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中国质量新闻网讯 近期，山东省泗水县市场监督管理局对肉制品进行了监督抽检。抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）>的通知》（整顿办函[2011]1号）。
检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯并（a）芘。
根据食品安全国家标准检验和判定，本次共抽检食品样品11批次，所抽检样品全部合格。
肉制品抽检合格信息
抽样单编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
XC21370831437730649 | 1 | / | / | 曹猛 | 山东 | 熟猪头肉 | / | 2021-04-14 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730650 | 2 | / | / | 陈龙 | 山东 | 烤鸡腿 | / | 2021-04-13 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730651 | 3 | / | / | 泗水县泉林镇一品香熟食店 | 山东 | 熟猪头肉 | / | 2021-04-13 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730652 | 4 | / | / | 赵继梅 | 山东 | 烤鸡腿 | / | 2021-04-12 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730697 | 5 | 聊城市绿色农庄食品有限公司 | 聊城市东昌府区沙镇镇王化村东300米 | 泗水县金庄镇凡革副食门市部 | 山东 | 顶好土鸡 | 600g/袋 | 2021-01-07 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730698 | 6 | / | / | 张志房 | 山东 | 烤鸡腿 | / | 2021-04-15 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730700 | 7 | 王士玉 | 泗水县华村镇华村集 | 泗水县泉林镇凯阅风味小吃店 | 山东 | 烤鸡腿 | / | 2021-04-14 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730756 | 8 | / | / | 泗水县金庄镇天鲜熟食经营店 | 山东 | 熟猪头肉 | / | 2021-04-16 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730758 | 9 | / | / | 泗水县济河办陈琳琳肉制品加工处 | 山东 | 猪头肉 | / | 2021-04-21 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730759 | 10 | / | / | 泗水县泗张镇孔家超市 | 山东 | 熟猪头肉 | / | 2021-04-20 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
XC21370831437730760 | 11 | / | / | 张勇 | 山东 | 烤鸡腿 | / | 2021-04-16 | 肉制品 | 2021年第6号 | 2021.5.25 | 县级抽检 | / |
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