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中国质量新闻网讯 4月19日，广州市市场监督管理局网站公布2021年第11期食品安全监督抽检信息。近期，该局对市内生产经营的16大类食品(粮食加工品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，罐头，速冻食品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，婴幼儿配方食品，餐饮具，食用农产品)进行监督抽检，共1988批次。其中，抽检实物合格样品1956批次，实物质量不合格样品32批次。
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
| 食品抽样检验不合格产品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 乌鸡 | / | 散装 | / | 广州市花都区花城小黄生鲜店 | 广州市花都区保利花城西一街68-4 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） | ≤100μg/kg | 936μg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 食用农产品 |
| 2 | 自消毒餐饮具（碗） | / | / | / | 广州市从化区江埔海群美食店 | 广州市从化区江埔街海塱村156号106、107铺 | 广州市从化区江埔海群美食店 | 广州市从化区江埔街海塱村156号106、107铺 | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 3 | 白鸽 | / | 散装称重 | / | 郑纯凯 | 广州市荔湾区东漖南路46号东漖市场一楼临建档位N11、12 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） | 肌肉≤100μg/kg | 1346μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 4 | 黄骨鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市增城钟来鲜鱼档 | 广州市增城永宁街永和综合市场 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 5.46μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 5 | 酱油鸡 | / | 300g/袋 | 2020/08/13 | 广州市番禺区大龙凤食品厂 | 广州市番禺区沙头街大富村进村大街4号一楼 | 广州市番禺区大龙凤食品厂 | 广州市番禺区沙头街大富村进村大街4号一楼 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g | ①10 ②280 ③＜10 ④＜10 ⑤＜10 CUF/g | 广州市食品检验所 | 肉制品 |
| 6 | 鲈鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市增城钟娣鱼档 | 广州市增城永宁街永和综合市场 | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得检出 | 4.82μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 7 | 池鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区东涌孙银城冰鲜档 | 广州市南沙区东涌镇东兴二路74号101东涌市场冰鲜档 | / | / | / | / | / | 镉(以Cd计) | ≤0.1mg/kg | 0.19mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 8 | 饺子皮 | / | / | / | 广州市花都区狮岭均刘杂货店 | 广州市花都区狮岭镇狮岭市场首层杂货档 | 广州市花都区狮岭均刘杂货店 | 广州市花都区狮岭镇狮岭市场首层杂货档 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得检出 | 0.790g/kg | 广州质量监督检测研究院 | 粮食加工品 |
| 9 | 花螺 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区东涌啊钟辉水产档 | 广州市南沙区东涌镇大同村盛稻市场经营管理有限公司内肉菜区水产档 | / | / | / | / | / | 呋喃西林代谢物 | 不得检出 | 36.0μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 10 | 沙甲 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区东涌啊钟辉水产档 | 广州市南沙区东涌镇大同村盛稻市场经营管理有限公司内肉菜区水产档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） | ≤100μg/kg | 131μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 11 | 叉烧 | / | 300g/袋 | 2020/08/13 | 广州市番禺区大龙凤食品厂 | 广州市番禺区沙头街大富村进村大街4号一楼 | 广州市番禺区大龙凤食品厂 | 广州市番禺区沙头街大富村进村大街4号一楼 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①3700 ②13000 ③14000 ④18000 ⑤11000 CFU/g | 广州市食品检验所 | 肉制品 |
| 12 | 沙虾 | / | 散装称重 | / | 陈业卫 | 广州市荔湾区东漖南路46号东漖肉菜综合市场一楼临建档位F4档 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 5.69μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 13 | 仓鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市荔湾区黄沙水产交易市场伟兴水产品商行 | 广州市荔湾区丛桂路21号临B25档 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 6.47μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 14 | 益生元DHA藻油营养谷餐粉 | 吉斯尼 | 250g/盒 | 2019/10/11 | 广州市荔湾区海童湾婴童用品店 | 广州市荔湾区海北市场商铺A34号 | 广州迪斯尼营养品有限公司 | 广州市白云区白云湖街唐阁一社涌头工业区D栋二楼 | / | / | / | 钠 | ≤18mg/100g(产品标示值:15mg/100g,允许误差范围为≤120%标示值) | 99.2mg/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 二十二碳六烯酸(DHA) | ≥16mg/100g(产品标示值:20.0mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 未检出mg/100g | ||||||||||||||
| 花生四烯酸(ARA) | ≥32mg/100g(产品标示值:40.0mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 未检出mg/100g | ||||||||||||||
