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中国质量新闻网讯 近期，广东省江门市市场监督管理局组织对全市范围内餐饮环节经营销售的食品进行抽检，包括粮食加工品、调味品、食用农产品、酒类、饮料、茶叶及相关制品、豆制品等食品类别，共433批次。其中合格食品共429批次，不合格食品4批次，合格率99.07%。
不合格产品均为微生物超标，包括：
（1）江海区汇悦轩茶餐厅制售的猪肝瘦肉肠中的菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（2）江门市蓬江区本气家料理店制售的挪威三文鱼腩刺身、希鲮鱼刺身、金枪鱼刺身，检测菌落总数结果均不符合食品安全国家标准规定。
食品监督抽检不合格食品信息
序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
1 | SCJM21440700598001016 | / | / | 江海区汇悦轩茶餐厅 | 江门市江海区东海路46号江海广场第二层自编2F001号 | 猪肝瘦肉肠（米粉制品） | 散装 | / | 2021-5-6 | 不合格项目：菌落总数（CFU/g）║检验结果：3.6*106║标准值：满意<104，可接受104-<105，不合格≥105 | 餐饮食品 | 2021年第10号 | 广东省市场监督管理局/省转 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
2 | DC21440700598000101 | / | / | 江门市蓬江区本气家料理店 | 江门市蓬江区白石大道166号402室四层4F013-1号 | 挪威三文鱼腩刺身 | 散装 | / | 2021-05-08 | 不合格项目：菌落总数（CFU/g）║检验结果：1.6*105,3.6*104,7.8*104,6.0*104,7.2*104║标准值：n=5,c=2,m=50000,M=100000 | 餐饮食品 | 2021年第10号 | 江门市市场监督管理局/市本级 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
3 | DC21440700598000102 | / | / | 江门市蓬江区本气家料理店 | 江门市蓬江区白石大道166号402室四层4F013-1号 | 希鲮鱼刺身 | 散装 | / | 2021-05-08 | 不合格项目：菌落总数（CFU/g）║检验结果：2.7*104,2.7*104,1.6*105,7.2*104,5.4*105║标准值：n=5,c=2,m=50000,M=100000 | 餐饮食品 | 2021年第10号 | 江门市市场监督管理局/市本级 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
4 | DC21440700598000103 | / | / | 江门市蓬江区本气家料理店 | 江门市蓬江区白石大道166号402室四层4F013-1号 | 金枪鱼刺身 | 散装 | / | 2021-05-08 | 不合格项目：菌落总数（CFU/g）║检验结果：6.6*104,5.9*104,3.3*104,1.2*105,7.4*104║标准值：n=5,c=2,m=50000,M=100000 | 餐饮食品 | 2021年第10号 | 江门市市场监督管理局/市本级 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
京公网安备 11010502031058号
