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中国质量新闻网讯 4月26日，广州市市场监督管理局网站发布2021年第12期食品安全监督抽检信息。近期，该局对市内生产经营的17大类食品(粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饼干，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，餐饮具，食用农产品)进行监督抽检，共1964批次。其中，抽检实物合格样品1936批次，实物质量不合格样品28批次。
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 猪五花肉 | / | 散装称重 | / | 水均市场张聪 | 广州市越秀区东风东路838号首层第B8档 | 广州市雅瑶屠宰场有限公司 | 广州市花都区新雅街雅神路第三经济社 | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得检出 | 25μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 2 | 蛏子 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区兴华大圣水产档 | 广州市天河区金燕路20D号金燕农贸市场内海鲜档29号档 | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100μg/kg | 30000μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 3 | 泥猛鱼 | / | 散装称重 | / | 陈胜财 | 广州市荔湾区丛桂路21号三街A40档 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 35.7μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 5.58μg/kg | ||||||||||||||
| 4 | 瑞利梦淇 炼奶绿豆（鲜奶绿豆口味雪糕） | 瑞利梦淇及图形商标 | 68克/袋 | 2020/5/28 | 广州市花都区花东乐家福生活超市 | 广州市花都区花东镇花都大道东563-16 | 东莞市广香食品有限公司 | 广东省东莞市中堂镇一村 | 香港瑞利梦淇食品有限公司 | 香港新界流浮山路DD129 | 其他 | 大肠菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g | ①36 ②14 ③21 ④40 ⑤60 CFU/g | 广州海关技术中心 | 冷冻饮品 |
| 5 | 泥猛鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市粤发水产有限公司 | 广州市荔湾区丛桂路21号编号三街A36档 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 24.1μg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
| 6 | 生鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区天平池生河鲜经营部 | 广州市天河区广州大道北989号红旗综合市场内2街16档 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 1.06μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 7 | 鲈鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区南村鸿媚海水产品档 | 广州市番禺区南村镇塘步东村登云大路9号广州市番禺区南村新佳综合市场海01档 | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得检出 | 20.0μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 8 | 红豆 | / | 2.5公斤/袋 | 2020/09/21 | 广州绿膳源食品有限公司 | 广州市番禺区沙湾镇西村桃源路3号202 | 广州绿膳源食品有限公司 | 广州市番禺区沙湾镇西村桃源路3号202 | / | / | 铅(以Pb计) | ≤0.1 mg/kg | 0.127mg/kg | 国家轻工业食品质量监督检测广州站 | 炒货食品及坚果制品 | |
| 9 | 黄花鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区大岗伟林冷冻肉档 | 广州市南沙区大岗镇东流村府边东流村农副产品交易市场冰鲜档2号 | / | / | / | / | / | 磺胺类(总量) | ≤100μg/kg | 175μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 10 | 白鲫鱼 | / | / | / | 钟升农贸市场陈碧群 | 广州市白云区钟落潭镇钟升市场鱼档区4号 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 2.74 μg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 11 | 五香粒 | 聚尚品及图形商标 | 240克/盒 | 2020/07/04 | 广州阿信屋贸易有限公司 | 广州市海珠区新港中路352号之一至三丽影广场C区首层自编号C1-017铺 | 漳州市全洲食品有限公司 | 福建省漳州市龙文区梧桥中路8号 | 香港钜记食品有限公司 | 香港新界葵涌葵昌路26-38号豪华工业大厦23楼B07室 | 其他 | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①130000 ②120000 ③110000 ④57000 ⑤60000 CFU/g | 广州海关技术中心 | 肉制品 |
| 12 | 血蚌 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区新华林记海鲜水产店 | 广州市花都区望亭路6号之七 | / | / | / | / | / | 镉(以Cd计) | ≤2.0mg/kg | 2.8mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 食用农产品 |
