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中国质量新闻网讯 4月23日，深圳市市场监督管理局网站通报2021年食品安全抽样检验情况（第十期）。本次通报的食品共1187批次，涉及经营主体1011家，共检测食品指标5462项次，发现不合格样品6批次。涉及不合格食品类别为淀粉及淀粉制品1批次，方便食品1批次，肉制品2批次，食用农产品1批次，食用油、油脂及其制品1批次，涉及不合格项目类别为食品添加剂、品质指标、兽药残留、微生物污染。
对本次抽检不合格的产品，该局要求各辖区市场监管部门及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务。
| 抽检不合格信息 | ||||||||||||||
| 序号 | 抽样单号 | 受检单位名称 | 受检单位详细地址 | 样品名称 | 标称文字商标 | 型号规格等级 | 标称生产单位名称 | 标称生产单位地址 | 批号/生产日期/购进日期 | 不合格项目｜标准要求｜检验结果 | 食品分类 | 检测机构 | 备注 | 备注1 |
| 1 | SZ210109982 | 深圳市福田区六八生活超市 | 深圳市福田区莲花街道梅富社区梅富村4号A102 | 珍珠肠 | / | / | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计)｜≤0.5 (g/100g)｜ 0.70(g/100g) | 肉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | 以上不合格报告均已依据《食品安全抽样检验管理办法》要求，在时限内将报告送达告知被抽样单位，并在规定时间内未对抽检结果提出复检异议，现予以公示。 | |
| 2 | SZ210113032 | 深圳市罗湖区椰林四季椰子鸡火锅店 | 深圳市罗湖区东门街道永新街南塘商业广场B区二层B2-1、B2-2、B2-3、B2-4、B2-29-1、B2-29-2、B2-30、B2-162-1、B2-162-2号 | 腊肠 | / | / | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计)｜≤0.5 (g/100g)｜ 0.67(g/100g) | 肉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | ||
| 3 | SZ210110133 | 深圳市金太多食品科技有限公司 | 深圳市宝安区福海街道桥头社区亿宝来工业城4栋B4301 | 鸿荟塬营养血麦片 | / | 430克/罐 | 深圳市金太多食品科技有限公司 | / | 2021-01-29 | 霉菌｜ n=5,c=2,m=50,M=10²(CFU/g)｜ 3.4×10²、3.5×10²、1.5×10²、2.1×10²、3.3×10²(CFU/g) | 方便食品 | 深圳市计量质量检测研究院 | ||
| 4 | SZ210113201 | 深圳市宝安区新桥继凤牛肉粉店 | 深圳市宝安区新桥街道上寮社区上寮工业路89号所在楼栋上寮工业路105 | 手工酸辣粉 | / | / | / | / | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)｜≤200 (mg/kg)｜ 2.66×10²(mg/kg) | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | ||
| 5 | SZ210110957 | 深圳市奇乐餐饮管理有限公司南联分公司 | 深圳市龙岗区龙岗街道南联碧新路海航城商业广场4层A403号铺 | 煎炸过程用油 | / | / | / | / | 2021-03-03 | 极性组分｜≤27 (％)｜31.5(％) | 食用油、油脂及其制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | ||
| 6 | SZ210115257 | 深圳市洞庭船宴餐饮管理有限公司 | 深圳龙岗区平湖街道凤凰社区社区双拥街140-152号（双号）103 | 牛肉 | / | / | / | / | 2021-03-17 | 克伦特罗｜不得检出｜1.12(μg/kg) | 食用农产品 | 深圳市计量质量检测研究院 | 重点检验项目 | |
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