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中国质量新闻网讯 2021年6月17日，安徽省宿州市市场监督管理局网站公布2021年第37期（市抽）食品安全监督抽检信息。
其中，肉制品抽检依据为GB 2762-2017、GB 2760-2014、食品整治办[2008]3号、整顿办函[2011]1号、GB 2726-2016、GB 29921-2013、GB 2761-2017、卫生部公告[2011]第4号 、GB 7101-2015、GB/T 8233-2018、GB 2716-2018、GB 19298-2014的要求。
抽检项目包括亚硝酸盐(以NaNO2计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素、菌落总数、沙门氏菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、赤藓红、过氧化值、等项目，共涉及3家被抽样单位，8批次产品，8批次合格。
肉制品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 宿州市开发区柱子干货店 | 宿州市 | 咸鸡 | 散称 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
2 | / | / | 宿州市开发区柱子干货店 | 宿州市 | 咸酱肉 | 散称 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
3 | / | / | 宿州市开发区柱子干货店 | 宿州市 | 咸肉 | 散称 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
4 | / | / | 宿州市开发区柱子干货店 | 宿州市 | 咸熏肉 | 散称 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
5 | / | / | 宿州市开发区柱子干货店 | 宿州市 | 咸鸭腿 | 散称 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
6 | / | / | 宿州市开发区柱子干货店 | 宿州市 | 腊肉 | 散称 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
7 | / | / | 宿州市埇桥区川料干货店 | 宿州市 | 咸鸭 | 散称 | 2020/12/09 | 肉制品 | |
8 | / | / | 宿州市埇桥区李艳咸货店 | 宿州市 | 腊肉 | 散称 | 2020/12/09 | 肉制品 |
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