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中国质量新闻网讯 重庆市市场监督管理局网站5月8日发布关于1599批次食品安全抽检情况的通告（2021年第22号）。
重庆市市场监督管理局关于1599批次食品安全抽检情况的通告（2021年第22号）
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等21类食品1599批次样品。抽样检验项目合格样品1579批次，不合格样品20批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、 不合格产品情况
（一）合川区勇哥老火锅馆销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）重庆市合川区大石街道罡吉农贸市场陈春燕销售的、标称太合食品集团有限公司生产的琵琶腿LL（鸡肉），呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司九龙广场超市销售的黄腊丁，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定、孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）重庆市渝业食品有限公司生产的香卤猪耳（酱卤肉制品），能量、钠、碳水化合物均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）奉节县谢泽国超市销售的、标称重庆市奉钊食品有限公司生产的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（六）两江新区三道河餐饮馆使用的筷子（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）两江新区老表餐饮店使用的小碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）重庆永辉超市有限公司江津区双福分公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（九）重庆永辉超市有限公司江津区双福分公司销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十）万盛经开区罗梅蔬菜经营部销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）万盛经开区娄方秀蔬菜粮油批发零售部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十二）重庆世纪鑫辉商贸有限公司销售的小白菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十三）双桥经开区岑曦果蔬店销售的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十四）武隆区红有副食店销售的鸭蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十五）重庆正烁商贸有限公司销售的米线，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十六）重庆市万州区福意百货有限公司长岭分店销售的、标称西安市慧欣食品有限公司委托咸阳真优香食品有限公司生产的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十七）重庆市万州区福意百货有限公司长滩分店销售的、标称西安阿宝食品有限公司委托咸阳真优香食品有限公司生产的小坚哥原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十八）九龙坡区惠多生生鲜超市销售的、标称重庆瑞诺食品有限公司生产的香卤鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
（十九）万州区沙龙路金琳食品经营部销售的、标称汉川市金永发炒业专业合作社生产的开心豆（香辣味），酸价（以脂肪计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二十）酉阳县广记小吃店使用的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：
2．监督抽检不合格产品信息
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 合川区勇哥老火锅馆 | 重庆市合川区隆兴镇永兴双亭街55号 | 韭菜 | 散装 | / | / | 腐霉利║0.27mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 2 | 太合食品集团有限公司 | 临沂高新区马厂湖工业三路南段 | 陈春燕 | 重庆市合川区大石街道罡吉农贸市场 | 琵琶腿LL（鸡肉） | 10kg/袋 | 图形 | / | 呋喃西林代谢物║2.49μg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 3 | / | / | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司九龙广场超市 | 重庆市九龙坡区杨家坪街道西郊三村2号二层、三层 | 黄腊丁 | 散装 | / | / | 恩诺沙星║124μg/kg║≤100μg/kg； 孔雀石绿║6.86μg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 4 | 重庆市渝业食品有限公司 | 重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组 | 重庆市渝业食品有限公司 | 重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组 | 香卤猪耳（酱卤肉制品） | 散装称重 | / | 2021-03-01 | 能量║586kJ/100g║≤211（标签明示值176的120%）kJ/100g； 钠║1.33×10³mg/100g║≤83（标签明示值69的120%）mg/100g； 碳水化合物║0.5g/100g║≥3.2（标签明示值4.0的80%）g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 5 | 重庆市奉钊食品有限公司 | 重庆市奉节县永乐镇白龙村7组20号 | 奉节县谢泽国超市 | 重庆市奉节县汾河镇白水社区居委会1组61号 | 原味瓜子 | / | 奉钊金太阳 | 2020-09-11 | 过氧化值(以脂肪计)║1.3g/100g║≤0.80g/100g | 中国检验认证集团湖南有限公司 | |
