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中国质量新闻网讯 近期，山东省泗水县市场监督管理局对糕点进行了监督抽检。抽检依据为《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）>的通知》（食品整治办[2009]5号）。
检验项目包括酸价（以脂肪计，KOH）、过氧化值(以脂肪计）、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺氨酸钾（安赛蜜）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
根据食品安全国家标准检验和判定，本次共抽检食品样品13批次，所抽检样品全部合格。
糕点抽检合格信息
抽样单编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
XC21370831437730657 | 1 | 兰陵县广兴食品有限公司 | 山东省临沂市兰陵县长城镇池口村村西100米路南 | 孔宪菊 | 山东 | 桃酥 | / | 2021-03-25 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730658 | 2 | 滕州市佳禾食品厂 | 滕州市张汪镇孟沧村 | 泗水县圣水峪镇硕硕批发超市 | 山东 | 三刀 | / | 2021-01-24 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730659 | 3 | 张自强 | 山东省济宁市泗水县泉林镇卞桥集 | 张自强 | 山东 | 蛋糕 | / | 2021-04-12 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730660 | 4 | 新泰市余粮食品有限公司 | 山东省泰安市新泰市东都镇余粮村东 | 泗水县苗馆镇莎莎副食经营处 | 山东 | 桃酥 | 5kg/袋 | / | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730705 | 5 | / | / | 泗水县济河办鑫果珍蛋糕房 | 山东 | 小酥饼 | / | 2021-04-26 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730706 | 6 | 泗水县苗馆镇踅庄郑旺糕点房 | 泗水县苗馆镇踅庄村 | 泗水县泗河办刘勇副食商店 | 山东 | 三刀 | 5kg/袋 | 2021-04-16 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730707 | 7 | 新泰市明岳食品有限公司 | 新泰市泉沟镇高崖头村 | 李学强 | 山东 | 蜜三刀 | / | 2021-04-14 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730708 | 8 | 滕州市旭合源食品有限公司 | 滕州市洪绪镇龙庄工业园 | 彭宝军 | 山东 | 大裂巴 | / | 2021-04-13 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730766 | 9 | / | / | 泗水县金庄镇金家园蛋糕房 | 山东 | 桃酥 | / | 2021-04-19 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730767 | 10 | / | / | 泗水县济河办佬俵饰品店 | 山东 | 面包 | / | 2021-04-20 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730768 | 11 | 泗水县泗张镇双喜蛋糕城 | 泗水县泗张镇张庄村 | 泗水县泗张镇双喜蛋糕城 | 山东 | 蛋糕 | / | 2021-04-19 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730769 | 12 | 泗水县杨柳镇家佳乐蛋糕房 | 山东省济河办泗水县杨柳镇杨柳村 | 泗水县杨柳镇家佳乐蛋糕房 | 山东 | 原味面包 | / | 2021-04-16 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730770 | 13 | 兰陵县广兴食品有限公司 | 兰陵县（原苍山县）长城镇池口村村西100米路南 | 杜现伟 | 山东 | 桃酥 | / | 2021-03-26 | 糕点 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
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