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中国质量新闻网讯 近日，深圳市市场监督管理局通报2021年第十四期食品安全抽样检验情况。本次抽检食品共1176批次，涉及经营主体534家，共检测食品指标4830项次，发现不合格样品10批次。涉及不合格食品类别为炒货食品及坚果制品1批次，淀粉及淀粉制品2批次，方便食品1批次，糕点1批次，粮食加工品1批次，肉制品1批次，水果制品3批次，涉及不合格项目类别为食品添加剂、微生物、品质指标。
对本次抽检不合格的产品，该局要求各辖区市场监管部门及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务。
| 抽检不合格信息 | |||||||||||||
| 序号 | 抽样单号 | 受检单位名称 | 受检单位详细地址 | 样品名称 | 标称文字商标 | 型号规格等级 | 标称生产单位名称 | 标称生产单位地址 | 批号/生产日期/购进日期 | 不合格项目｜标准要求｜检验结果 | 食品分类 | 检测机构 | 备注 |
| 1 | SZ210100769 | 深圳市罗湖区展鹏好邻居百货超市 | 深圳市罗湖区红桂路宝泉庄负一层南门入口D处 | 绿豆糕（绿豆味） | 图案 | 208克/包 | 长沙县黄花镇龙之曲食品厂 | 长沙县黄花镇高岸村蚌塘子组 | 2020-12-04 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)｜ ≤0.5 (g/kg) ｜ 0.930(g/kg) | 糕点 | 深圳市计量质量检测研究院 | 以上不合格报告均已依据《食品安全抽样检验管理办法》要求，在时限内将报告送达告知被抽样单位，并在规定时间内未对抽检结果提出复检异议，现予以公示。 |
| 2 | SZ210113977 | 深圳天然食品贸易有限公司 | 深圳市南山区粤海街道高新南一道飞亚达科技大厦13F东 | 红豆薏米粉 | / | 512g(32g×16条)/盒 | 湖北馥雅食品科技有限公司 | 黄冈市团风县城南工业园 | 2021-03-04 | 大肠菌群｜ n=5,c=2,m=10,M=10²(CFU/g) ｜ 1.8×10²、3.1×10²、 6.2×10²、20、7.4×10²(CFU/g) | 方便食品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 3 | SZ210107619 | 深圳市南山区骨鲜麻辣烫店 | 深圳市南山区桃源街道塘朗社区塘益路29号-13 | 土豆粉 【湿粉条】 | / | 180克/包 | 南充市高坪千顺食品厂 | 四川省南充市高坪区龙门街道办事处金龙大道2幢 | 2021-01-10 | 铝的残留量(干样品，以Al计)｜ ≤200 (mg/kg) ｜ 1.04×10³(mg/kg) | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 4 | SZ210106828 | 深圳市雅群餐饮管理有限公司 | 深圳市南山区西丽街道西丽社区打石二路云城万科西里商业区B1-33+34+35 | 水晶粉丝 | 图案商标 | 280克/包 | 许昌裕源实业有限公司 | 许昌市建安区河街乡半坡铺村 | 2020-08-16 | 铝的残留量(干样品，以Al计)｜ 不得使用（标示值）(mg/kg) ｜ 77.3(mg/kg) | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 5 | SZ210108594 | 深圳市雄达食品有限公司 | 深圳市宝安区沙井街道万丰商业街86栋穗丰苑6A2 | 啤酒花生 | 图案 | 150克/包 | 广东青豪园食品有限公司 | 揭西县凤江镇东光埔双村 | 2021-02-01 | 过氧化值(以脂肪计)｜ ≤0.50 (g/100g) ｜ 0.69(g/100g) | 炒货食品及坚果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 6 | SZ210108533 | 深圳市益群瑞祥实业有限公司 | 深圳市龙岗区龙城街道回龙埔社区吓一村63号一楼 | 橘红八仙果 | 图形商标 | 250g/罐 | 汕头市澄海区饴香食品有限公司 | 汕头市澄海区隆都镇隆樟公路东山路段 | 2020-11-02 | 柠檬黄｜ ≤0.1 (g/kg) ｜ 0.41(g/kg) | 水果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 7 | SZ210112200 | 深圳市乐乐电子商贸有限公司 | 深圳市龙华区龙华街道景龙社区中环路锦绣花园一期A栋3单元705 | 天山乌梅 | 图案 | 500克/包 | 揭西县同林食品有限公司 | 揭西县凤江东光工业区 | 2021-03-03 | 苋菜红｜ ≤0.05 (g/kg) ｜ 0.13(g/kg) | 水果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 亮蓝｜ ≤0.025 (g/kg) ｜ 0.040(g/kg) | |||||||||||||
| 8 | SZ210108485 | 深圳市糖嘟嘟贸易有限公司 | 深圳市龙华区民治街道民治社区1970科技园6栋305 | 蓝莓李果 | 图案 | 408克/包 | 揭西县盛华园食品厂 | 揭西县凤江镇东丰工业区 | 2020-11-22 | 亮蓝｜ ≤0.025 (g/kg) ｜ 0.058(g/kg) ｜ | 水果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和｜ ≤1 ｜ 1.3 | |||||||||||||
| 苋菜红｜≤0.05 (g/kg) ｜ 0.22(g/kg) | |||||||||||||
| 9 | SZ210105569 | 深圳市龙华区大浪大汗烧烤碳烤羊腿店 | 深圳市龙华区大浪街道华旺路同富裕工业园16栋 | 东莞米粉 | 图案商标 | 计量称重 | 东莞市怡美康米面食品有限公司 | 东莞市道滘镇南丫村卫屋李洲角二路 | 2021-01-29 | 二氧化硫残留量｜ 不得使用 ｜ 0.044(g/kg) | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 | 该样品企业已对检验结果申请复检，经复检机构检验，复检结论为不合格与初检结论一致。 |
| 10 | SZ210110983 | 深圳市实在鲜饮食管理有限公司 | 深圳市龙岗区布吉街道水径社区八约二街41号细靓工业区七幢首层 | 豉油鸡 | / | 200g/包 | 深圳市实在鲜饮食管理有限公司 | 深圳市龙岗区布吉街道水径社区八约二街41号细靓工业区七幢首层 | 2021-03-03 | 大肠菌群｜ n=5,c=2,m=10,M=10²(CFU/g) ｜ 3.6×10²、6.2×10²、96、8.1×10²、59(CFU/g) ｜ | 肉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | 该样品企业对检验结论提出异议，经异议受理单位审核认定，异议不成立，维持初检结论，并已将审核结论书面告知申请人。 |
| 菌落总数｜n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵(CFU/g) ｜ 2.8×10⁵、2.9×10⁵、1.1×10⁵、1.4×10⁵、1.0×10⁵(CFU/g) | |||||||||||||
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