| 15 | 泥猛鱼 | / | 散装称重 | / | 陈小红 | 广州市荔湾区丛桂路21号河边街临B20档 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 166μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 16 | 龙利鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市金洋海产贸易有限公司 | 广州市荔湾区丛桂路21号河边街临B16档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） | 皮+肉≤100μg/kg | 251μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 17 | 自消毒餐饮具（碗） | / | / | / | 广州市白云区嘉禾鱼辉粉店 | 广州市白云区嘉禾街望岗村六社企岭工业区自编36号 | 广州市白云区嘉禾鱼辉粉店 | 广州市白云区嘉禾街望岗村六社企岭工业区自编36号 | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 18 | 花蟹 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区兴华大圣水产档 | 广州市天河区金燕路20D号金燕农贸市场内海鲜档29号档 | / | / | / | / | / | 镉(以Cd计) | ≤0.5 mg/kg | 1.2mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 19 | 芹菜 | / | 散装称重 | / | 广州东川新街市有限公司仓边路分公司 | 广州市越秀区仓边路77号首层B铺 | / | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 0.039mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 20 | 马铃薯 | / | / | / | 西苑市场李小榕 | 广州市白云区新市街西苑路28号A栋25档 | / | / | / | / | / | 铅（以Pb计） | ≤0.2mg/kg | 0.853 mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 21 | 淮山薏米DHA藻油营养谷餐粉 | 吉斯尼 | 250g/盒 | 2019/10/03 | 广州市荔湾区海童湾婴童用品店 | 广州市荔湾区海北市场商铺A34号 | 广州迪斯尼营养品有限公司 | 广州市白云区白云湖街唐阁一社涌头工业区D栋二楼 | / | / | / | 钠 | ≤18mg/100g(产品标示值:15mg/100g,允许误差范围为≤120%标示值) | 113mg/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 花生四烯酸(ARA) | ≥32mg/100g(产品标示值:40.0mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 未检出mg/100g | ||||||||||||||
| 二十二碳六烯酸(DHA) | ≥16mg/100g(产品标示值:20.0mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 未检出mg/100g | ||||||||||||||
| 22 | 四季豆 | / | / | / | 广州市白云区松洲青青蔬菜经营部 | 广州市白云区石井槎龙广清公路边广州江南果菜批发市场精品二区5档 | / | / | / | / | / | 灭蝇胺 | ≤0.5mg/kg | 2.1 mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 23 | 韭菜 | / | / | / | 广州市白云区松洲海特果菜经营部 | 广州市白云区石井槎龙广清公路边江南果菜批发市场鲜菜三区337档 | / | / | / | / | / | 腐霉利 | ≤0.2mg/kg | 1.31mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 24 | 云吞皮 | / | / | / | 广州市花都区狮岭均刘杂货店 | 广州市花都区狮岭镇狮岭市场首层杂货档 | 广州市花都区狮岭均刘杂货店 | 广州市花都区狮岭镇狮岭市场首层杂货档 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得检出 | 0.809g/kg | 广州质量监督检测研究院 | 粮食加工品 |
| 25 | 西芹 | / | / | / | 广州市白云区松洲昌记蔬菜经营部 | 广州市白云区松洲增槎路江南果菜批发市场鲜菜二区225档 | / | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 1.13 mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 26 | 松珍园原味芒果片 | / | 450克/包 | 2020/05/03 | 广州市黄埔区为食猪百货店 | 广州市黄埔区黄埔东路298号黄埔花园惠润广场首层1014铺位 | / | / | 广州市越秀区文旺食品行(经销商) 原产国：泰国 | 广州市一德路245号(经销商地址) | 经销 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | ≤0.5g/kg | 0.898g/kg | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 水果制品 |
| 27 | 姜 | / | / | / | 上步综合市场谢汝朋 | 广州市白云区同德街上步潭底商贸广场一楼D76、77档 | / | / | / | / | / | 铅（以Pb计） | ≤0.1mg/kg | 0.468mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 28 | 油桃 | / | / | / | 广州市白云区太和灶宅金水果档 | 广州市白云区太和夏良第一综合市场内F栋31、32、33号铺 | / | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.12mg/kg | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 食用农产品 |
| 29 | 儿童水果蛋白营养粉 | 迪氏 | 600克/罐 | 2019/09/15 | 广州市从化太平米奇乐商店 | 广州市从化区太平镇新平路108号 | 广州迪斯尼营养品有限公司 | 广州市白云区白云湖街唐阁一社涌头工业区D栋二楼 | / | / | / | 维生素A | 320～720μg RE/100g(产品标示值:400μg RE/100g,允许误差范围为80%～180%标示值) | 未检出 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 维生素D | 1.2～2.7μg/100g(产品标示值:1.5μg/100g,允许误差范围为80%～180%标示值) | 未检出 | ||||||||||||||
| 维生素E | ≥8.8mg/100g(产品标示值:11.0mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 4.78mg/100g | ||||||||||||||
| 铁 | ≥8mg/100g(产品标示值:10.0mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 2.30mg/100g | ||||||||||||||
| 锌 | ≥5.2mg/100g(产品标示值:6.50mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 1.20mg/100g | ||||||||||||||
| 牛磺酸 | ≥88mg/100g(产品标示值:110mg/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 未检出 | ||||||||||||||
| 30 | 五花肉（猪肉） | / | 散装称重 | / | 广东颐寿医疗养老有限公司 | 广州市荔湾区多宝路昌华新街32号 | / | / | / | / | / | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 不得检出 | 3.0μg/kg | 国家轻工业食品质量监督检测广州站 | 食用农产品 |
| 31 | 即食海蜇（辣味） | 泰昌及图形商标 | 150克/包 | 2020/6/19 | 广州市海珠区堑口壹拾食品档 | 广州市海珠区南华东路430号首层堑口肉菜市场10/12档 | 江门市蓬江区泰兴食品有限公司 | 江门市蓬江区杜阮镇芝山开发区 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=50000 M=100000 CFU/g | ①2300000 ②1700000 ③1400000 ④910000 ⑤2500000 CFU/g | 广州海关技术中心 | 水产制品 |
| 32 | 鸡肉 | / | 散装称重 | / | 广州市增城粤翠酒家 | 广州市增城区新塘镇古凤街8号凤凰古站A8 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 0.930 μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
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