中国质量新闻网讯 5月6日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站发布2021年第17期食品安全监督抽检信息。本期抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食盐和食用油、油脂及其制品19类食品427批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品419批次,不合格样品8批次。不合格食品涉及微生物污染、质量指标不达标和超范围、超限量使用食品添加剂等问题:
一、超范围、超限量使用食品添加剂
(一)天山区马市巷亚南副食品店经营自制的油炸麻花,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
(二)乌鲁木齐市米东区美味糕点坊经营自制的蛋糕,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
(三)高昌区食为乐早餐店经营销售的油条(自制),铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为乌鲁木齐海关技术中心。
二、微生物污染
(一)新疆好家乡超市有限公司乌鲁木齐鲤鱼山店销售的、标称生产企业地址为新疆乌鲁木齐市头屯河区乌昌公路2702号的新疆天润生物科技股份有限公司生产的天润无限欢酪(硬质干酪),酵母和霉菌均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为乌鲁木齐海关技术中心。
(二)伊宁市万汇鲜品超市销售的、标称生产企业地址为新疆伊犁州巩留县城北工业区的新疆伊犁佳和乳业有限公司生产的伊犁老酸奶,酵母不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
三、质量不达标问题
(一)克拉玛依区熹慕蛋糕房旺角店经营自制的草莓酥饼,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
(二)阿勒泰市德克士餐厅经营过程中使用的煎炸过程用油(炸鸡用油),酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为乌鲁木齐海关技术中心。
(三)标称生产企业地址为新疆和田墨玉县博斯坦管理委员会大兴路37号的新疆苏古同商贸有限公司生产的食用植物调和油,酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
对抽检中发现的不合格食品,自治区市场监督管理局已责成相关地(州、市)市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
特别提醒消费者,如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | / | / | 阿勒泰市德克士餐厅 | 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市解放路8号区150栋1层商服用房8号区150 | 煎炸过程用油(炸鸡用油) | 计量称重 | / | 2020-10-21 | 酸价(KOH) | 7.4mg/g | ≤5mg/g | 乌鲁木齐海关技术中心 |
2 | 新疆苏古同商贸有限公司 | 新疆和田墨玉县博斯坦管理委员会大兴路37号 | 新疆苏古同商贸有限公司 | 新疆和田墨玉县博斯坦管理委员会大兴路37号 | 食用植物调和油 | 3.7L/桶 | / | 2020/12/06 | 酸价(KOH) | 1.3mg/g | ≤1.0mg/g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
乳制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 新疆天润生物科技股份有限公司 | 新疆乌鲁木齐市头屯河区乌昌公路2702号 | 新疆好家乡超市有限公司乌鲁木齐鲤鱼山店 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区苏州东路255号 | 天润无限欢酪(硬质干酪) | 175克/袋 | 天润 | 2020-09-24/20200924 | 酵母; 霉菌 | 110CFU/g;280CFU/g | ≤50CFU/g;≤50CFU/g | 乌鲁木齐海关技术中心 |
2 | 新疆伊犁佳和乳业有限公司 | 新疆伊犁州巩留县城北工业区 | 伊宁市万汇鲜品超市 | 新疆伊犁州伊宁市解放路60号2号楼2幢1层2号 | 伊犁老酸奶 | 1kg/瓶 | 阿依拉 | 2020/11/22 | 酵母 | 120000CFU/mL | ≤100CFU/mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | / | / | 天山区马市巷亚南副食品店 | 新疆乌鲁木齐市天山区马市巷23号附11号 | 油炸麻花 | / | / | 2021/02/22 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 146mg/kg | ≤100mg/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
2 | / | / | 克拉玛依区熹慕蛋糕房旺角店 | 新疆克拉玛依市克拉玛依区汇福家园A16-106号商铺 | 草莓酥饼 | / | / | 2021/02/21 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.29g/100g | ≤0.25g/100g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
3 | / | / | 乌鲁木齐市米东区美味糕点坊 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区米东南路盛源综合农贸市场直3-5、6号 | 蛋糕 | / | / | 2021/02/23 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.4 | ≤1 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
4 | / | / | 高昌区食为乐早餐店 | 新疆吐鲁番市高昌区青年路东侧1229号 | 油条(自制) | 0.05kg/个 | / | 2020/09/23 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 1032mg/kg | ≤100mg/kg | 乌鲁木齐海关技术中心 |