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中国质量新闻网讯 2021年4月23日，福建省市场监督管理局网站发布2021年第15期食品安全监督抽检信息公告。本期公告的监督抽检信息涉及15批次肉制品，合格15批次。
肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
食品监督抽检合格产品信息表（肉制品） | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位省 | 食品名称 | 规格型号 | 生产（加工、购进）日期 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
GC21350000002930297 | 1 | 达州市宏隆肉类制品有限公司 | 达州市农产品加工集中区（魏兴镇） | 厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司 | 福建 | 卤汁牛肉（五香味） | 200克 | 2021/1/27 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930376 | 2 | 农夫与海（杭州）食品有限公司 | 萧山区萧山经济技术开发区红垦农场垦辉九路9号 | 厦门市中闽百汇商业有限公司 | 福建 | 绿盛百卤坊鸭肫（原味） | 120克 | 2021/1/9 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930375 | 3 | 农夫与海（杭州）食品有限公司 | 萧山区萧山经济技术开发区红垦农场垦辉九路9号 | 厦门市中闽百汇商业有限公司 | 福建 | 绿盛百卤坊鸭肫（香辣味） | 120克 | 2020/12/3 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930461 | 4 | 聊城拾味优品食品有限公司 | 莘县大张家镇马庄村 | 厦门市丰顺生活商贸有限公司 | 福建 | 手撕鸭排（麻辣味） | 318g | 2020/10/15 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930462 | 5 | 聊城拾味优品食品有限公司 | 莘县大张家镇马庄村 | 厦门市丰顺生活商贸有限公司 | 福建 | 手撕鸭排（黑鸭味） | 318g | 2020/10/15 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930498 | 6 | 大冶市恒丰食品有限公司 | 湖北省黄石市大冶市东风农场南练山平安路26号 | 福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中央公园店 | 福建 | 去骨鸭掌（辐照产品） | 78克 | 2021/1/10 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930499 | 7 | 大冶市恒丰食品有限公司 | 湖北省黄石市大冶市东风农场南练山平安路26号 | 福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中央公园店 | 福建 | 掌上千筋（辐照产品） | 88克 | 2021/1/10 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930500 | 8 | 无穷食品有限公司 | 饶平县钱东镇上浮山村沙园 | 福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中央公园店 | 福建 | 酱卤鸭翅根 | 90克 | 2020/8/9 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930501 | 9 | 有友食品重庆制造有限公司 | 重庆市璧山区璧泉街道剑山路130号 | 福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中央公园店 | 福建 | 泡凤爪（山椒味）（辐照食品） | 180g | 2020/11/12 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930558 | 10 | 有友食品重庆制造有限公司 | 重庆市璧山区璧泉街道剑山路130号 | 福建华润万家生活超市有限公司晋江安海店 | 福建 | 泡凤爪（山椒味）（辐照食品） | 180克 | 2021/1/22 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930559 | 11 | 贵州金凤徕食品有限公司 | 贵州省安顺市平坝区夏云镇科技园 | 福建华润万家生活超市有限公司晋江安海店 | 福建 | 五香味卤汁牛肉 | 80g | 2020/12/15 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930584 | 12 | 重庆市周义食品有限公司 | 重庆市永川区胜利路办事处探花村三社 | 厦门新华都购物广场有限公司前埔店 | 福建 | 野山椒凤爪（辐照食品） | 130克 | 2020/9/15 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930583 | 13 | 重庆强龙食品有限公司 | 重庆市合川区龙市镇龙腾大道11号 | 厦门新华都购物广场有限公司前埔店 | 福建 | 山椒凤爪（辐照食品） | 180克 | 2021/1/1 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930582 | 14 | 重庆强龙食品有限公司 | 重庆市合川区龙市镇龙腾大道11号 | 厦门新华都购物广场有限公司前埔店 | 福建 | 山椒凤爪（辐照食品） | 100克 | 2020/12/8 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
GC21350000002930606 | 15 | 龙岩市星湖食品有限公司 | 龙岩市永定区南部园区C组团金城二路3号 | 福建新华都综合百货有限公司 | 福建 | 玉喜香辣鸭翅 | 360克 | 2020/12/16 | 肉制品 | 第15期 | 2021.4.23 | 福建/国抽 | |
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