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中国质量新闻网讯 近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务754批次。本期抽检，有3批次糕点样品不合格，具体信息如下：
不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | 海安市丝质阁食品厂 | 海安市高新区镇南村2组（江海西路68-70号） | 世纪华联超市连锁（江苏）海安黄海路加盟店 | 海安县城东镇黄海大道中3号1幢B-101-A、B室 | 步步糕（云片糕）（蒸煮类） | 200克±20克/袋 | 凤馨阁 | 2021-02-02 | 霉菌||290CFU/g||≤150CFU/g,过氧化值(以脂肪计)||0.42g/100g||≤0.25g/100g | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 江苏省有机食品质量监督检验中心 | / |
2 | 南通市港闸区美发食品厂 | 南通市港闸区幸福镇经济开发区北首（南通市港闸区花桥村二组） | 启东市丰茂商贸有限公司 | 启东市人民西路1668号申港城大卖场 | 步步糕（熟粉类（冷加工）） | 称重 | / | 2021-02-01 | 霉菌||190CFU/g||≤150CFU/g | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 江苏省有机食品质量监督检验中心 | / |
3 | 称生产企业名称：苏州冠食云食品有限公司；委托生产企业名称：上海祖德食品销售有限公司 | 标称生产企业地址：江苏省太仓市浮桥镇金浪区牌九路口；委托生产企业地址：上海市虹口区临潼路110号第三间 | 南京市江宁区世纪联华商业有限公司江宁二店 | 江苏省南京市江宁区东山街道岔路口金盛路175号 | 蟹黄酥 | 200g/盒 | / | 2021-01-02 | 菌落总数||3.8×10⁴CFU/g；4.1×10⁴CFU/g；2.6×10⁴CFU/g；1.5×10⁴CFU/g；4.7×10⁴CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g,大肠菌群||2.8×10³CFU/g；5.4×10³CFU/g；1.3×10³CFU/g；4.2×10³CFU/g；1.4×10³CFU/g||n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | / |
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