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中国质量新闻网讯 济南市济阳区人民政府网站5月26日发布济阳区食品安全监督抽检信息通告（2021年第4期 总第47期）。
济阳区食品安全监督抽检信息通告（2021年第4期 总第47期）
近期，我局根据关于开展火锅店等食品生产经营单位食品安全专项检查的通知要求，组织开展了火锅底料、火锅食材、餐饮具等食材原料专项抽检。本次监督抽检30批次，其中检验项目合格产品28批次，不合格产品2批次。
针对不合格样品，我局已依法对不合格产品进行了核查处置并监督经营者对发现的问题进行整改。
特此通告。
附件：附件1．不合格产品信息表（2021年第4期）
| 不合格产品信息表（2021年第4期） 本次抽检的产品包括调味品、肉制品、餐饮食品、食用农产品4类食品。 餐饮食品的检测项目包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，检测依据包括GB 14934-2016，共抽检6批次，2批次不合格，不合格率为33.00%。 附表：监督抽检不合格产品信息(以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目（数值、限值） | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| XC21370115411532058 | 1 | / | / | 济阳县大渝火锅店 | 山东省济南市济阳县济北开发区安康街祥生中央华府瑞和园3号商铺 | 小碟子 | / | / | 加工日期2021-04-27 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║不得检出║0.021mg/100cm2 | 餐饮食品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | 山东标准检测技术有限公司 | / |
| XC21370115411532111 | 2 | / | / | 济阳县顶香顶火锅店 | 山东省济南市济阳县正安路与富强街交汇处安大城市广场16-19号商铺 | 骨碟 | / | / | 加工日期2021-04-28 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║不得检出║0.026mg/100cm2 | 餐饮食品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | 山东标准检测技术有限公司 | / |
附件2．合格产品信息表（2021年第4期）
| 合格产品信息表（2021年第4期） 本次抽检的产品包括调味品、肉制品、餐饮食品、食用农产品4类食品。 食用农产品的检测项目包括克百威(含三羟基克百威)、唑虫酰胺、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、水胺硫磷等，检测依据为GB 2763-2019、GB 2762-2017、GB 2763-2019等，共抽检4批次，4批次合格，合格率为100.00%。 调味品的检测项目包括可待因、吗啡、罂粟碱、蒂巴因、那可丁， 检测依据为 整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，共抽检10批次，10批合格 ，合格率为100.00%。 肉制品的检测项目包括总砷（以As计）、猪源性成分、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹红I、铅（以Pb计）、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)等， 检测依据为GB 2762-2017，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，共抽检10批次，10批合格 ，合格率为100.00%。 餐饮食品的检测项目包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，检测依据为GB 14934-2016，共抽检6批次，4批次合格，合格率为66.6。 附表：监督抽检合格产品信息(以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||||||||
| 抽样单编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| XC21370115411532069 | 1 | 泰安市鑫初切记食品有限公司 | 泰安市泰山区省庄镇南河村博阳路南首 | 济阳区朝天门餐饮服务中心 | 山东 | 火锅鸭血 | 400克/袋 | 生产日期2021-03-30 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532068 | 2 | 重庆德康调味品有限公司 | 重庆市江津区德感工业园长江路1号附8号 | 济阳区朝天门餐饮服务中心 | 山东 | 番茄风味火锅底料 | 250g/袋 | 生产日期2021-03-11/DKJ21031103020B | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532067 | 3 | 成都洋得利食品有限公司 | 成都市郫都区安德镇中国川菜产业化园区永安路259号1#厂房、3#厂房 | 济阳区彦盛彦火锅店 | 山东 | 鲜香番茄火锅汤料 | 200克/袋 | 生产日期2021-01-19 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532065 | 4 | 砀山康乐汇食品有限公司 | 安徽省宿州市砀山县经济开发区益民社区(310国道北侧) | 济阳区彦盛彦火锅店 | 山东 | 风味卤鸭血 | 300克/盒 | 生产日期2021-03-24 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532057 | 5 | 临沂市鑫升食品有限责任公司 | 山东省临沂市河东区汤头街道葛沟驻地 | 济阳县大渝火锅店 | 山东 | 华锣嫩鸭血 | 400g/袋 | 生产日期2021-01-23 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532046 | 6 | 山东云德食品有限公司 | 山东省济南市济阳区济北开发区正安北路14-1号 | 山东云德食品有限公司 | 山东 | 一锅煮香辣(火锅底料) | 120克/袋 | 生产日期2021-01-19 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532045 | 7 | 四川省火娃食品有限公司 | 四川省成都市简阳市石桥镇方家寺村(临空产业园) | 济阳县大渝火锅店 | 山东 | 牛油火锅底料(半固态复合调味料) | 450克/袋 | 生产日期2021-03-19 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532066 | 8 | / | / | 济阳区彦盛彦火锅店 | 山东 | 骨碟 | / | 加工日期2021-04-27 | 餐饮食品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532070 | 9 | / | / | 济阳区朝天门餐饮服务中心 | 山东 | 餐盘 | / | 加工日期2021-04-27 | 餐饮食品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| NCP21370115411532112 | 10 | / | / | 济阳县顶香顶火锅店 | 山东 | 大白菜 | / | 购进日期2021-04-28 | 食用农产品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| NCP21370115411532132 | 11 | / | / | 济阳区家味火锅店 | 山东 | 金针菇 | / | 购进日期2021-04-26 | 食用农产品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| NCP21370115411532133 | 12 | / | / | 济阳区家味火锅店 | 山东 | 黄瓜 | / | 购进日期2021-04-26 | 食用农产品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| NCP21370115411532155 | 13 | / | / | 济阳区小二鲜火锅鱼馆 | 山东 | 菠菜 | / | 购进日期2021-04-28 | 食用农产品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532091 | 14 | 青州冠隆食品有限公司 | 山东省青州市黄楼街道办事处黄楼村 | 济阳县阿香婆火锅店 | 山东 | 鸭血制品 | 400克/袋 | 生产日期2021-01-18 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532092 | 15 | 重庆市小天鹅百福食品有限公司 | 重庆市石柱土家族自治县龙沙镇石岭村 | 济阳县阿香婆火锅店 | 山东 | 麻辣火锅底料 | 500g/袋 | 生产日期2020-12-24 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532093 | 16 | 重庆市小天鹅百福食品有限公司 | 重庆市石柱土家族自治县龙沙镇石岭村 | 济阳县阿香婆火锅店 | 山东 | 番茄火锅底料 | 500g/袋 | 生产日期2021-01-09 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532109 | 17 | 济南启动食品有限公司 | 济南市天桥区大桥镇大庄村工业园6号 | 济阳县顶香顶火锅店 | 山东 | 麻辣料1号 | 500g/袋 | 生产日期2020-11-20 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532110 | 18 | 泰安市鑫初记食品有限公司 | 泰安市泰山区省庄镇南河村博阳路南首 | 济阳县顶香顶火锅店 | 山东 | 火锅鸭血 | 400克/袋 | 生产日期2021-03-30 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532134 | 19 | 成都洋利食品有限公司 | 成都市郫县安德镇中国川菜产业化园区永安路259号 | 济阳区家味火锅店 | 山东 | 麻辣火锅底料 | 500g/袋 | 生产日期2020-08-14 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532153 | 20 | 临沂市河东区华贵食品有限公司 | 临沂市河东区汤头街道葛沟前村 | 济阳区小二鲜火锅鱼馆 | 山东 | 即食血豆腐 | 300克 | 生产日期2021-03-02 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532154 | 21 | 湖北李二食品有限公司 | 湖北省十堰市张湾区车城西路315号5幢1-1 | 济阳区小二鲜火锅鱼馆 | 山东 | 半固态料包(椒麻底料) | 750克/袋 | 生产日期2020-12-18 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532161 | 22 | 山东盛阳食品有限公司 | 沂南县苏村镇驻地苏村社区 | 济阳区椒艳江湖餐饮经营部 | 山东 | 鸭血制品 | 300g/盒 | 生产日期2021-03-08 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532102 | 23 | / | / | 济阳县阿香婆火锅店 | 山东 | 小碗 | / | 加工日期2021-04-28 | 餐饮食品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532135 | 24 | / | / | 济阳区家味火锅店 | 山东 | 小碗 | / | 加工日期2021-04-28 | 餐饮食品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532198 | 25 | 四川巴蜀印象食品有限公司 | 四川省德阳市广汉市小汉镇高槽村三社 | 济南德丰德餐饮管理有限公司 | 山东 | 牛油火锅红油 | 500g/袋 | 生产日期2021-01-08 | 调味品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532199 | 26 | 徐州鑫尚达食品有限公司 | 江苏省徐州市丰县汉源路北东环路东侧 | 济南德丰德餐饮管理有限公司 | 山东 | 蒸鸭血 | 335克/盒 | 生产日期2021-04-01 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532210 | 27 | 砀山康乐汇食品有限公司 | 安徽省宿州市砀山县经济开发区益民社区(310国道北侧) | 济南裕鑫商贸有限公司 | 山东 | 火锅滑鸭血 | 500克/袋 | 生产日期2021-02-25 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
| XC21370115411532212 | 28 | 山东天成鑫利农业发展有限公司 | 寿光市元丰街与兴安路交叉口南200米路东 | 济阳县四季轩火锅店 | 山东 | 天成鸭血 | 300克/盒 | 生产日期2021-03-17 | 肉制品 | 2021第4期总47期 | 2021-5-26 | 区级监督抽检 | / |
济南市济阳区市场监督管理局
2021年5月26日
京公网安备 11010502031058号
