中国质量新闻网讯 近日,上海市青浦区市场监督管理局发布2021年第2期食品安全监督抽检信息。抽检信息显示,本期抽检肉制品7批次均合格。合格产品信息见下表:
本次抽检的肉制品主要包括预制肉制品、熟肉制品等。抽检依据是《GB 2726-2016》(食品安全国家标准 熟肉制品)、《GB 2760-2014》(食品安全国家标准 食品添加剂使用标准)、《GB 29921-2013》(食品安全国家标准 食品中致病菌限量)、《GB 2762-2017》(食品安全国家标准 食品中污染物限量)、《GB 2730-2015》(食品安全国家标准 腌腊肉制品)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、过氧化值、总砷等15个指标。共抽检肉制品样品7批次,未发现不合格产品。 | ||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 检测机构 | 备注 |
1 | 闲功夫(上海)农业发展有限公司 | 上海市青浦区漕盈路3559号1幢、2幢 | 闲功夫(上海)农业发展有限公司 | 上海 | 麻辣酱牛肉 | 250克/袋 | 2021-01-22 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 | |
2 | 蜀海(上海)食品有限公司 | 上海市青浦区练塘镇泖南路335号1幢 | 蜀海(上海)食品有限公司 | 上海 | 牛肉片包(酱卤肉制品) | 70克/袋 | 2021-03-04 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 | |
3 | 上海天弩食品有限公司 | 上海市青浦区朱家角镇康园路81号 | 上海天弩食品有限公司 | 上海 | 鸭翅 | 计量称重 | 2021-02-16 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 | |
4 | 上海天弩食品有限公司 | 上海市青浦区朱家角镇康园路81号 | 上海天弩食品有限公司 | 上海 | 风味鸭脖 | 计量称重 | 2021-02-22 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 | |
5 | 上海天弩食品有限公司 | 上海市青浦区朱家角镇康园路81号 | 上海天弩食品有限公司 | 上海 | 鸭肫 | 计量称重 | 2021-02-19 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 | |
6 | 上海信韩食品有限公司 | 上海市青浦区天一路518号2幢 | 上海信韩食品有限公司 | 上海 | 咸方肉 | 散装称重 | 2021-03-11 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 | |
7 | 上海信韩食品有限公司 | 上海市青浦区天一路518号2幢 | 上海信韩食品有限公司 | 上海 | 咸鸭 | 散装称重 | 2021-03-11 | 肉制品 | 谱尼测试集团上海有限公司 |