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沈阳抽检:10批次肉制品均合格

2021-04-26 13:20:28 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 近日,沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通报(2021年4月23日)。本次抽检10批次肉制品均合格具体信息见下表

附件
                                     
 肉制品抽检合格信息
       
本次抽检8家经营单位销售的肉制品共10批次,合格10批次。
     
  抽检依据是产品明示标准及质量要求、《整顿办函 [2011] 1号》、《食品整治办   [2008] 3号》、GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB   2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB   2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
      
 检验项目包括:1.酱卤肉制品:菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、N-二甲基亚硝胺、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铬(以Cr计)、氯霉素、酸性橙II,共19项;
                       2.熏煮香肠火腿制品:菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、N-二甲基亚硝胺、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、氯霉素,共18项;
                       3.腌腊肉制品:过氧化值(以脂肪计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),胭脂红,总砷(以As计),铅(以Pb计),氯霉素,共8项。合格产品信息见附表。
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类任务来源/项目名称检验机构备注
1北镇市沟帮子食品有限公司北镇市沟帮子铁南社区906-40-794号沈阳乐购超市有限公司辽宁省香熏猪肘子(酱卤肉制品)计量称重2021/2/5肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
2辽宁乐健食品有限公司阜新市彰武县农副产品精深加工产业基地中央路3号沈阳家乐福商业有限公司塔湾店辽宁省秘制东坡肘(酱卤肉制品)300g/袋2021/1/30肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
3辽宁乐健食品有限公司阜新市彰武县农副产品精深加工产业基地中央路3号辽宁华润万家生活超市有限公司道义分公司辽宁省牛一锅筋头巴脑(熟肉制品)500g/袋2021/1/13肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
4白城市兴天康肉制品有限公司吉林省白城市工业园区淮河路500号沈阳乐购超市有限公司辽宁省老式红肠230克/袋2021/1/24肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
5佳木斯市哈尔香食品有限公司 佳木斯市郊区长发镇东四合村沈阳家乐福商业有限公司塔湾店辽宁省俄瓦斯哈尔滨风味红肠220克/袋2020/12/17肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
6佳木斯市哈尔香食品有限公司佳木斯市郊区长发镇东四合村辽宁华润万家生活超市有限公司联合路分公司辽宁省塔瓦斯哈尔滨风味红肠170g/袋2021/1/15肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
7佳木斯市哈尔香食品有限公司佳木斯市郊区长发镇东四合村沈阳市苏家屯大润发商业有限公司辽宁省俄瓦斯哈尔滨风味红肠280克/袋2021/1/1肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
8通辽金锣文瑞食品有限公司内蒙古自治区通辽市科尔沁区新工三路28号-1新民市陶家屯乡福临门超市辽宁省尚清斋清真鸡肉肠300g/根2021/1/21肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
9南通盛鑫食品有限公司江苏如皋市磨头镇高庄社区5组、21组中兴-沈阳商业大厦(集团)股份有限公司中兴超市丁香湖店辽宁省广味香肠180克/袋2021/1/10肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/
10陕西金煌食品有限公司陕西省咸阳市三原县丰原街东段沈阳市和平区柳河缘调料商行辽宁省风味腊肠(腌腊肉制品)250克/袋2021/1/1肉制品沈阳/(市抽)沈阳市食品药品检验所/



(责任编辑:贤达)
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