| 13 | 自消毒餐饮具（碗） | / | / | / | 广州市从化区江埔祥鸿美食店 | 广州市从化区江埔街海塱村16号102铺 | 广州市从化区江埔祥鸿美食店 | 广州市从化区江埔街海塱村16号102铺 | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 14 | 生姜 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区花城仨农绿色食品店 | 广州市花都区花城街叶榕街6号之五十 | / | / | / | / | / | 铅(以Pb计) | ≤0.1mg/kg | 0.976mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 食用农产品 |
| 15 | 芹菜 | / | 散装称重 | / | 广州市天天圩日超市有限公司 | 广州市花都区狮岭镇合成村自编团结五队一巷10号铺29 | / | / | / | / | / | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | ≤1mg/kg | 2.22mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 食用农产品 |
| 16 | 小白菜 | / | 散装称重 | / | 广州市从化城郊阿翟蔬菜档 | 广州市从化区城郊街旺城北路32号市场内第90档 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.1mg/kg | 0.42mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 17 | 碱水面 | / | / | 2020/08/08 | 广州市白云区同和邓金花食品店 | 广州市白云区同和街道办事处北侧自编1号雄洲同和广场首层市场区11号档 | / | / | / | / | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 不得检出 | 3.59g/kg | 广州质量监督检测研究院 | 粮食加工品 |
| 18 | 长豆角 | / | / | / | 广州市萝岗区薪润骅百货店 | 广州市黄埔区东区宏光路123号自编2010房 | / | / | / | / | / | 灭蝇胺 | ≤0.5mg/kg | 0.61mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
| 19 | 韭菜 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区市桥胡学蔬菜档 | 广州市番禺区市桥街平康路280号沙圩一村沙墟市场蔬菜类18、19号 | / | / | / | / | / | 镉(以Cd计) | ≤0.05mg/kg | 0.14mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 20 | 皮蛋 | / | 散装称重 | 2020/8/6 | 广州市花都区花东侯记娣汤料档 | 广州市花都区花东镇花东市场主楼首层咸杂档2号 | / | / | / | / | / | 铅(以Pb计) | ≤0.5mg/kg | 8.73mg/kg | 广州海关技术中心 | 蛋制品 |
| 21 | 去皮姜 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区大岗蒙成东蔬菜档 | 广州市南沙区大岗镇潭洲欣荣路潭洲市场H03、H05 | / | / | / | / | / | 噻虫嗪 | ≤0.3mg/kg | 2.56mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 22 | 菠菜 | / | / | / | 广州市白云区京溪海珍菜档 | 广州市白云区东兴二街41—69号104房擎山苑市场自编D040铺 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.1mg/kg | 0.63 mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 23 | 自消毒餐饮具（碟） | / | / | / | 广州市从化区江埔祥鸿美食店 | 广州市从化区江埔街海塱村16号102铺 | 广州市从化区江埔祥鸿美食店 | 广州市从化区江埔街海塱村16号102铺 | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 24 | 荔枝 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区石基锭标水果店 | 广州市番禺区大龙街清河东路石岗东村段2号清河综合市场G区025号 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.085mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 25 | 酱油鸡 | / | 称重销售 | 2020/08/24 | 广州市白云区同德街原伟延烧腊档 | 广州市白云区同德街新南一路5号横滘农贸综合市场二期P行102档(自主申报) | 广州市白云区同德街原伟延烧腊档 | 广州市白云区同德街新南一路5号横滘农贸综合市场二期P行102档(自主申报) | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 1.57μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 肉制品 |
| 26 | 红豆老冰棍冰棍 | 凯丽维斯及图形商标 | 80克/袋 | 2020/7/19 | 广州市花都区花东乐家福生活超市 | 广州市花都区花东镇花都大道东563-16 | 东莞市新凯冷冻食品有限公司 | 东莞市企石镇霞朗工业开发区 | 香港凯丽维斯食品有限公司 | / | 其他 | 菌落总数 | n=5 c=2 m=25000 M=100000 CFU/g | ①17000 ②170000 ③67000 ④100000 ⑤190000 CFU/g | 广州海关技术中心 | 冷冻饮品 |
| 27 | 河谷鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市越秀区德顺居餐厅 | 广州市越秀区中山三路33号六层6049 | / | / | / | / | 孔雀石绿 | 不得检出 | 9.69 μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 28 | 银雪鱼 | / | 散装称重 | / | 广州渔民新村餐饮企业管理有限公司 | 广州市天河区科韵北路白艾草岗1号首层、2、3、4楼 | / | / | / | / | 孔雀石绿 | 不得检出 | 7.4μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
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