900ml/瓶 | 2021-04-01 | 静宁开元醋厂 | 甘肃省平凉市静宁县工业园区经纬路3号 | |
6 | 开元小麦醋 | 陇乡源 | 静宁开元醋厂 | 甘肃省平凉市静宁县工业园区经纬路3号 | 2500ml/桶 | 2021-04-01 | 静宁开元醋厂 | 甘肃省平凉市静宁县工业园区经纬路3号 | |
7 | 开元五粮醋 | 陇乡源 | 静宁开元醋厂 | 甘肃省平凉市静宁县工业园区经纬路3号 | 900ml/瓶 | 2021-04-01 | 静宁开元醋厂 | 甘肃省平凉市静宁县工业园区经纬路3号 |
平凉市市场监督管理局
2021年7月5日
京公网安备 11010502031058号