| 6 | / | / | 两江新区三道河餐饮馆 | 重庆市渝北区黄山大道中段6号星汇两江一区1101号 | 筷子（复用餐饮具） | / | / | 2021-03-24（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 7 | / | / | 两江新区老表餐饮店 | 重庆市两江新区青枫北路12号1幢即高新园拓展区（A1A2）4号楼1楼3号 | 小碗（复用餐饮具） | / | / | 2021-03-24（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 8 | / | / | 重庆永辉超市有限公司江津区双福分公司 | 重庆市江津区双福街道南北大道北段588号附28号（双福星街地下超市） | 泥鳅 | 散装称重 | / | / | 恩诺沙星║354μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 9 | / | / | 重庆永辉超市有限公司江津区双福分公司 | 重庆市江津区双福街道南北大道北段588号附28号（双福星街地下超市） | 鲈鱼 | 散装称重 | / | / | 恩诺沙星║314μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 10 | / | / | 万盛经开区罗梅蔬菜经营部 | 重庆市万盛区万新农贸市场内二楼仓3号摊位 | 韭菜 | 散装称重 | / | / | 镉(以Cd计)║0.087mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 11 | / | / | 万盛经开区娄方秀蔬菜粮油批发零售部 | 重庆市万盛区万盛综合市场 | 韭菜 | 散装称重 | / | / | 腐霉利║0.43mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 12 | / | / | 重庆世纪鑫辉商贸有限公司 | 重庆市云阳县双江街道北城大道188号世纪星辉1号楼负二层1-9号 | 小白菜 | / | / | / | 啶虫脒║1.93mg/kg║≤1mg/kg | 重庆市万州食品药品检验所 | |
| 13 | / | / | 双桥经开区岑曦果蔬店 | 重庆市双桥经开区双路镇双南路华丰小区8号1层 | 芹菜 | / | / | / | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║2.75mg/kg║≤1mg/kg | 重庆市永川食品药品检验所 | |
| 14 | / | / | 武隆区红有副食店 | 重庆市武隆区凤山街道长滨路262号油坊沟农贸市场干货类13号 | 鸭蛋 | 散装称重 | / | / | 恩诺沙星║30.9μg/kg║不得检出 | 重庆市涪陵食品药品检验所 | |
| 15 | / | / | 重庆正烁商贸有限公司 | 重庆市璧山区璧城街道兴旺路9号附21号 | 米线 | 散装称重 | / | 2020-09-09（购进日期） | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.309g/kg║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
| 16 | 委托方：西安市慧欣食品有限公司； 制造商：咸阳真优香食品有限公司 | 委托方地址：西安市未央区六村堡街道办西席村7号； 制造商地址：兴平市店张街道东北村 | 重庆市万州区福意百货有限公司长岭分店 | 重庆市万州区长岭宝石综合宿舍楼门面 | 原味瓜子 | 10kg/袋 | 小官家+图形 | 2020-09-07 | 过氧化值(以脂肪计)║0.93g/100g║≤0.80g/100g | 重庆海关技术中心 | |
| 17 | 委托方：西安阿宝食品有限公司； 制造商：咸阳真优香食品有限公司 | 委托方地址：西安市未央区六村堡街道办西席村10号； 制造商地址：兴平市店张街道东北村 | 重庆市万州区福意百货有限公司长滩分店 | 重庆市万州区长滩镇羊渠街18号 | 小坚哥原味瓜子 | 5kg/箱 | / | 2020-09-24 | 过氧化值(以脂肪计)║2.3g/100g║≤0.80g/100g | 重庆海关技术中心 | |
| 18 | 重庆瑞诺食品有限公司 | 重庆市荣昌工业园区三支路11号 | 九龙坡区惠多生生鲜超市 | 重庆市九龙坡区华龙大道4号华龙苑小区9幢9-9号 | 香卤鸡翅(辐照食品) | 180克/袋 | 渝媳妇YUXlFU | 2020-07-01 | 菌落总数║2.8×10⁴,2.3×10⁴,2.9×10⁴,2.7×10⁴,2.6×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 19 | 汉川市金永发炒业专业合作社 | 湖北省汉川市城隍镇中岭村 | 万州区沙龙路金琳食品经营部 | 重庆市万州区宏远市场5区36号 | 开心豆（香辣味） | 散装称重 | 相思猫 | 2020-08-21 | 酸价(以脂肪计)║9.1mg/g║≤3mg/g | 重庆海关技术中心 | |
| 20 | / | / | 酉阳县广记小吃店 | 重庆市酉阳县丁市镇丁市村8组 | 盘子 | / | / | 2020-10-15（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 广电计量检测(湖南)有限公司 | |
重庆市市场监督管理局
2021年5月8日
京公网安备 11010502031058号
