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中国质量新闻网讯 近日，江苏省如东县市场监督管理局公布2021年第2期食品安全监督抽检结果。本次监督抽检信息涉及13大类69批次，检验结果：合格64批次，不合格5批次。
本次不合格食品第一种是馒头类3批次，不合格项目为甜蜜素、糖精钠。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，小麦粉及其制品中不得使用甜蜜素、糖精钠等，在馒头、豆沙包中检出甜蜜素、糖精钠，最可能的原因是生产企业为改善馒头的口感，从而违规添加甜味剂；
第二种不合格食品是黄豆芽1批次，不合格项目为6-苄基腺嘌呤(6-BA)，豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药；
第三种不合格食品是蛋糕1批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐，这两种防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，超标常见原因是生产者不按规定使用食品添加剂。
如东县市场监督管理局已要求相关分局对上述不合格食品依法开展核查处置、督促食品生产经营者开展封存、召回不合格食品等措施、排查问题发生原因并进行整改，对不合格食品生产经营行为依法查处。广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。
| 县级食品安全监督抽检不合格信息（第2期） | |||||||||||||||
| 序号 | 抽样单编号 | 抽样环节 | 食品种类 | 样品名称 | 标称 商标 | 规格 型号 | 生产日期及批号 | 被抽检人（食品经营者） | 标称生产企业 | 检验报告单编号 | 不合格项目 | 检测数据‖标准要求 | 检测机构 | ||
| 名称 | 地址 | 名称 | 地址 | ||||||||||||
| 1 | XC21320623188031280 | 流通 | 粮食加工品 | 长馒头 | / | 散装 | 2021-03-01 | 钱维华 | 如东县曹埠镇农民街79号 | / | / | 2021-W188-2 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 0.14g/kg||不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
| 2 | XC21320623188031281 | 流通 | 粮食加工品 | 豆沙包 | / | 散装 | 2021-03-01 | 钱维华 | 如东县曹埠镇农民街79号 | / | / | 2021-W188-3 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 0.13g/kg||不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
| 3 | XC21320623188031302 | 流通 | 粮食加工品 | 馒头 | / | 散装 | 2021-03-02 | 如东兵哥馒头店 | 如东县新店镇孙桥村九组 | / | / | 2021-W188-6 | 糖精钠(以糖精计) | 0.059g/kg||不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
| 4 | XC21320623188031240 | 流通 | 食用农产品 | 黄豆芽 | / | 散装 | 2021-03-01 | 如东福万家购物广场 | 如东县曹埠镇新城集贸服务中心 | 进货来源：惠向阳 | 如东县掘港镇宾东村七组11号 | 2021-W191-1 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA) | 0.038mg/kg||不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
| 5 | XC21320623272632896 | 流通 | 糕点 | 蛋糕系列 | / | / | 2021-02-28 | 如东文峰超市长沙店 | 南通市如东县洋口港经济开发区港城大道东侧1号 | 如东县永春食品厂 | 南通市如东县岔河镇古镇路23号 | SHH013313 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1.27g/kg||≤1.0g/kg;0.78g/kg||≤0.5g/kg | 普研（上海）标准技术服务股份有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
