中国质量新闻网讯 近日,新疆维吾尔自治区市场监管局发布2021年第17期食品安全监督抽检信息。本期抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品等19类食品427批次样品。其中,检出4批次餐饮食品不合格,涉及油炸麻花、草莓酥饼等。
对抽检中发现的不合格食品,自治区市场监督管理局已责成相关地(州、市)市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | / | / | 天山区马市巷亚南副食品店 | 新疆乌鲁木齐市天山区马市巷23号附11号 | 油炸麻花 | / | / | 2021/02/22 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 146mg/kg | ≤100mg/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
2 | / | / | 克拉玛依区熹慕蛋糕房旺角店 | 新疆克拉玛依市克拉玛依区汇福家园A16-106号商铺 | 草莓酥饼 | / | / | 2021/02/21 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.29g/100g | ≤0.25g/100g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
3 | / | / | 乌鲁木齐市米东区美味糕点坊 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区米东南路盛源综合农贸市场直3-5、6号 | 蛋糕 | / | / | 2021/02/23 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.4 | ≤1 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
4 | / | / | 高昌区食为乐早餐店 | 新疆吐鲁番市高昌区青年路东侧1229号 | 油条(自制) | 0.05kg/个 | / | 2020/09/23 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 1032mg/kg | ≤100mg/kg | 乌鲁木齐海关技术中心 |